विदेशी प्यार, तो दुनिया की यात्रा, असामान्य व्यंजनों का प्रयास करने से इंकार नहीं करते? यह जानना महत्वपूर्ण है कि ऐसे उत्पाद हैं जो एक प्राणघातक खतरे लेते हैं, इसलिए उनसे बचना बेहतर होता है।
यात्रा के दौरान लोग भोजन से परंपरागत और एक साथ असामान्य कुछ कोशिश करने की कोशिश करते हैं, जहां देश के निवासियों के लिए विशेषता है। इस तरह के गैस्ट्रोनोमिक प्रयोग, दिलचस्प हैं, लेकिन वे बहुत खतरनाक हैं। पौधे और पशु मूल के कई उत्पाद हैं जो एक व्यक्ति पर ज़हर की तरह कार्य कर सकते हैं, और मृत्यु का कारण बन सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, जहरीला होता है क्योंकि पकवान को अनुचित तरीके से पकाया जाता है, इसलिए समस्याओं से बचने के लिए संभावित खतरों के बारे में जानना महत्वपूर्ण है।
1. मछली fugu
आइए सबसे खतरनाक व्यंजनों में से एक के साथ शुरू करें जो कि कई लोगों ने सुना है। यह विभिन्न देशों में कोशिश की जा सकती है, और जापान में पकवान को राष्ट्रीय माना जाता है। फूग तला हुआ और उबला हुआ रूप में खाया जाता है, लेकिन सबसे लोकप्रिय संस्करण कच्चे पट्टिका (सशिमी) के टुकड़े हैं। इस मछली को खाने से आंशिक रूप से चरम होता है, क्योंकि कोई भी 100% गारंटी नहीं दे सकता कि भोजन सुरक्षित रूप से खत्म हो जाएगा। यह महत्वपूर्ण है कि फ्यूगू एक पेशेवर द्वारा तैयार किया जाता है जो जानता है कि जहरीले पदार्थ को बाहर करने के लिए शव को सही ढंग से कैसे संसाधित करना है। वैसे, जापान में कुक के लिए विशेष पाठ्यक्रम हैं, जहां वे इस विदेशी मछली को सिखाते हैं और तैयार करते हैं।
खतरा क्या है? यकृत और मछली के अन्य आंतरिक अंगों का उपयोग करने के लिए सख्ती से मना किया जाता है, क्योंकि उनमें टेट्रोडोटॉक्सिन की घातक खुराक होती है। अंदरूनी को यथासंभव सावधानी से हटा देना महत्वपूर्ण है ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचाया जा सके, अन्यथा जहर मछली के fillets पर मिलेगा और पकवान जहरीला हो जाएगा। टेट्रोडोटॉक्सिन एक व्यक्ति की मांसपेशियों को लकवा देता है, और इससे सांस लेने में रोक लगती है। आंकड़ों के अनुसार, एक दशक से अधिक, एक जापानी व्यंजनों ने 44 लोगों की हत्या कर दी।
2. बड़े
विभिन्न देशों में काले जामुन वाला एक पौधा पाया जा सकता है। फल का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, उदाहरण के लिए, जाम की तैयारी के लिए, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है: असाधारण रूप से परिपक्व जामुन हो सकते हैं, जो टहनियों, पत्तियों और हड्डियों से साफ़ हो जाते हैं।
खतरा क्या है? पौधे के उपरोक्त हिस्सों में और अनियंत्रित फल में मानव जहर - साइनाइड के लिए एक खतरनाक होता है। जब निगलना होता है, तो यह दस्त के गंभीर झटके और कई अन्य बीमारियों के विकास को जन्म दे सकता है जो मृत्यु का कारण बन सकते हैं।
3. कोपालेम
चुकोटका का व्यंजन, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, विशिष्ट है और अधिकांश व्यंजन सामान्य लोगों को सदमे और घृणा का कारण बनते हैं। उदाहरण के तौर पर, आप कोपाल्म ला सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, एक हिरण को कई दिनों तक नहीं खिलाया जाता है ताकि उसके पास शुद्ध पेट हो, और फिर इसे दलदल में गरम किया जाए। शव कई महीनों तक वहां रहता है, और फिर इसे खाया जा सकता है, और गर्मी के उपचार के बिना। एक ऐसे व्यक्ति की कल्पना करना मुश्किल है जो स्वेच्छा से इस पकवान का स्वाद लेने के लिए सहमत हो।
खतरा क्या है? "खाना पकाने" के महीनों के दौरान जानवर के मांस में बड़ी मात्रा में कैडवेरिक जहर जमा होता है, जो उत्तर की स्वदेशी निवासियों को छोड़कर मनुष्यों के लिए घातक है।
4. पांगियम खाद्य
विदेशी देशों में, आप विदेशी फलों की एक बड़ी संख्या पा सकते हैं, जो कभी-कभी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं। दक्षिणपूर्व एशिया में, आप एक पेंगियम आज़मा सकते हैं, जिसे एक फल भी कहा जाता है जो घृणित है।
खतरा क्या है? फल में साइनाइड की एक बड़ी मात्रा है, जो मनुष्यों के लिए घातक है। आप ठीक से छीलने और संसाधित होने के बाद ही पेंगियम खा सकते हैं, इसलिए आप इसे सीधे पेड़ से नहीं खा सकते हैं।
5. खूनी शेलफिश
चीन और अन्य एशियाई देशों में, रक्त क्लैम बहुत लोकप्रिय होते हैं (नाम चमकदार लाल रंग से जुड़ा हुआ है)। एक असामान्य रंग हेमोग्लोबिन की बड़ी मात्रा की सामग्री के कारण होता है। उबले हुए या उबले हुए पकाए गए मॉलस्कस की सेवा करें।
खतरा क्या है? अध्ययनों से पता चला है कि मॉलस्क में कई अलग-अलग वायरस और बैक्टीरिया होते हैं, उदाहरण के लिए, हेपेटाइटिस ए और ई, टाइफोइड बुखार, डाइसेंटरी आदि। महामारी से लोगों की रक्षा के लिए कई देशों ने खूनी शेलफिश के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया। आंकड़ों से पता चलता है कि लगभग 15% लोग जो रक्त क्लैम की कोशिश कर रहे हैं, उपरोक्त बीमारियों में से एक से संक्रमित हैं। यह दिलचस्प है कि शंघाई में हेपेटाइटिस ए का एक महामारी भी था, जो इस पकवान को खाने से ठीक था।
6. Absinthe
आमतौर पर यह माना जाता है कि भोजन से तरल पदार्थ बहुत तेजी से मारे जाते हैं, क्योंकि खतरनाक पदार्थ जल्दी से रक्त प्रवाह में प्रवेश करते हैं। आज लगभग सभी सलाखों में आप एक उच्च ग्रेड मादक पेय absinthe आदेश दे सकते हैं, जो अपने उज्ज्वल हरे रंग के रंग के लिए जाना जाता है। इसे मीठा सौंफ़ या अनाज के रस से तैयार करें, जो पेय को न केवल एक असामान्य सुगंध देता है, बल्कि एक खतरा भी देता है।
खतरा क्या है? Absinthe के हिस्से के रूप में, thujone है, जो जहरीला है। यह पदार्थ एक प्राकृतिक हेलुसीनोजेनिक और मनोविज्ञान दवा है। कुछ लोगों में, absinthe मानसिक विकार, और यहां तक कि मिर्गी का कारण बन सकता है। जो लोग थूजोन पर निर्भर हैं वे आत्मघाती प्रवृत्तियों से पीड़ित हो सकते हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक व्यक्ति के पास एक व्यक्तिगत जीव होता है, और वह शरीर में मनोविज्ञान पदार्थों के इंजेक्शन के प्रति प्रतिक्रिया कैसे करता है अज्ञात है।
7. स्पाइडर-ए-पिंग
तंजानिया में, स्थानीय लोगों में जहरीले टारनटुला प्रजातियों में से एक की स्वादिष्टता है। मकड़ी पूरी तरह से एक लहसुन सॉस में कम गर्मी पर पकाया जाता है।
खतरा क्या है? प्रत्येक वर्ष, घातक जहर के कई मामलों को दर्ज किया जाता है, और ज्यादातर मामलों में, ये पर्यटक हैं जो नहीं जानते कि मकड़ी पूरी तरह से नहीं खाया जाना चाहिए। अपने fangs में एक खतरनाक जहर है, इसलिए उपयोग से पहले उन्हें अलग किया जाना चाहिए।
8. खाद्य manioc
दक्षिण अमेरिका में, कसावा या मनीओक नामक एक पौधा आम है। इसे खाने से पहले विभिन्न गर्मी उपचार में पकाया जाता है, उदाहरण के लिए, उबला हुआ, ग्रील्ड, तला हुआ या उबला हुआ। मुख्य बात पौधे को अपने कच्चे रूप में नहीं खाना है, अन्यथा यह मौत का कारण बन सकती है।
खतरा क्या है? अपने कच्चे रूप में खाद्य पदार्थ वाले मनीओक में बड़ी मात्रा में लिनामरिन होता है, जो मानव शरीर में साइनाइड में बदल जाता है - एक घातक जहर। इस पौधे को खाने के कारण घातक परिणाम वाले मामलों को नियमित रूप से तय किया जाता है, उदाहरण के लिए, 2005 में फिलीपींस में, 27 स्कूली बच्चों के नाश्ते के बाद मृत्यु हो गई, जिसमें कसावा शामिल था।
9. मेंढक-बैल
यदि फ्रांस में मेंढक पंजे लोकप्रिय हैं, जो मनुष्यों के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं, नामीबिया में और कई अन्य अफ्रीकी देशों में यह पूरी तरह से एक उग्र मेंढक खाने के लिए प्रथागत है। इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जाता है, लेकिन अक्सर इसे हिस्सेदारी पर तला हुआ जाता है।
खतरा क्या है? प्रजनन के मौसम से पहले उभयचर मानव जीवन के लिए खतरा है, क्योंकि इसमें जहरीले पदार्थ होते हैं जो मृत्यु का कारण बन सकते हैं। सबसे खतरनाक युवा मेंढक हैं, जो गुणा करने के लिए शुरू नहीं हुआ। अपने शरीर में विषाक्त पदार्थों की एक उच्च सांद्रता लोगों में तीव्र गुर्दे की विफलता को उकसा सकती है।
10. रबड़ की जड़
खाना पकाने में, एक रबड़ का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक स्वादिष्ट और उपयोगी जाम इससे बना होता है, लेकिन कुछ लोग जानते हैं कि एक पौधे खतरनाक हो सकता है। यह रूट के बारे में अधिक है।
खतरा क्या है? पौधे के निचले भाग में, अधिक ऑक्सीलिक एसिड केंद्रित होता है, जो कि गुर्दे के काम को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इस पदार्थ के साथ जहर इस तरह के संकेतों से संकेत मिलता है: आंखों में दर्द, मतली, उल्टी, सांस की तकलीफ, मुंह में जलन और मूत्र के रंग में परिवर्तन (लाल छाया दिखाई देती है)। दुनिया में ऐसे कई मामले हैं जहां रबड़ रूट के उपयोग से मृत्यु हुई।
11. बलत
कुछ एशियाई देशों में, विशेष रूप से फिलीपींस में, आप एक ऐसे व्यंजन को आजमा सकते हैं जो बहुत लोकप्रिय है, लेकिन अधिकांश पर्यटकों में यह घृणा करता है - बाल्ट। यह एक उबला हुआ बतख अंडा है, जिसमें एक लड़की पहले से ही बनाई गई थी, जिसे दूसरे दिन पकड़ना था। फल भी एक चोंच और पंख है।
खतरा क्या है? इस तरह के exotics के लिए शरीर की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित है, और भोजन गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से भरा जा सकता है।
12. Kasu Marzu
इटली अपनी चीज के लिए जाना जाता है, लेकिन मोज़ेज़ारेला, गौडा और अन्य महान किस्मों के अलावा, इस देश में अधिक विदेशी व्यवहार हैं। सार्डिनिया क्षेत्र में, आप Kasu marz - सड़े हुए पनीर को आजमा सकते हैं, जिसे दुनिया में सबसे खतरनाक माना जाता है।
खतरा क्या है? पनीर की लुगदी में पनीर मक्खियों का लाइव लार्वा होता है, जो उत्पाद की किण्वन की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है। इस "स्वादिष्टता" लार्वा के उपयोग के बाद आंत में एक इंसान होता है, और वे अपनी दीवारों से गुजर सकते हैं, जिससे कई गंभीर बीमारियां होती हैं, इसलिए इस अजीब पनीर को आजमाने से पहले कई बार सोचें।
13. नामांकित की जेलीफ़िश
एक और खतरनाक जापानी व्यंजन। जाहिर है, इस देश के निवासी भोजन लेने से अपने जीवन को खतरे में डालना चाहते हैं। इस एशियाई देश के तट के पास, एक विशाल जेलीफ़िश है जो टूना खाती है। यह, फूगु मछली की तरह, उचित और पूरी तरह से इलाज की ज़रूरत है, अन्यथा घातक जहरीला हो सकता है।
खतरा क्या है? विशाल जेलीफ़िश के ग्रंथियों में सबसे खतरनाक जहर है, जो मनुष्यों के लिए घातक है। यदि आप अभी भी इस जापानी व्यंजनों को आजमा सकते हैं, तो इसे अच्छे संस्थानों में करें, जहां पेशेवर शेफ सही ढंग से इसे संसाधित करेंगे और इसे जीवन के लिए सुरक्षित बनाएंगे।
14. Carambola
एक सुंदर विदेशी फल एक स्टार की तरह होता है, और इसे अक्सर मिठाई और कॉकटेल में देखा जा सकता है, जहां लोब्यूल मूल सजावट के रूप में कार्य करते हैं। फल हर किसी के लिए खतरनाक नहीं है, बल्कि केवल उन लोगों के लिए है जो गुर्दे के काम में समस्याएं हैं।
खतरा क्या है? यदि गुर्दे की कार्यक्षमता टूट जाती है, तो कारम्बोला रस का 100 ग्राम खतरनाक जहर में बदल सकता है। इसके अलावा, यह मस्तिष्क गतिविधि और तंत्रिका तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, और इससे मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है।
15. सनाकी
कोरियाई अलग-अलग विदेशी लोगों के लिए अपने प्यार के लिए जाने जाते हैं, इसलिए, उनके व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों में से एक sannacci है। यह उपचार बेहोश दिल वाले लोगों के लिए नहीं है, क्योंकि एक प्लेट को लाइव ऑक्टोपस परोसा जाता है, जो तिल के तेल से घिरा हुआ होता है और तिल के बीज के साथ छिड़क दिया जाता है।
खतरा क्या है? मोलस्क न केवल पकवान में तम्बू चलाता है, बल्कि मुंह में भी, उसके चूसने वाले के साथ मौखिक बैंड की दीवारों से चिपक जाता है, जो चकमा दे सकता है। परेशानी से बचने के लिए, ऑक्टोपस पर अच्छी तरह से चबाना महत्वपूर्ण है। आंकड़े बताते हैं कि समान गैस्ट्रोनोमिक प्रयोगों के बाद हर साल लगभग छह लोग घुटनों से मर जाते हैं।
16. काजू पागल
लोकप्रिय नट्स की इस सूची में कई लोग आश्चर्यचकित हो सकते हैं, लेकिन वे सिर्फ इसलिए नहीं हैं क्योंकि वे अपने कच्चे रूप में सख्ती से मना कर रहे हैं। दुकानों में बेचे जाने वाले काजू को गर्मी का इलाज किया गया है, और ज्यादातर मामलों में यह फ्राइंग या भाप है।
खतरा क्या है? कच्चे काजू में एक जहरीला पदार्थ होता है - उरुशीओल, जो मनुष्यों के लिए एक प्राणघातक खतरा होता है। नट्स की तैयारी के दौरान हानिकारक पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, और वे बिल्कुल सुरक्षित हो जाते हैं।
17. गोबर बीटल का कवक
पहले से ही इस उत्पाद का नाम घृणित है, लेकिन यह दुनिया के कई देशों में एक स्वादिष्टता है।
खतरा क्या है? शराब के साथ मशरूम गोबर का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि इसी तरह के टंडेम शरीर में गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है और यहां तक कि मौत का कारण बन सकता है।
18. Fesikkh
मिस्र शम एल नेसिम में वसंत त्यौहार में, आप फ़ेसिकख नाम के तहत असामान्य और खतरनाक व्यवहार का प्रयास कर सकते हैं। उसके लिए, कच्ची मछली को पहले सूरज में सूख जाता है, और फिर पूरे साल नमक में रखा जाता है। उसके बाद, इसे खाया जा सकता है, लेकिन कोई भी गारंटी नहीं दे सकता कि भोजन के बाद आप एक मजबूत जहरीले अस्पताल में खुद को नहीं ढूंढ पाएंगे।
खतरा क्या है? मछली में खतरनाक बैक्टीरिया हो सकता है जो प्रशासन का कारण बनता है। आंकड़े बताते हैं कि हर साल मिस्र के दर्जनों लोग खुद को इस पकवान के कारण अस्पताल में पाते हैं। इसके अलावा, ऐसे कई मामले हैं जहां नमकीन मछली का खाना घातक था।
19. हौकरल
आइसलैंड का राष्ट्रीय पकवान कई लोगों के लिए घृणित प्रतीत होता है, लेकिन यह इस देश के निवासियों और पर्यटकों के बीच लोकप्रिय है जो विदेशी चीजों को आजमा सकते हैं। हौकरल ग्रीनलैंड ध्रुवीय शार्क का झटकेदार मांस है, जो टुकड़ों में काटा जाता है और आधे साल तक सूख जाता है।
खतरा क्या है? इस शार्क का मांस जहरीला है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में यूरिया होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि उसके पास गुर्दे और मूत्रमार्ग नहीं है, इसलिए विषाक्त पदार्थ त्वचा में छिपे हुए हैं, उसे जहरीला कर रहे हैं। जहर से छुटकारा पाने के लिए, शार्क के टुकड़े विशेष कंटेनर में छेद वाले होते हैं, जिसमें यह बहती है। इस मामले में, आप यह सुनिश्चित नहीं कर सकते कि छह महीने सूखने के बाद, मांस पूरी तरह से सुरक्षित हो जाएगा। यह ध्यान देने योग्य है कि इसकी गंध भी बहुत सुखद नहीं है।
20. क्रैब
जब वे इस सूची में लोकप्रिय समुद्री खाने को देखते हैं तो कई असहमत होंगे, क्योंकि यह कई रेस्तरां के मेनू पर पाया जा सकता है। क्रेब्स बेक्ड, ग्रिल, उबला हुआ और इतने पर पकाया जाता है।
खतरा क्या है? समस्याएं तब उत्पन्न हो सकती हैं जब केकड़ा को खराब तरीके से साफ किया गया हो या कम किया जा सके। सागर व्यंजनता कोलेरा का कारण बन सकती है, जो शरीर में मजबूत दस्त और निर्जलीकरण को उत्तेजित करती है, और इसमें जीवन के लिए एक प्राणघातक खतरा होता है।
21. अकी
कैरिबियन में, उदाहरण के लिए, जमैका में, अक्सर एक पेड़ aki होता है (एक और नाम है - ब्लिग)। लाल फल देखकर कई पर्यटक, उन्हें अपने स्वास्थ्य को खतरे में डालना चाहते हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि भोजन के लिए और काले रंग के बीज के अंदर केवल पके हुए फल का उपयोग किया जा सकता है।
खतरा क्या है? अनियंत्रित फल के मांस में एकी हाइपोग्लाइसीन ए और बी का विषाक्त पदार्थ है। मानव शरीर में, यह पदार्थ एक जहर बन जाता है जो जमैका की स्थानिक बीमारी को उत्तेजित करता है। यह निर्जलीकरण और मृत्यु का कारण बन सकता है। आंकड़े बताते हैं कि इस विदेशी फल की कोशिश करने वाले हजारों लोगों में से एक जहरीला सामना कर सकता है। उदाहरण के लिए, 2011 में, 35 मामले दर्ज किए गए थे।
22. बंदर मस्तिष्क
शायद एशियाई देशों में सबसे अधिक विदेशी चीजें मिल सकती हैं, जहां वे बहुत अजीब और यहां तक कि भयानक व्यंजन भी खाते हैं। सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में, आप बंदरों के दिमाग की तरह, इस असामान्य पकवान को आजमा सकते हैं। वे उबले हुए बेक्ड और यहां तक कि कच्चे रूप में भी परोसे जाते हैं।
खतरा क्या है? बंदर दिमाग की कोशिश करने के लिए सहमत होने से, लोग जोखिम लेते हैं, क्योंकि यह पकवान एक खतरनाक बीमारी का कारण बन सकता है - क्रूटज़फेल्ड-जैकोब रोग, जो मस्तिष्क प्रांतस्था को प्रभावित करता है। ऐसे मामले हैं जब यह बीमारी मौत की ओर ले जाती है।