व्यंजन हैं, जिसके बिना लगभग कोई दावत नहीं है। इनमें से एक फ्रांसीसी में मांस था, कैलोरी सामग्री जिसमें से कई लोग चिल्लाते हैं। अधिकांश पाक पोर्टल इस नुस्खा के लिए कोई मांस लेने की पेशकश करते हैं - चिकन या भेड़ का बच्चा, मांस, लेकिन अगर हम मूल नुस्खा के बारे में बात कर रहे हैं, तो पोर्क, युवा और निविदा का उपयोग करना आवश्यक है।
साथ ही, मेयोनेज़ का उपयोग करने के लिए व्यापक रूप से कच्ची गलती एक व्यापक सलाह है। सबसे पहले, यह प्रौद्योगिकी के ज्ञान की कमी को इंगित करता है। मेयोनेज़ स्वाभाविक रूप से ठंडा सॉस है, जो ठंडे ऐपेटाइज़र, सलाद, बल्कि मछली के लिए उपयुक्त है। दूसरा, बेक्ड मेयोनेज़ एक विघटित पायसनी है जिसमें इसकी संरचना में कैंसरजन होते हैं!
तो सावधानी से सोचें कि आप टेबल पर क्या डाल रहे हैं। और फ्रेंच या किसी अन्य में आहार मांस, स्पष्ट रूप से इसकी संरचना में मेयोनेज़ का मतलब नहीं लगा सकता है। यदि, फिर, मूल नुस्खा का संदर्भ लें, जिसे एक बार एम्प्रेस कैथरीन, गिन ऑर्लोव के पसंदीदा की मेज पर परोसा जाता था, तब वहां बेचामल सॉस का उपयोग किया जाता था। वैसे, आधुनिक परिस्थितियों में इसे बनाने के लिए विशेष रूप से मुश्किल नहीं है!
फ्रेंच में मांस की कैलोरी सामग्री
बुनियादी सिद्धांत सभी परतों को बिछा रहा है। और यदि हम मुख्य घटक के बारे में बात करते हैं, यानी सूअर का मांस, तो इस तरह के एक घटक के साथ फ्रेंच में मांस में इतनी कैलोरी नहीं होती है: केवल 1005 ग्राम प्रति 100 ग्राम। लेकिन यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी भी है। बेशक, चिकन कम केकेसी के साथ होगा, लेकिन फ्रेंच में मांस का क्लासिक संस्करण, हालांकि, यह नहीं होगा। एक और नुस्खा, एक और तकनीक, और यदि आप लगभग एकमात्र एकमात्र क्षण लेते हैं: परतें बिछाने, तो यह बारीकियां बहुत सारे व्यंजनों को एकजुट करती हैं।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आप फ्रेंच में मांस पोषण के मुद्दे और गंभीर कैलोरी के मुद्दे में गंभीरता से रुचि रखते हैं, तो आपको सभी अवयवों, उनके अनुपात पर विचार करने की आवश्यकता है। किसी भी मामले में, कुछ उतार-चढ़ाव होंगे।