ज़ेफिर अच्छा और बुरा है

सोफियेट अंतरिक्ष के बाद जेफिर सबसे मशहूर मिठाई में से एक है। इन स्वादिष्ट "समुद्री शैवाल" सेब प्यूरी से बने होते हैं, जो अंडा सफेद और पेक्टिन के साथ व्हीप्ड होते हैं - फल फाइबर और फाइबर से बने पदार्थ। उनमें लगभग वसा नहीं होता है, इसलिए कई अन्य मिठाइयों की तुलना में महिलाओं के लिए मार्शमलो को अधिक उपयोगी माना जाता है।

Marshmallows के बारे में दिलचस्प तथ्य

इसे इस तरह क्यों कहा जाता है? कुछ खाना पकाने इतिहासकारों का मानना ​​है कि इसका कारण यह है कि यह मिठाई निविदा और हल्की है, पश्चिमी हवा की तरह, जिसे प्राचीन ग्रीक भी मार्शमलो कहते हैं।

आरएएमएस के पोषण संस्थान ने किंडरगार्टन, बोर्डिंग स्कूलों और स्कूलों के मेनू में शामिल करने के लिए मार्शमलो को मीठा के रूप में सिफारिश की। संस्थान के शोध के परिणामों के अनुसार, मार्शमलो का उपयोग यह है कि मार्शमलो पाचन और मानसिक गतिविधि को बढ़ावा देता है। स्वाभाविक रूप से, ऐसा करने में, यह एक संतुलित, अच्छी तरह से विचार-पोषण कार्यक्रम का हिस्सा होना चाहिए, और यह भी कन्फेक्शनरी व्यवसाय के सभी नियमों के अनुसार उत्पादित होना चाहिए।

वजन कम करने के साथ मार्शमलो

Marshmallows के उपयोगी गुण आपको आहार में शामिल करने की अनुमति देते हैं, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जिन्होंने प्रतिबंध और आहार चुना है। यह बहुत कम कैलोरी मिठास है: 100 ग्राम मार्शमलो 326 किलोकैलरी के लिए खाते हैं। और जो लोग परहेज़ कर रहे हैं उन्हें सकारात्मक भावनाओं और खुद को कुछ स्वादिष्ट के साथ छेड़छाड़ करने का अवसर चाहिए, खासकर अगर इस "स्वादिष्ट" में कार्बोहाइड्रेट होता है, लेकिन इसमें वसा (मार्शमलो) नहीं होते हैं।

बेशक, खरीदार कन्फेक्शनरी फैक्ट्री में उत्पाद को पकाने के सभी चरणों को ट्रैक करने में सक्षम नहीं है। हालांकि, मार्शमलो के सभी नियमों द्वारा तैयार विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करता है। मार्शमलो की संरचना में ऐसे पदार्थ होते हैं जो हमारे शरीर के लिए उपयोगी होते हैं, जैसे लौह, फास्फोरस और ग्लूकोज।

आप कैसे जानते हैं कि आप जिस मार्शमलो को खरीदने जा रहे हैं वह उपयोगी है? यदि आप सफेद, या सफेद चुनते हैं, लेकिन एक क्रीम छाया में छोड़ दें - यह मिठाई बिल्कुल सुरक्षित है। गुलाबी बनावट अधिक संभावना है कि कन्फेक्शनर additives को संरक्षित और स्वाद के साथ बहुत दूर चला गया।

Marshmallows के नुकसान और लाभ

जब पूछा गया कि क्या मार्शमलो हानिकारक है, तो क्लासिक उत्तर है: "सबकुछ एक दवा हो सकता है, और सब कुछ जहर हो सकता है। सब कुछ खुराक पर निर्भर करता है। " और उपयोग के समय से थोड़ा, हम खुद से जोड़ते हैं। मार्शमलो के लिए सबसे अच्छा समय, आहार विशेषज्ञों का कहना है - 16.00 से 18.00 तक।

Marshmallows के लाभ स्पष्ट हैं, लेकिन यह भी दुर्भाग्य से मधुमेह को नुकसान पहुंचाता है। कुछ पोषण विशेषज्ञों की एक राय है कि मधुमेह कभी-कभी इस प्रकाश मिठाई को फिर से नियंत्रित कर सकती है, लेकिन किसी ने कभी भी प्रमाण प्रदान नहीं किया है।

आपको पैकेज पर संकेतित व्यवहारों की रचना को सावधानी से पढ़ना चाहिए। ज़ेफिर को हमेशा "शुद्ध" रूप में नहीं दिया जाता है - आम तौर पर इसका स्वाद विभिन्न कन्फेक्शनरी योजकों के साथ "सजाया जाता है": चॉकलेट, नारियल के छिद्रण, गुड़, रंग, आदि। विशेष रूप से चौकस एलर्जी होना है।

मार्शमलो से सावधान रहें, अगर आप कार्बोहाइड्रेट चयापचय के उल्लंघन से जुड़े रोगों से पीड़ित हैं या आपको पैनक्रिया के साथ समस्याएं हैं।