हम इसे हर दिन खाते हैं, हम इसे सलाद में जोड़ते हैं, और कुछ रोटी पर धुंधला करते हैं। किसने सोचा होगा, लेकिन इस उत्पाद के बारे में बहुत सारी रोचक अफवाहें हैं और बहुत सारी आकर्षक जानकारी है। मेरा मानना है, नीचे दिए गए तथ्यों को पढ़ने के बाद, आप इस उत्पाद पर एक अलग नजर डालें।
1. 60% वसा और चिकन सैंडविच की 31% कैलोरी "बर्गर किंग" केवल मेयोनेज़ पर गिरती है।
2. यदि आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं, तो मेयोनेज़ का चयन न करें, जिसमें अंडे की जर्दी पाउडर शामिल है। इस घटक में निहित मुख्य बुराई कोलेस्ट्रॉल है।
3. मेयोनेज़ दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला सॉस है। उदाहरण के लिए, अकेले अमेरिका में, प्रत्येक वर्ष केवल $ 2 बिलियन मेयोनेज़ खाया जाता है।
4. क्या आप जानते थे कि पहले आविष्कार किए गए मेयोनेज़ को "मैग्नेस" कहा जाता था? यदि आप ऑक्सफोर्ड अंग्रेजी शब्दकोश पर विश्वास करते हैं, तो इस सॉस को गलती से "मेयोनेज़" कहा जाता था, जो 1841 की कुकबुक में दिखाई दिया था।
5. क्या आप अभी भी मेयोनेज़ खरीदते हैं, या फिर अपने रसोई घर में ऐसा करने की कोशिश नहीं की है? मेरा विश्वास करो, इन दो सॉस स्वाद में अलग होंगे। खरीद में, सस्ते सामग्री का उपयोग किया जाता है, जिसके लिए निर्माता प्राइम लागत को कम करता है, शेल्फ जीवन और उत्पाद के लाभ को बढ़ाता है।
6. अध्ययन की एक श्रृंखला के माध्यम से आईबीएम ने निष्कर्ष निकाला कि मेयोनेज़ थोड़ी देर के लिए थर्मल पेस्ट को प्रतिस्थापित कर सकता है, लेकिन इस कार्य के लिए वनस्पति तेल आदर्श होगा।
7. मेयोनेज़ राल को धोने में मदद करेगा।
8. यदि आप बड़ी मात्रा में इस सॉस (विशेष रूप से खरीदा) खाते हैं, तो आप जहरीलेपन से झूठ बोल सकते हैं। इसके अलावा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों वाले लोगों को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
9. सुशी के लिए गर्म सॉस मेयोनेज़ और सरारिची (मिर्च सॉस के प्रकारों में से एक) से बना है।
10. क्या आप जानते थे कि यह दुर्घटना से बनाया गया था?
यह सात साल के युद्ध (1756-1763) के दौरान हुआ, जब रिचेलियू के ड्यूक के सैनिकों को भोजन की आपूर्ति के साथ बड़ी समस्याएं थीं। शेष वनस्पति तेल, अंडे और नींबू, कुक ने सॉस बनाने की कोशिश करने का फैसला किया, जो काफी स्वादिष्ट हो गया और उसे "मेयोनेज़" कहा जाता था।