जिंक हमारे शरीर के लिए सबसे आवश्यक प्राकृतिक खनिजों में से एक है, जो हमारे शरीर के हर कोशिका के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। विटामिन में जस्ता की सामग्री और बच्चों के लिए भोजन की खुराक पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह पूर्वस्कूली बच्चों और किशोरों के समय पर विकास और विकास में योगदान देता है। औसतन, इस ट्रेस के लिए मानव आवश्यकता प्रति दिन 10 से 25 मिलीग्राम है, लेकिन गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान खुराक में वृद्धि की जानी चाहिए, साथ ही शारीरिक प्रशिक्षण, मनोवैज्ञानिक और मानसिक तनाव में वृद्धि होनी चाहिए।
शरीर में जस्ता के कार्य
आइए हम अपने दैनिक जीवन में उनकी भागीदारी में अधिक विस्तार से जांच करें। तो, जस्ता:
- कोशिकाओं के गठन और विकास में भाग लेता है;
- घावों और जलने के उपचार को बढ़ावा देता है;
- चयापचय की प्रक्रिया और प्रोटीन के संश्लेषण की मुख्य भूमिकाओं में से एक है;
- प्रतिरक्षा सक्रिय करता है;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटा देता है;
- वसा और कार्बोहाइड्रेट के समय पर अवशोषण को बढ़ावा देता है;
- स्मृति में सुधार करता है;
- दंत स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है;
- आंखों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार, विशेष रूप से रेटिना और लेंस;
- बच्चों और किशोरों में प्रजनन अंगों के सामान्य विकास और कार्यप्रणाली को बढ़ावा देता है;
- संधिशोथ के साथ रोग की सामान्य स्थिति में सुधार करता है;
- भ्रूण के समय पर विकास के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है;
- कैंसर की एक अच्छी रोकथाम है।
जस्ता युक्त उत्पाद
यदि आप अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं - जस्ता इस कठिन मामले में आपका वफादार साथी है। विटामिन और जिंक खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जो निश्चित रूप से आपके आहार से लैस होते हैं। और यदि नहीं, तो उनके परिचय के बारे में सोचें।
जस्ता में समृद्ध उत्पाद:
- राई और गेहूं की रोटी;
- अनाज (दलिया, मोती जौ, अनाज, चावल, बाजरा);
- पास्ता;
- सेम;
- सब्जियां (मक्का, मटर, सेम, आलू, गाजर, गोभी, चुकंदर, प्याज, लहसुन, टमाटर, बैंगन, ककड़ी, कद्दू, मूली, उबचिनी, लाल मिर्च, horseradish);
- हिरण (डिल, सलाद, sorrel, अजमोद );
- फल (सेब, नाशपाती, खुबानी, अंगूर, प्लम);
- बेरीज (तरबूज, ब्लूबेरी, चेरी, हंसबेरी, रास्पबेरी, प्लम, लाल और काले currants);
- पागल;
- दूध;
- पनीर;
- ऑयस्टर और केकड़ा मांस;
- कद्दू के बीज;
- कोको;
- सोयाबीन;
- गोमांस और सूअर का मांस;
- चिकन अंडे;
- नदी मछली
इस खनिज की कमी की पहचान बहुत सरल हो सकती है। आपको बस यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आपके पास ऐसे लक्षण न हों।
जस्ता की कमी विशेषता है:
- बच्चों में धीमी वृद्धि;
- बाद में युवावस्था;
- पुरुषों में शक्ति के साथ समस्याएं;
- क्षतिग्रस्त त्वचा की खराब उपचार;
- चिड़चिड़ापन, हल्के चिड़चिड़ाहट;
- स्मृति समस्याएं;
- चक्कर आना;
- कान में शोर;
- खिंचाव के निशान;
- मुँहासे की उपस्थिति;
- गंभीर बालों के झड़ने;
- भूख की कमी;
- भंगुर नाखून;
- नाखून प्लेटों पर सफेद धब्बे;
- अक्सर संक्रामक बीमारी के लिए predisposition;
- रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल।
ये समस्याएं आपको खनिजों में समृद्ध विशेष विटामिन परिसरों, जस्ता और मैग्नीशियम युक्त विटामिन और उपयोगी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स को हल करने में मदद करेंगी।
और अब आप विटामिन परिसरों के चयन से पहले, जो ध्यान देना चाहिए। तो, मैग्नीशियम और जस्ता के साथ विटामिन:
- ANTIOXICAPS;
- जस्ता;
- सेलिज़िन प्लस;
- Vitrum;
- सेंट्रम;
- Complivit;
- वर्णमाला;
- Oligovit;
- Multitabs;
- Duovit।
जस्ता और सेलेनियम युक्त विटामिनों को बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए, क्योंकि ये दो तत्व पारस्परिक रूप से एक दूसरे को बाहर करते हैं।
हालांकि, जस्ता में विटामिन के उपयोग का दुरुपयोग न करें, क्योंकि इसकी अत्यधिक मात्रा में नकारात्मक नतीजे हैं:
- बाल भंगुर हो जाते हैं, उनका नुकसान बढ़ता है;
- मतली;
- स्तरित नाखून;
- कमजोर प्रतिरक्षा;
- यकृत की गिरावट।