अपने साधारण रिश्तेदारों से सलाद और कॉकटेल के बीच मुख्य अंतर काटने और सलाद ड्रेसिंग की प्रचुरता की पूर्णता है, जिसके लिए नाश्ता बहुत निविदा बन जाता है। एक नियम के रूप में, इस तरह के स्नैक्स चश्मे या क्रिमंका में परोसे जाते हैं, लेकिन आधुनिक खाना पकाने में फाइलिंग के संबंध में सख्त नियम मौजूद नहीं हैं। इसके अलावा, सामग्री से बाहर निकलने में कोई अंतर नहीं है: यदि क्लासिक कॉकटेल में अवयवों को परत द्वारा परत को वितरित किया गया था, तो अब उन्हें सुरक्षित रूप से मिश्रित किया जा सकता है, जिससे खाने की सुविधा मिलती है। नीचे हम हैम और पनीर के साथ सलाद-कॉकटेल के लिए कई व्यंजनों का विश्लेषण करेंगे।
हैम, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद-कॉकटेल - नुस्खा
चलो एक प्रामाणिक कॉकटेल के साथ शुरू करते हैं, जिसके लिए सामग्री को स्पष्ट रूप से काट दिया जाता है और स्पष्ट रूप से एक स्पष्ट ग्लास में रख दिया जाता है। नुस्खा सामग्री की सूची के रूप में सरल है।
सामग्री:
- हैम - 115 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 115 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 65 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 95 मिलीलीटर;
- ताजा ककड़ी (मध्यम आकार) - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
सलाद तैयारी का सबसे उबाऊ हिस्सा सभी अवयवों का एक अच्छा काटने है। वैकल्पिक रूप से, लेकिन बड़ा नहीं, ताजा ककड़ी और मीठे काली मिर्च के साथ हैम काट लें। पनीर एक अच्छी grater पर grate। कठोर उबले हुए अंडे उबालें और उन्हें अन्य अवयवों के तरीके में काट लें। ग्लास या क्रॉक भरने, यादृच्छिक रूप से परत द्वारा अवयव परत को वितरित करें। सॉस की उदार सेवा के साथ शीर्ष। अगर वांछित है, तो नाश्ता भी हरियाली से सजाया जा सकता है।
हैम के साथ सलाद-कॉकटेल के लिए पकाने की विधि
इस सलाद में, मुख्य सितारा हैम है, और इसलिए इसकी संख्या शेष अवयवों की तुलना में कई गुना अधिक है। आप इस पकवान को एक प्रामाणिक स्नैक-कॉकटेल या रोल, टार्टलेट और क्रैकर्स के तरीके में सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- हैम - 320 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 110 ग्राम;
- डिल के हिरन - 5 ग्राम;
- नमकीन ककड़ी - 75 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 115 मिलीलीटर;
- मीठा सरसों - 25 ग्राम।
तैयारी
एक तेज चाकू का उपयोग करके, हैम को जितना संभव हो उतना छोटा करें। ठंडा क्रीम पनीर एक अच्छी grater पर और समानता पर grate, नमकीन ककड़ी के साथ ऐसा ही करते हैं। डिल के हिरन चोटी। मेयोनेज़ के साथ सरसों आधारित सॉस के साथ सभी तैयार सामग्री एक साथ और मौसम मिलाएं। क्रैकर्स या croutons पर परोसें।
हैम, पनीर और मशरूम के साथ सलाद-कॉकटेल
सामग्री:
- हैम - 135 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसालेदार मशरूम - 80 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 55 मिलीलीटर;
- पनीर - 65 ग्राम;
- अजवाइन के बीज का एक चुटकी;
- डिब्बाबंद मटर - 55 ग्राम।
तैयारी
अंडे कठोर, ठंडा, और साफ, उबाल उबाल लें। पनीर स्क्रब करें। मशरूम के साथ हैम बारीक बारीक। डिब्बाबंद मटर से अतिरिक्त तरल निकालें और इसे तैयार सामग्री के बाकी हिस्सों में जोड़ें। स्तूप में, अजवाइन के बीज रगड़ें और इसे मेयोनेज़ में जोड़ें। सेवारत से पहले सॉस और ठंडा के साथ सलाद।
हैम, पनीर और टमाटर के साथ सलाद-कॉकटेल
अन्य व्यंजनों के विपरीत, इस कॉकटेल में, क्रीमकैम पर सलाद वितरित किए गए सलाद, हम सेवा के लिए व्यंजन के रूप में, मूल सामग्री - टमाटर का उपयोग करेंगे।
सामग्री:
- टमाटर (क्रीम या चेरी) - 12-14 पीसी।
- हैम - 135 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 45 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 80 ग्राम;
- सफेद काली मिर्च का एक चुटकी;
- अजमोद के मुट्ठी भर।
तैयारी
टमाटर के साथ, टिप को काट दें जिसमें peduncle संलग्न है, और फिर सभी बीज हटा दें। हैम चॉप मेयोनेज़ और सफेद काली मिर्च के साथ चाबुक क्रीम पनीर, अजमोद जोड़ें। परिणामी पनीर सॉस हैम के स्लाइस के साथ मिलाया जाता है और टमाटर क्रेमंकी पर फैलता है।
इसके अलावा, अजमोद के पत्तों के साथ सलाद को सजाने के लिए और सेवारत से पहले इसे ठंडा करना न भूलें।