बैंगन लोकप्रिय बगीचे की फसलों से संबंधित हैं, इसलिए कई किस्में हैं। वे परिपक्वता, और फल के आकार, और स्वाद के मामले में भिन्न हैं। यदि आपने अभी तक तय नहीं किया है कि आपकी साइट पर रोपण के लिए कौन सा ग्रेड चुनना है, लेकिन आप जानते हैं कि यह मध्यम आकार का होना चाहिए, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप विभिन्न प्रकार के ऑबर्जिन अल्माज़ के विवरण से परिचित हों, जिसकी खेती इस फसल की अन्य किस्मों को खेती करने से अलग नहीं है। उत्तरी अक्षांश में रहते हैं? फिर आपको एक ग्रीनहाउस की आवश्यकता होगी, और दक्षिणी क्षेत्रों के निवासी खुले मैदान में तुरंत इन बैंगन लगा सकते हैं। 110-130 दिनों के बाद, स्वादिष्ट फल पकेगा।
विविधता विवरण
इस किस्म के बैंगन प्रोटीन, पेक्टिन, शर्करा, विटामिन, कैरोटीन और क्षारीय नमक में समृद्ध हैं। ऊंचाई में पौधे साठ सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है, और फल स्वयं जमीन से 20-25 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर स्थित होते हैं। "अल्माज़" की उपज काफी अधिक है। एक मीटर से अनुकूल स्थितियों के तहत, आप आठ किलोग्राम फल इकट्ठा कर सकते हैं, जिसकी लंबाई 15-18 सेंटीमीटर है, और वजन - 100-150 ग्राम। बेलनाकार रूप के बैंगन काले बैंगनी रंग में चित्रित होते हैं, और उनके मांस घने बिना, कड़वाहट के बिना घने होते हैं, थोड़ा हल्का टिंग होता है।
बीमारियों के लिए इस किस्म का प्रतिरोध उच्च है, फल अच्छी तरह परिवहन को सहन करते हैं। बैंगन "अल्माज़" विभिन्न प्रकार के गर्म व्यंजन और स्नैक्स, और कैनिंग के लिए तैयार करने के लिए समान रूप से उपयुक्त है।
रोपण और देखभाल
बीज से प्राप्त बैंगन "अल्माज़" रोपण बढ़ो। फरवरी के आखिर में वे बक्से या व्यक्तिगत बर्तनों में बोए जाते हैं, अगर वे पिकिंग से बचना चाहते हैं, जो कि पौधों द्वारा बहुत खराब सहन किया जाता है। सब्सट्रेट प्रकाश, उपजाऊ (फॉस्फोरस और अमोनियम उर्वरकों के अतिरिक्त के साथ पीट, टर्फ और रेत का मिश्रण होना चाहिए)। पानी के साथ बीज पानी, कंटेनरों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक गर्म कमरे (22-25 डिग्री) में रखा जाता है। 8-10 दिनों के बाद, पहली शूटिंग पहले से ही "proklyutsya", और 65-70 दिनों के बाद रोपण जमीन में रोपण के लिए तैयार हो जाएगा। यूरिया के समाधान (15 लीटर पानी प्रति लीटर) के समाधान के साथ रोपण को खिलाने के लिए हर 2 सप्ताह मत भूलना। यदि रोपण तेजी से फैले होते हैं, तो समाधान में पोटेशियम जोड़ें।
जिस क्षेत्र में आप बैंगन विकसित करने की योजना बना रहे हैं उसे अच्छी तरह से प्रकाशित किया जाना चाहिए, क्योंकि संस्कृति गर्मी और प्रकाश की बहुतायत से प्यार करती है। बिस्तर पर रोपण करने से पहले, मिट्टी को कंपोस्ट के साथ निषेचित किया जाना चाहिए, और रोपणों को खुद को बर्तनों में भरपूर मात्रा में पानी दिया जाना चाहिए। इष्टतम रोपण योजना प्रति वर्ग मीटर 2 पौधे है।
इस किस्म की ऑबर्जिन का ख्याल रखना मुश्किल नहीं है। सप्ताह में एक बार झाड़ियों को पानी के लिए पर्याप्त है (प्रति वर्ग मीटर के 5 लीटर पानी), समय-समय पर मिट्टी को ढीला कर दें। झाड़ी का गठन तीन उपभेदों में किया जाता है। अन्य सभी शूटिंग तुरंत हटा दी जानी चाहिए, साथ ही उन पत्तियों को जो मुख्य प्रतिदीप्ति को ढंकते हैं। चूंकि फल काफी बड़े होते हैं, इसलिए उपभेदों को समर्थन से बंधे रहना चाहिए। झाड़ी पर अंडाशय की इष्टतम संख्या छः से अधिक नहीं है, और इसकी ऊंचाई
बैंगन कोलोराडो बीटल के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, इसलिए झाड़ियों का निरीक्षण करना और फसलों पर अतिक्रमण कीटों को यांत्रिक रूप से निकालना आवश्यक है। इसके अलावा, यह संस्कृति अक्सर एफिड्स और स्पाइडर पतंग से प्रभावित होती है। इस दुर्भाग्य से कीटनाशकों के साथ आवधिक छिड़काव से छुटकारा पड़ेगा।
आम तौर पर, विविधता "अल्माज़", जिनके फलों में असली "बैंगन" स्वाद होता है, गर्मी के निवास में उगाए जाने का हकदार होता है।