कई वैज्ञानिक अध्ययन साबित करते हैं कि कोलेस्ट्रॉल का एक उच्च स्तर गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, इसलिए आपको सावधानीपूर्वक इस सूचक की निगरानी करनी चाहिए और यदि आप विकास की दिशा में अपना परिवर्तन देखते हैं, तो कार्रवाई करें। इस पदार्थ के स्तर के सामान्यीकरण के लिए अनिवार्य स्थितियों में से एक, कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आहार है।
महिलाओं में उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार
रक्त में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार का आधार सिद्धांत है कि पदार्थ के स्तर का सामान्यीकरण केवल तब होता है जब आहार में जानवरों और सिंथेटिक वसा के साथ भोजन की मात्रा न्यूनतम होती है। यही है, आपको वसा क्रीम, सूअर का मांस, वसा और, ज़ाहिर है, फास्ट फूड के साथ कन्फेक्शनरी उत्पादों को छोड़ना है। खाद्य पदार्थों में रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अनुमत आहार की सूची में शामिल हैं:
- सफेद मांस, कुक्कुट और मांस । केवल उन्हें पकाएं, एक जोड़े होगा, ताकि आप पकवान के स्वाद को रख सकें और अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।
- मछली, लाल और सफेद । डॉक्टर सप्ताह में कम से कम 2 बार उसके साथ भोजन खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें मौजूद एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलेगी। बस मछली को फ्राइंग न करने का प्रयास करें, इसे उबाल लें या एक जोड़े के लिए पकाएं।
- सब्जियां और फल इन उत्पादों में से कम से कम 300-400 ग्राम के आहार में शामिल करें, आप सलाद खा सकते हैं, या सिर्फ सेब या नाशपाती के साथ नाश्ता कर सकते हैं। शरीर के लिए फल और सब्जियां कुछ भी नहीं लाएंगी।
- पागल अक्सर, वे खाने के लायक नहीं होते हैं, लेकिन एक हफ्ते में कुछ हद तक नट्स खाने से संभव और आवश्यक होता है, क्योंकि उनमें शरीर के लिए आवश्यक एसिड और माइक्रोलेमेंट होते हैं।
- 5% तक वसा सामग्री वाले डेयरी उत्पादों को आहार के साथ भी अनुमति दी जाती है जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर देता है। दही, ryazhenka पीओ, वैनेनेट और प्राकृतिक yoghurts खाते हैं, यह केवल अच्छे के लिए शरीर के पास जाएगा।
- अनाज और फलियां भी अनुमति दी जाती हैं, खासतौर पर इसे सेम और अनाज खाने की सिफारिश की जाती है।
- मदिरा में शराब का सेवन किया जा सकता है, यानी प्रतिदिन 2 गिलास शराब नहीं।
- सब्जी (मकई या जैतून) तेल का उपभोग किया जा सकता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। उन्हें पकाने की तैयारी करते समय फ्राइंग पैन को लुब्रिकेट करने के लिए सब्जी सलाद के साथ भरें या इसका उपयोग करें, लेकिन 1-1.5 से अधिक चम्मच खाने की कोशिश न करें। तेल प्रति दिन।
- रोटी खाया जा सकता है, लेकिन पूरे अनाज या ब्रैन युक्त लोगों को चुनना बेहतर होता है। बन्स, पाई, कुकीज़ और अन्य उपहारों को बहुत ही कम और बहुत कम मात्रा में खाया जाना चाहिए, सप्ताह में एक से अधिक नहीं।
- रस, चाय और कॉफी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन अंतिम पेय प्रति दिन 1-2 कप की मात्रा में खपत किया जाना चाहिए। वैसे, अपने आप को रस करना बेहतर होता है, क्योंकि भंडारगृहों में अक्सर बहुत सारी चीनी होती है।
नमूना मेनू
अब चलो रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ 1 दिन के आहार का एक उदाहरण देखें। नाश्ते के लिए, आप अनाज या दलिया, प्राकृतिक दही, कुटीर चीज़, पेय चाय या कॉफी पी सकते हैं, लेकिन क्रीम के बिना। दूसरे नाश्ते के लिए आप सब्जी सलाद, केला, सेब या ताजा जामुन खा सकते हैं, लेकिन दोपहर के भोजन में पोल्ट्री या मछली के व्यंजन, सब्जी का सूप, उबला हुआ आलू या कम वसा वाली सब्जी स्टू को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। दूसरे स्नैक में खट्टे-दूध के उत्पाद या फल हो सकते हैं, और रात के खाने के लिए इसे कम वसा वाले मांस या मछली का एक हिस्सा खाने की अनुमति है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, इस तरह के आहार व्यवस्था को देखते हुए आप भूख से पीड़ित नहीं होंगे। बेशक, पहले पोर्क काट या कॉफी और केक पर्याप्त नहीं होंगे, लेकिन, आप देखते हैं, स्वास्थ्य अधिक महत्वपूर्ण है, खासकर जब से आप 2-3 सप्ताह में नए शासन में उपयोग करने में सक्षम होंगे।