अब बाजार में फ्राइंग पैन का चयन बेहद बड़ा है, ताकि आंखें भी सभी दिशाओं में बिखरी हो जाएं। संगमरमर या सिरेमिक फ्राइंग पैन, टेफ्लॉन या एल्यूमिनियम ... बहुत सारे विकल्प हैं और उनमें से प्रत्येक के पास प्लस हैं और वहां minuses हैं। लेकिन अब एक गैर-छड़ी संगमरमर कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन के बारे में बात करते हैं। यह क्या है और यह फ्राइंग पैन इसके समकक्षों से अलग कैसे है?
संगमरमर कोटिंग के साथ पैन फ्राइंग
तो, देखते हैं कि संगमरमर चिप्स के साथ एक फ्राइंग पैन वास्तव में क्या है।
- सूरत। बेशक, संगमरमर कोटिंग एक शैली सजावटी पैन जोड़ती है, जो एक अद्भुत सजावटी जोड़ है। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, संगमरमर बहुत सुंदर है और फ्राइंग पैन पर संगमरमर कोटिंग कोई अपवाद नहीं है।
- गुणवत्ता की। लेकिन उत्कृष्ट बाहरी डेटा के रूप में प्लस से अलग, संगमरमर फ्राइंग पैन में अन्य उत्कृष्ट गुण हैं। चूंकि मुख्य सामग्री जिसमें से इन फ्राइंग पैन एल्यूमीनियम होते हैं, उनके पास हल्के वजन और उत्कृष्ट तापीय चालकता होती है - एक अच्छे फ्राइंग पैन के दो वास्तव में अनिवार्य गुण होते हैं। एक संगमरमर कोटिंग के साथ पैन फ्राइंग को एक छोटे बर्नर पर समान रूप से गरम किया जाता है, ताकि इस तरह के फ्राइंग पैन में तैयार भोजन हमेशा समान रूप से तला हुआ जाये और आपको जला और कच्चे के कॉकटेल से धमकी नहीं दी जाएगी। तो जटिल व्यंजनों की तैयारी में भी संगमरमर फ्राइंग पैन का उपयोग किया जा सकता है, बिना डर के कि कुछ जला देगा या इसके विपरीत, जलाया नहीं जाएगा।
- ऑपरेशन। चूंकि यह निष्कर्ष निकालना पहले से ही संभव था, संगमरमर फ्राइंग पैन का उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, लेकिन उनके संचालन के कई बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि संगमरमर फ्राइंग पैन खरोंच से डरते हैं। तो उन पर पकाया जाने वाला खाना फोर्क, धातु स्पुतुला इत्यादि से उकसाया नहीं जा सकता है, जहां लकड़ी के चम्मच और एक स्पुतुला का उपयोग करना बेहतर होता है जो संगमरमर के कवर को चोट नहीं पहुंचाएगा।
इसके अलावा, सिरेमिक फ्राइंग पैन अच्छी गैर-छड़ी गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं।