यदि आप जापानी व्यंजनों के प्रशंसक हैं और खुद को स्तनपान के दौरान कुछ सुशी या रोल खाने की खुशी से इनकार करने में असमर्थ हैं, तो आपको सुरक्षा नियमों के बारे में जानना होगा:
- नर्सिंग माताओं के लिए सुशी कच्ची मछली से नहीं, बल्कि नमकीन मछली से चुना जाना चाहिए। कच्ची मछली में आप अक्सर हमारे छोटे कीड़े के दोस्त पा सकते हैं। हर रेस्टोरेंट में कच्चे मछली से व्यंजनों की पूरी सुरक्षा के लिए प्रतिबद्ध हो सकता है। इसलिए, आपको जोखिम नहीं लेना चाहिए, और इससे भी ज्यादा - नर्सिंग माताओं।
- सुशी के साथ स्तनपान करते समय, अदरक और वसाबी जैसे मसालों को नहीं जोड़ना बेहतर होता है। वे बहुत मसालेदार हैं और एक बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, उनमें से स्तन दूध एक विशिष्ट स्वाद और गंध को गोद ले सकता है, जिसे बच्चा पसंद नहीं करेगा।
- अपने बच्चे को 3 महीने की उम्र से पहले प्रयोग न करें। एलर्जी प्रतिक्रिया की संभावना अधिक है। लेकिन यहां तक कि अगर बच्चे सामान्य रूप से सुशी के प्रति प्रतिक्रिया करता है, तो प्रति सप्ताह 1 बार दुरुपयोग न करें और उन्हें अक्सर खाएं।
कथित रूप से एलर्जी संबंधी गुणों के कारण किसी भी प्रकार के मछली उत्पादों के लिए डॉक्टरों के निषेध के लिए, यह उत्तर दिया जा सकता है कि मछली से प्रोटीन की वजह से चिकन या गाय मांस कभी-कभी खतरनाक होता है। इसलिए, यदि आपके पास मछली प्रोटीन की संवेदनशीलता नहीं है, तो आनंद से वंचित न हों।
लेकिन, सवाल का जवाब देना कि क्या सुशी की नर्सिंग माताओं के लिए यह संभव है, यह उल्लेख करना न भूलें कि जापान में परमाणु ऊर्जा संयंत्र में दुर्घटना के बाद, बहुत सारे रेडियोधर्मी पदार्थ समुद्र में आ गए। इसलिए, समुद्री भोजन चुनने और उस क्षेत्र पर ध्यान देने में बहुत सावधान रहना चाहिए जिससे वे आए थे।
वैसे, स्तनपान के लिए सबसे अच्छा विकल्प स्वयं पकाया सुशी होगा। सौभाग्य से, आजकल किसी भी सुपरमार्केट में विशेष चावल और शैवाल पाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि सुशी के लिए कच्ची मछली नहीं है, लेकिन थोड़ा नमकीन (उदाहरण के लिए, ट्राउट या सैल्मन), अन्य अवयवों - सॉस, लाल कैवियार आदि के साथ अधिक न करें। इस मामले में, आपके बच्चे को नुकसान पहुंचाने के डर के बिना, आपके पसंदीदा पकवान का आनंद लेने की संभावना अधिक है।