एक गैस स्टोव के लिए कॉकपिट एक डिवाइस को संदर्भित करता है जो किसी भी परिचारिका को अनिवार्य सहायता प्रदान कर सकता है। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है। साथ ही, डिवाइस विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करना और आपके मेनू को विविधता देना संभव बनाता है।
गैस कुकर के लिए प्रेशर कुकर कैसे चुनें?
प्रेरण कुकर के लिए प्रेशर कुकर में निम्नलिखित ऑपरेटिंग सिद्धांत है। यह एक सीलबंद कंटेनर का गठन करने के माध्यम से खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करता है जिसमें पारंपरिक पैन की तुलना में दबाव और तापमान अधिक होता है।
दबाव कुकर चुनते समय, निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार किया जाना चाहिए:
- सामग्री जिसका उपयोग इसके निर्माण के लिए किया जाता है। यह एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील हो सकता है। पहला विकल्प मजबूत है, लेकिन इसमें कुछ बारीकियां हैं। यदि उत्पादों में एसिड होता है, तो तैयारी प्रक्रिया के दौरान एल्यूमीनियम जारी किया जाएगा, जो सीधे भोजन के लाभों को प्रभावित करेगा। इसलिए, स्टेनलेस स्टील के उपकरणों का चयन करने की सिफारिश की जाती है;
- दबाव कुकर की मात्रा। इस पैरामीटर को निर्धारित करने के लिए, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि कितने लोग भोजन तैयार करने जा रहे हैं। साथ ही, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि आप डिवाइस को केवल दो तिहाई तक भर सकते हैं, ताकि भाप के लिए जगह हो। इसलिए, चार लोगों के परिवार के लिए दबाव कुकर का अनुमानित आकार 5 लीटर या उससे अधिक होना चाहिए।
गैस के लिए प्रेशर कुकर का उपयोग कैसे करें?
गैस पर दबाव कुकर का सही तरीके से उपयोग करने के तरीके पर सिफारिशें निम्नानुसार हैं:
- नया उपकरण पूरी तरह से धोया और सूखा होना चाहिए;
- आप पानी के बिना आग पर एक खाली दबाव कुकर नहीं डाल सकते हैं;
- दबाव में दबाव कुकर में उत्पादों को तले नहीं जा सकते हैं। खुली ढक्कन के साथ सब्जियों की एक छोटी मात्रा को तलाया जा सकता है;
- डिवाइस में पानी को ब्रिम तक भरें नहीं, आप वॉल्यूम के दो-तिहाई से अधिक नहीं भर सकते हैं;
- प्रेशर कुकर को कुकर पर उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें, आप ओवन में खाना पका नहीं सकते;
- खाना पकाने के बाद, उपकरण धोया और सूखा जाना चाहिए। इसमें उत्पादों को बाहर नहीं छोड़ा जाना चाहिए।
प्रेशर कुकर आपको अपने पसंदीदा व्यंजन बनाने और अपनी जिंदगी को आसान बनाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाने की अनुमति देगा।