गर्मियों में, हमारे टेबल पर हिरन दैनिक होते हैं: हम इसे सूप और सलाद में डालते हैं, दूसरे व्यंजनों को सजाने के लिए और भूख बढ़ाने के लिए ऊपर से छिड़कते हैं। सोरेल आवश्यक एसिड में बहुत समृद्ध है, और इसमें कैरोटीन गाजर से कहीं अधिक है।
सोरेल बीज रोपण
विस्मरण के बाद, यह संस्कृति एक ही स्थान पर कई सालों तक काफी हद तक बढ़ सकती है। चार वर्षों में विच्छेदन के लिए एक और जगह लेना आवश्यक होगा, क्योंकि उपज गिरने लगती है और शीट की गुणवत्ता भी ध्यान में बिगड़ जाएगी। सोरेल बीजों को रोपण करने से पहले, उच्च आर्द्रता और उपजाऊ मिट्टी में एक साइट का चयन करना आवश्यक है।
लोहे में सोरेल के बीज लगाने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि यह मिट्टी इस फसल को बढ़ाने के लिए सबसे उपयुक्त है। रेतीले लोम के लिए भी उपयुक्त। ऐसी भूमि के लिए, आर्द्रता के अतिरिक्त आवश्यक है। यदि आप पीट मिट्टी पर हिरन लगाने की योजना बनाते हैं, तो आपको अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करनी चाहिए। इसे कमजोर अम्लीय भूमि पर खड़ा करने की अनुमति है।
सोरेल बीजों को कैसे लगाया जाए, इस बारे में बुनियादी नियमों और सलाह पर विचार करें।
- शरद ऋतु में काम शुरू होता है। विच्छेदन के लिए चुनी गई साइट को फावड़े के बेयोनेट में खोला जाता है, समानांतर खाद में और आर्द्रता लागू होती है। साइट पर मिट्टी के प्रकार के आधार पर ऑर्गेनिक्स को लगभग 7 किलोग्राम की आवश्यकता होगी, पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट जोड़ें। यूरिया और नाइट्रोजन उर्वरकों की भी सिफारिश की जाती है।
- बीज से सोरेल बढ़ने के लिए वसंत की शुरुआत में और गर्मी के दौरान दोनों संभव है। यदि आप शुरुआती वसंत में बीज लगाते हैं, तो आपको गर्मी में तैयार फसल मिल जाएगी। गर्मियों में, काम जून के अंत में या जुलाई की शुरुआत में शुरू होता है। ग्रीष्मकालीन रोपण के लिए, जिन बिस्तरों में प्याज, सलाद या मूली उगाई जाती है वे उत्कृष्ट होते हैं। जून रोपण के दौरान, फसल अगले वसंत में कटाई की जा सकती है। सर्दियों के लिए देर से शरद ऋतु में बोने की भी अनुमति है। रोपण का समय चुनें कि ठंढ से पहले, बीज में अंकुरित करने का समय नहीं होता है।
- चयनित शब्दों में से प्रत्येक के लिए देखभाल के नियम हैं। यदि यह गर्मी की फसल है - अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियम गुणवत्ता और समय पर पानी है। Podzimnego फसल के लिए एक समशीतोष्ण जलवायु के साथ उपयुक्त रेतीले मिट्टी और क्षेत्रों के लिए, तो बीज अंकुरित करने के लिए समय नहीं है और फसल प्रचुर मात्रा में होगा।
- बहुत गंभीर जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए, कुछ ग्रीष्मकालीन निवासियों ने घर के सोरल बीजों को लगाने का फैसला किया है, क्योंकि यह फसल बालकनी और बरामदे पर कंटेनर में पूरी तरह से बढ़ती है। मुख्य बात यह है कि दीवारों की ऊंचाई सही ढंग से चुनें और आवश्यक अनुपात में मिट्टी के सभी घटकों को मिलाएं।
- बीज से सोरेल की खेती के लिए, 45 सेमी की दूरी पर नियमित बिस्तर तैयार किए जाते हैं। आधे मीटर की टेप दूरी के साथ एक तथाकथित दो-पंक्ति योजना का उपयोग किया जाता है। यदि एक लोम क्षेत्र में, एक बार बगीचे के बिस्तर पर तीन पंक्तियां लगाई जा सकती हैं।
- जब पौधे चार पत्तियों के चरण तक पहुंच जाता है, तो रोपण 10 सेमी से निकलता है।
बिस्तरों की देखभाल
बढ़ते सोरेल के एग्रोटेक्निक के मुख्य बिंदुओं के साथ, हम परिचित हो गए, अब हम फसलों की उचित देखभाल पर थोड़ा सा रोक देंगे। गुणवत्ता के लिए सबसे महत्वपूर्ण है
यदि आप गर्मी या गिरने में बीज बोते हैं, तो ठंढ से लगभग डेढ़ महीने पहले, सब कुछ जड़ में कट जाता है। अन्यथा, पत्ते बस जमीन पर झूठ बोलेंगे और हवा की पहुंच को अवरुद्ध करेंगे, और इससे बदले में जड़ें क्षीण हो जाएंगी। बिस्तरों के बीच शरद ऋतु की अवधि में जड़ों को कवर करने के लिए खाद होना चाहिए। उपज में वृद्धि के लिए वसंत खनिज उर्वरक में अगले वर्ष पेश किया जाता है। पत्तियों को काटने के बाद हर बार, खनिज और नाइट्रोजन उर्वरकों का मिश्रण पेश किया जाता है।