समय अनजाने में बहता है, परिवर्तनों ने पाक प्राथमिकताओं को प्रभावित किया है। आज के कुछ बच्चे पेड़ों की पिच चबाते हैं या चीनी के साथ छिड़काई गीली रोटी का आनंद लेंगे।
आधुनिक स्टोर्स से भरे कोई चॉकलेट, जुज्यूब और अन्य व्यंजन, बचपन से उपहारों को प्रतिस्थापित नहीं करेंगे। यूएसएसआर में इतने प्यार वाले व्यंजन, अब मेगास्ट्रेशनल लग सकते हैं, लेकिन उनके स्वाद को भुलाया नहीं जा सकता है। चलो थोड़ा ponastalgiruem है।
1. कृपया, रोटी के दो टुकड़े
आज भी हम दुकान में रोटी खरीदते हैं, और इसे अक्सर बैग में सील कर दिया जाता है या टुकड़ों में काट दिया जाता है। यह, ज़ाहिर है, सुविधाजनक है, लेकिन बचपन में नहीं। यहां कबूल किया गया है, जो खरीदी गई ताजा रोटी के साथ घर लौट रहा है, उसने एक कुरकुरा और सुगंधित परत नहीं खाई? भगवान, यह बहुत स्वादिष्ट और अविस्मरणीय था।
2. प्राकृतिक च्यूइंग गम
सरलता के लिए, सोवियत बच्चों को एक पुरस्कार दिया जा सकता है, क्योंकि उन्होंने कैंडी को कुछ भी नहीं बनाया है। सबसे लोकप्रिय और किफायती व्यंजनों में से एक फल पेड़ से राल है, जिसे च्यूइंग गम के बजाय चबाया जाता था। सस्ता और गुस्सा
3. स्वादिष्टता, जो पूरे यार्ड को ईर्ष्या देती थी
बचपन में, सबसे स्वादिष्ट और मीठा खाना रोटी, तेल से भरा हुआ था और चीनी के साथ छिड़काव था। यह इस तरह के एक इलाज के साथ था कि सड़क पर बाहर जाने के किसी कारण के लिए जरूरी था ताकि सभी दोस्तों ने काटने के लिए कहा। एक और लोकप्रिय विकल्प बस पानी के साथ रोटी गीला और चीनी के साथ छिड़काव है। हमने ऐसा क्यों किया, अजीब ...
4. सबसे स्वादिष्ट दवाएं
कई बच्चों को ठंड से बीमार होना पसंद आया, सभी मां ने जरूरी एक एस्कॉर्बिक ड्रैगे खरीदा। क्योंकि कम से कम एक और चीज़ पाने के लिए वांछनीय होगा। आप गेंद को भंग कर देते हैं, और पहले - मीठा, फिर - स्वादिष्ट। यह सही है। निकट भविष्य में एस्कॉर्बिक्स का एक पैकेज खरीदना आवश्यक है।
5. चुपा-चुप्स क्या है ...
पहले, एक छड़ी पर कैंडी एक लक्जरी थी, इसलिए बहुत से लोग अपने घर पकाते थे, और पुरुषों, बनी और चन्टेरेल बनाने के लिए भी विशेष आकार थे। यह बहुत आसान है - पिघला हुआ मक्खन और चीनी। बेशक, फिर अन्य व्यंजन थे, लेकिन फिर भी, आप कुछ भी आसान नहीं सोच सकते हैं।
6. मूल सजावट जिसे आप खा सकते हैं
सोवियत काल में बैगल्स ने बंडलों को बेच दिया और कई ने उन्हें मोती के रूप में रखा और पूरे संगीत कार्यक्रम आयोजित किए। उसने इस तरह किराया खाया, और चाय, जेली, कॉम्पोट के साथ।
7. घर का बना केक
Delicacy, जो अभी भी कई लोगों के मेनू में शामिल है - मक्खन के साथ एक कुकी। उन्होंने एक इम्प्रोविज्ड केक बहुत सरल बना दिया: उन्होंने दो बिस्कुट लिया, उदाहरण के लिए, "जुबली", उन्हें तेल लगाया और उन्हें एक साथ जोड़ा। चाय के लिए यह सबसे अच्छा इलाज है जिसे आप सोच सकते हैं।
8. सूखी और भी स्वादिष्ट है
यूएसएसआर की दुकानों में, कम पैसे के लिए, एसिड ब्रिकेट खरीदने के लिए संभव था, जिसे आम तौर पर एक पेय तैयार करने से पहले खाया जाता था। बच्चों ने उन्हें खुशी से चबाया, खुद का आनंद लिया।
9. खतरनाक उपहार
आज, आप स्टोर में उबले हुए संघनित दूध को आसानी से खरीद सकते हैं, लेकिन आपको इसे पहले स्वयं पकाया जाना था। कंडेन्स्ड दूध के विस्फोटित जार से दीवारों और छत को धोने वाले कितने लोग रोते हैं, उन्हें गिना नहीं जा सकता है। एक स्वादिष्ट टैफी, जो चम्मच के साथ खाया जा सकता है, इसके लायक था।
10. पनीर प्रयोग
ऐसा लगता है कि उस समय के बच्चों का पसंदीदा शगल प्रयोग खाने से संबंधित प्रयोगों को पूरा कर रहा था। उनमें से एक है: पनीर का एक टुकड़ा काटिये, इसे गर्म चाय या कॉफी में छोड़ दें और जब तक यह पिघल जाए, तब तक प्रतीक्षा करें, और फिर, अपने मुंह में। उन दिनों में यह एक अविश्वसनीय स्वादिष्टता की तरह लग रहा था।
11. आप दांत तोड़ सकते हैं, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है
आधुनिक दुकानों में यदि आप किसी भी उत्पाद को खोजना चाहते हैं, लेकिन सोवियत संघ के दौरान यह बेहद मुश्किल था, इसलिए लोगों को उतना ही अच्छा हो गया जितना वे कर सकते थे। बच्चों को खुश करने के लिए, माताओं को कोज़िनकी पकाया जाता है, जिसके लिए छीलने वाले बीज कारमेल से भरे हुए होते हैं, और ठोसकरण के बाद उनसे बने छोटे ब्रिकेट होते हैं।
12. दोस्ती बहुत स्वादिष्ट हो सकती है
कई लोग इस बात से सहमत होंगे कि सोवियत पनीर पनीर "मैत्री" का स्वाद किसी भी आधुनिक अनुरूपता से तुलना नहीं किया जा सकता है। उन्हें विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा गया और चाय के साथ अलग से खाया गया। हंस बंप के लिए नॉस्टलगिया।
13. प्राकृतिक व्यंजनों
यूएसएसआर के दौरान, सड़क पर बिताए गए सभी खाली समय बच्चे, इसलिए वे उन सभी पौधों का स्वाद जानते थे जिन्हें पूरा किया जा सकता था। पसंदीदा स्वादिष्ट एक खट्टा जंगली sorrel था।
14. यही वास्तव में गायब है
टोफी - मिठाई, जिसके कारण कई ने अपने दांतों में मुहर खो दी, लेकिन खुशी इसके लायक है। हालांकि इस तरह के व्यंजनों को अब तक दुकानों में बेचा जाता है, स्वाद पूरी तरह से विदेशी लगता है।
15. हर किसी के लिए बारबेक्यू उपलब्ध है
यह आज हिस्सेदारी मांस, मछली, समुद्री भोजन, और इस सीमा से पहले नहीं था। सबसे स्वादिष्ट व्यंजन, जो सभी बच्चे एक पिकनिक में आते थे - आलू आग में पके हुए थे। यह बहुत दिलचस्प है: उसने आलू को आग में फेंक दिया और खड़े होकर खड़े होकर इंतजार कर रहा था। आप इसे आग से प्राप्त करते हैं, और यह कोयले के रूप में गर्म है, ठीक है, कुछ भी नहीं - आप उड़ते हैं, आप इसे हाथ से हाथ से फेंक देते हैं, और आप एक अद्वितीय स्वाद का आनंद लेने के लिए त्वचा को तेजी से छीलने की कोशिश करते हैं। मेरे भगवान, यह ठीक थूक रहा है।
16. पसंदीदा मीठे आलू
सोवियत काल के सबसे किफायती मिठाई में से एक "आलू" केक था, और कई ने खुद को पकाया था, क्योंकि नुस्खा बहुत आसान है: कुकीज़ को टुकड़ों में कुचल दिया गया था और कोको के साथ पिघला हुआ मक्खन जोड़ा गया था। सभी मिश्रित और मूर्तिकला गेंदें। यह एक मिठाई है।
17. जितना चाहें उतना खाओ
यदि आप यूएसएसआर में चॉकलेट मिठाई या केक खरीदते हैं, तो आप हमेशा नहीं कर सकते, तो यहां सीमा में हलवा अक्सर मौजूद होता है। आज, यह अजीब लगता है कि उन्होंने इस व्यंजन को टिन के डिब्बे में बेच दिया।
18. इसकी सुगंध एक चुंबक की तरह है
पहले, बहुत कम लोगों ने एक आकृति के बारे में सोचा, एक फ्राइंग पैन में डॉक्टर के सॉसेज की सर्कल डालना, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है कि इसे शब्दों में व्यक्त नहीं किया जा सकता है। बेशक, कोई अभी भी इस तरह के पकवान में शामिल है, लेकिन यह तब तक व्यापक नहीं है जितना था।
19. एक डरावना पेय
चाय मशरूम को पहली बार देखने के लिए कई लोग सोचते हैं कि यह कुछ अजीब है, जेलीफ़िश के समान, और किसी भी मामले में खाद्य नहीं है। सोवियत काल में, खिड़कियों पर कई लोग तीन-लीटर जार को गौज से ढंकते देख सकते थे, जिसके तहत एक चमत्कार बनाया गया था - "कवस" नामक एक स्वादिष्ट पेय तैयार किया गया था।
20. स्वादिष्ट और किफायती केक
फ्रिज में हमेशा केक नहीं था, लेकिन पेंट्री में घर का बना जाम पाया जा सकता था। मुझे सुधार करना था: एक रोटी का एक टुकड़ा काट लें, मक्खन फैलाएं और जाम की एक बड़ी परत को ऊपर रखें। स्वादिष्ट, कि इसे रोकना असंभव है। फिर किसने आंकड़े के बारे में सोचा?
21. आर्थिक रूप से, लेकिन बहुत स्वादिष्ट
यह, ज़ाहिर है, मीठा नहीं है, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं निकला। वनस्पति तेल के साथ greased और नमक के साथ छिड़काव, रोटी और राई का एक टुकड़ा लो। आप हरी प्याज या डिल के साथ असामान्य उपचार भी पूरक कर सकते हैं। बहुत से लोग सोचेंगे कि यह गर्म पेय के लिए एक एपेटाइज़र है, लेकिन इसे बच्चों द्वारा खाया गया था।
22. यदि रोटी सूख जाती है - एक फ्राइंग पैन में
कुछ लोग स्टोव और फ्राइंग क्रॉउटन द्वारा खड़े समय बर्बाद कर रहे हैं, क्योंकि टोस्टर्स और अन्य उपकरण हैं। पहले, यह पुरानी रोटी से छुटकारा पाने के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय तरीका था, जो टुकड़ों में काटा गया था, एक अंडे में डुबकी लगाया गया था और गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ तला हुआ था।
23. पृथ्वी पर सबसे अच्छी स्वादिष्टता
सूची को समाप्त करने के लिए आप सोवियत बच्चों के बीच सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय स्वादिष्टता चाहते हैं - उबले हुए संघनित दूध से भरे नट और वेफर ट्यूबल। वस्तुतः हर घर में एक आटा लोहे या आटा से संक्षेप बनाने के लिए एक विशेष उपकरण था। विभिन्न छुट्टियों के लिए बड़ी मात्रा में इस तरह के भोजन तैयार किया, और इसका स्वाद हमेशा आपकी याद में रहेगा।