मेथी - फलियां के परिवार से एक अद्भुत पौधा, जिसे मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है और इसमें पोषक तत्वों और विटामिन की आपूर्ति होती है जो कई बीमारियों के लिए एक पैनसिया के रूप में काम कर सकती है। मेथी के अन्य नाम हैं, जैसे शम्बाल्ला, चमन, ग्रीक घास, आदि। यह करी और होप्स-सुनेली के घटकों में से एक के रूप में कार्य करता है।
मेथी के उपचारात्मक गुण
मेथी में फ्लैट के बीज होते हैं, उपयोगी गुण अधिकतर उनमें केंद्रित होते हैं। जैव रासायनिक संरचना के दृष्टिकोण से, मेथी के बीज में मनुष्यों के लिए कई मूल्यवान यौगिक होते हैं, अर्थात्:
- विटामिन ए, बी 1, बी 2, सी और बी 9;
- श्लेष्म पदार्थ;
- कड़वा पदार्थ;
- flavonoids;
- phytosterols;
- saponins;
- टैनिन;
- संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड;
- rutin;
- निकोटिनिक एसिड ;
- मैग्नीशियम;
- लोहा;
- फास्फोरस;
- पोटेशियम;
- जस्ता;
- सेलेनियम, आदि
इस तरह के एक समृद्ध विटामिन-खनिज संरचना शरीर को मजबूत करने में मेथी की भूमिका निर्धारित करती है। मेथी का उपयोग टॉनिक, पुनर्स्थापनात्मक, विरोधी भड़काऊ, एंटीप्रेट्रिक, प्रत्यारोपण, पुनर्स्थापनात्मक, हार्मोनल के रूप में किया जाता है।
मेथी का आवेदन
खांसी की बीमारियों के साथ, खांसी, मेथी के बीज तापमान को कम करने और एक उम्मीदवार के रूप में उपयोग किया जाता है। मेथी का काढ़ा जब खांसी और इसके प्रस्थान में योगदान देता है तो श्लेष्म को कम करता है।
मेथी में बड़ी संख्या में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिसके कारण यह रक्त वाहिकाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, उनकी दीवारों को मजबूत करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है। इसके अलावा, मेथी में लोहा होता है, इसलिए इसका उपयोग एनीमिया के इलाज और रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
मेथी तंत्र पर मेथी का अच्छा प्रभाव पड़ता है, यह कुछ भी नहीं है कि इसके बीज विभिन्न मसालों में उपयोग किए जाते हैं। इस तथ्य के अलावा कि इन सीजनिंग भूख में वृद्धि करते हैं और पाचन ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं, उनके पास एक लिफाफा प्रभाव होने पर आंतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मेथी का विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने के साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है।
मेथी एक असली प्राकृतिक एफ़्रोडायसियाक है। महिलाओं के लिए मेथी द्वारा एक महान भूमिका निभाई जाती है। इसमें पदार्थ डायोजजेनिन होता है, जो हार्मोन एस्ट्रोजेन के रूप में काम करता है। मेथी का उपयोग आपको रजोनिवृत्ति के दौरान हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्तरित करने की अनुमति देता है। मेथी के बीज का उपयोग दर्दनाक मासिक धर्म के लिए स्पैम से छुटकारा पाने के लिए भी किया जाता है।
प्राचीन मिस्र के समय भी स्तनपान के लिए मेथी का इस्तेमाल किया जाता था। वहां उनका उपयोग श्रम के प्रसव और उत्तेजना को सुविधाजनक बनाने के लिए किया गया था।
विरोधी भड़काऊ और उपचार प्रभाव मेथी के इलाज के लिए मेथी का उपयोग करने की अनुमति देता है, जिसमें पस्टुलर, abrasions, खरोंच, फोड़े शामिल हैं। इस मामले में, मेथी का उपयोग लोशन के रूप में बाहरी रूप से किया जाता है।
उपचार में मेथी का उपयोग कैसे करें?
मेथी का उपचार इन्फ्यूजन, शोरबा, मसालों, लोशन और संपीड़न के बीज की तैयारी है।
- मौखिक प्रशासन के लिए, मेथी का जलसेक या काढ़ा बनाओ। ऐसा करने के लिए, बीज का एक चम्मच लें और उन्हें उबलते पानी के गिलास से भरें। शोरबा 20 मिनट के ब्रेक के बाद फ़िल्टर किया जाता है और अंदर खपत होता है।
- बाहरी उपयोग के लिए बीज से एक दलिया तैयार करना आवश्यक है, जिसे लोशन या पट्टियों पर लागू किया जाएगा। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ बीज का एक चम्मच एक गिलास पानी से भर जाता है और आग लगा देता है। वहां तक पकाया जाता है जब तक कि यह दलदल की स्थिति में मोटा हो जाता है।
- मेथी चाय यूरोप और अन्य देशों में लोकप्रिय है। यह पाचन को सामान्य करने में सक्षम है और पर्यटकों को जल्दी से अन्य देशों के अपरिचित भोजन में अनुकूलित करने में मदद करता है।
मेथी के उपयोग के लिए विरोधाभास
मेथी के हार्मोनल और टॉनिक प्रभाव गर्भावस्था के दौरान इसे लेते हैं। इसके अलावा, थायराइड रोग के साथ मेथी का दुरुपयोग न करें। यदि आपके पास पुरानी चिकित्सीय स्थितियां हैं तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें।