बीट का रस अच्छा और बुरा है

बीट का रस एक दोस्त और एक दुश्मन दोनों एक ही समय में होता है। किसी भी दवा की तरह, यह कुछ खुराक में एक पैनसिया हो सकता है, लेकिन एक जहर भी हो सकता है, अगर इसकी मात्रा बढ़ जाती है।

हमारी संस्कृति में, बीट का उपयोग पाक उपयोगों के लिए किया जाता है - यह राष्ट्रीय व्यंजनों और स्वादिष्ट स्नैक्स में एक महत्वपूर्ण घटक है। लेकिन कई लोग यह भी जानते हैं कि चुकंदर की जड़ बहुत उपयोगी है, और यही कारण है कि इसे नियमित रूप से आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आधुनिक चिकित्सा के लिए पारंपरिक तत्वों के तत्व लाने वाले लोक चिकित्सा के विशेषज्ञों को पता है कि बीट, गैस्ट्रोनोमिक उद्देश्यों के अलावा, बीमारियों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है, लेकिन जिन पदार्थों की संरचना ने सक्रिय रूप से शरीर को प्रभावित किया है, दवा के रूप में चुकंदर के कुछ निश्चित संकेत हैं।

चुकंदर के रस का उपचार प्राचीन लोगों के लिए जाना जाता था: विशेष रूप से, भूमध्यसागरीय लोगों के बाबुलियों और निवासियों ने सक्रिय रूप से अभ्यास में अपनी औषधीय गुणों का उपयोग किया।

चुकंदर के रस के लिए क्या उपयोगी है?

चुकंदर के रस के उपयोग का रहस्य इसकी विशेष संरचना में निहित है। ताजा निचोड़ा हुआ रस एक वास्तविक विटामिन कॉम्प्लेक्स की तरह है, जो बी विटामिन में समृद्ध है, और पीपी और सी विटामिन के साथ भी जो प्रतिरक्षा का समर्थन करता है और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है।

बीटरूट रस में भी हेमेटोपोइज़िस के लिए आवश्यक लोहे की एक बड़ी मात्रा होती है। रस में लौह के साथ पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, सोडियम होता है, जो विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने और हृदय की मांसपेशियों का समर्थन करने में मदद करता है।

इसके अलावा चुकंदर के रस में जिंक और फास्फोरस होते हैं, जो कि रिक्तियों की रोकथाम के लिए आवश्यक होते हैं।

तो, चुकंदर का रस इसके लिए उपयोगी है:

• कमजोर प्रतिरक्षा - यह लिम्फ प्रणाली को उत्तेजित करता है और शरीर को वायरस का प्रतिरोध करने में मदद करता है;
• विषाक्त पदार्थों के साथ प्रदूषण - प्रदूषित इलाके में रहते समय, यदि बुरी आदतें या दवाइयों का लगातार सेवन होता है, तो बीट का रस शरीर को शुद्ध करने में मदद करेगा;
• रक्त रोगों के साथ - चुकंदर का रस लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि करता है;
• उच्च रक्तचाप - चुकंदर का रस दवाओं से भी बदतर दबाव को कम कर सकता है, और यदि आप इसे छोटे हिस्सों में और नियमित रूप से पीते हैं, तो यह आवश्यक स्तर पर दबाव बनाए रखने में मदद करेगा;
• यकृत रोग - यह रस यकृत को साफ करता है और चयापचय के त्वरण को बढ़ावा देता है, लिपोट्रोपिक्स की सामग्री के कारण धन्यवाद;
• कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि - चुकंदर का रस इस्किमिक हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस में उपयोगी है;
• कब्ज - चुकंदर का रस एक रेचक प्रभाव पड़ता है और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ़ करता है;
• जब आयोडीन की कमी - चुकंदर के रस में आयोडीन होता है, जो अपर्याप्त थायराइड समारोह के मामले में उपयोगी हो सकता है;
• नाक बहने - बीट का रस वायरस या बैक्टीरिया के कारण rhinitis से छुटकारा पाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

चुकंदर का रस - contraindications

निम्नलिखित बीमारियों के साथ उपयोग किए जाने पर बीट का रस हानिकारक हो सकता है:

• दस्त - रस कमजोर हो जाता है, और इसलिए इस मामले में इसे पीने की सिफारिश नहीं की जाती है;
• गैस्ट्र्रिटिस, पेट और डुओडेनम का पेप्टिक अल्सर - रस अम्लता बढ़ाता है, और यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है;
• urolithiasis - पत्थरों की वापसी को उत्तेजित कर सकते हैं;
• मधुमेह - चुकंदर के रस में बड़ी मात्रा में चीनी;
• हाइपोटेंशन - कम रक्तचाप और भी गिरा सकता है;
• पायलोनेफ्राइटिस, नेफ्रोटिक सिंड्रोम, ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस - रस में ऑक्सीलिक एसिड की उपस्थिति;
• रूमेटोइड गठिया, गठिया - ऑक्सीलिक एसिड के रस में उपस्थिति।

ठंड में चुकंदर का रस कैसे लें?

बीट के रस की मदद से सर्दी से छुटकारा पाने के लिए, आपको छील को छीलने की कोशिश करनी चाहिए, छील को जितना संभव हो उतना पतला करने की कोशिश करनी चाहिए, क्योंकि इसमें विटामिन का बड़ा हिस्सा होता है, और फिर कुल्ला और grate।

फिर कटे हुए द्रव्यमान को एक साफ सूती नैपकिन या गौज के बाँझ के टुकड़े पर रखें, कई बार फोल्ड करें, सामग्री को लपेटें और रस निचोड़ें।

आम ठंड से बीट का रस दिन में 3 बार उपयोग किया जाता है, प्रत्येक नाक में 2 बूंद खोदता है। अगर रस जलता है, तो आप पानी 1: 1 के साथ पतला कर सकते हैं।

कब्ज के साथ चुकंदर का रस कैसे लें?

अपने शुद्ध रूप में चुकंदर का रस लेना पहले की सिफारिश नहीं की जाती है। गाजर के रस की मदद से चिकनी संक्रमण करने के लिए यह अधिक उपयुक्त है: शुरुआत में बीटरूट और गाजर का रस अनुपात में मिलाएं 1:10 (एक छोटा सा हिस्सा चुकंदर का रस है), और फिर धीरे-धीरे बीट रस की सामग्री को धीरे-धीरे बढ़ाएं। यदि आप तुरंत ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस पीते हैं, तो प्रतिक्रिया बहुत प्रतिकूल हो सकती है।

यह भी बहुत महत्वपूर्ण है - कताई के तुरंत बाद चुकंदर का रस न पीएं। आवश्यक प्रतिक्रियाओं को पूरा करने के लिए उन्हें 2 घंटे तक खड़े रहना चाहिए जो शरीर के लिए अनावश्यक यौगिकों को नष्ट कर देगा।

जिस मात्रा में आप रस पीते हैं वह 50 ग्राम है। आपको बड़ी खुराक नहीं पीनी चाहिए, क्योंकि इससे मौजूदा बीमारियों में वृद्धि होगी।