आज तक, कोई भी हल्दी के लाभों के बारे में बहस नहीं करेगा। अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ यह प्रभावी उपाय भारत में भी लोकप्रिय हो गया है, इसलिए भारतीय सुंदरियों के शस्त्रागार में यह उत्पाद हमेशा टेबल पर मौजूद होता है। वैसे, हल्दी के उपयोग की प्रसिद्धि तीन हजार से अधिक वर्षों से ज्ञात है।
हल्दी में विटामिन होते हैं - सी, ई, बी, बी 2, बी 3, यह लोहा, फोलिक एसिड, कैल्शियम और आयोडीन में समृद्ध है। मसाले का हल्का स्वाद व्यंजन को अधिक समृद्ध और सुगंधित बनाता है। इस मामले में, यह आसानी से भूख को उत्तेजित करता है और इसे नियंत्रित करता है, जो तेजी से संतृप्ति की ओर जाता है।
इस चमत्कार मसाले के गुण अदरक के गुणों के समान हैं, जो एक लोकप्रिय सब्जी वसा बर्नर है। तो हल्दी, इसकी संरचना में शामिल पॉलीफेनॉल के लिए धन्यवाद, पूरी तरह से फैटी ऊतकों के विकास के साथ झगड़ा करता है, और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को भी सामान्य करता है। हल्दी का दैनिक उपयोग कैलोरी की तीव्र खपत को बढ़ावा देता है, शरीर से तरल पदार्थ को हटाता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - वजन घटाने में योगदान देता है।
आज के लिए वजन घटाने के लिए हल्दी का उपयोग करना कितना सटीक है। फिलहाल इस मुद्दे का सावधानी से अध्ययन किया जा रहा है। यद्यपि एक अनुमानित दैनिक खुराक है - यह प्रति दिन 60-200 मिलीग्राम हल्दी है।
Curcuma: लाभ और नुकसान
चूंकि वैज्ञानिकों ने समझाया है कि, एडीपोज़ ऊतक, कर्क्यूमिन, जो हल्दी में निहित है, के विकास के कारण वजन बढ़ता है, एडीपोज़ ऊतक में रक्त वाहिकाओं के गठन को दबा देता है, जो शरीर में वसा के संचय को रोकता है। इसके अलावा हल्दी में कैंसर विरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो आंतों, गुर्दे और पित्ताशय की थैली को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं। वैसे, अधिकांश वैज्ञानिक मानते हैं कि यह उन कुछ मसालों में से एक है जिनमें ऑन्कोलॉजिकल त्वचा रोगों का सामना करने की क्षमता है। इसके अलावा, जड़ की फसल अल्कोहल पीने के बाद अप्रिय घटना को समाप्त करती है, और पूरी तरह से तंत्रिका तंत्र को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है।
मसाले लेने में एकमात्र contraindication एक cholelithiasis, साथ ही यकृत रोग या गर्भावस्था है। हल्दी और दिल की धड़कन, बालों के झड़ने, उच्च कोलेस्ट्रॉल, कम रक्तचाप और रक्त शर्करा का उपयोग न करें।
एस्पिरिन लेने के लिए हल्दी पर भरोसा न करें, वजन घटाने को बढ़ावा देने वाली दवाएं, साथ ही रक्तचाप को स्थिर करने वाली दवाओं के सेवन के दौरान।
हल्दी और वजन घटाने
यदि आप अभी एक चमत्कार की जड़ से मिले हैं, तो इसे सावधानी से और छोटी खुराक में उपयोग करने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, एक पकवान के पांच सर्विंग्स के लिए एक चम्मच मसाले का एक चौथाई पर्याप्त होगा। एक पूर्ण वजन घटाने के लिए रोजाना अपने आहार के व्यंजनों में हल्दी जोड़ने की कोशिश करें, इस मसाले के साथ बहुत सारे व्यंजन हैं।
तो, वजन कम करने के प्रभाव के साथ एक उत्कृष्ट invigorating पेय हल्दी के अलावा चाय होगी। ऐसा करने के लिए, दो कप पानी उबालें, सूखे काले या हरी चाय के तीन चम्मच, दालचीनी के एक चम्मच का एक छठा, ताजा अदरक के दो स्लाइस और शहद के एक चम्मच जोड़ें। जब पेय ठंडा हो जाता है, तो इसे आधे लीटर केफिर के साथ मिलाएं। आप या तो सुबह या शाम को इस परिसर को ले सकते हैं।
यदि आप रात के लिए मसाले का कॉकटेल पीते हैं तो हल्दी भी वजन कम करने में मदद करती है। तैयारी के लिए यह आवश्यक है: 100 मिलीलीटर पानी, 200 मिलीलीटर दूध, हल्दी के 1.5 चम्मच और शहद का एक चम्मच। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाना चाहिए, बिस्तर पर जाने से पहले 15-20 मिनट के लिए पीसकर नशे में डालना चाहिए। हल्दी के साथ आहार का पालन करना काफी आसान है, क्योंकि विभिन्न प्रकार के सॉस और ग्रेवी की तैयारी में मसालों का उपयोग किया जा सकता है, साथ ही मछली और मांस व्यंजन भी खाना बनाना। बदलाव के लिए, हल्दी को रोटी, पेनकेक्स, पेनकेक्स आदि में जोड़ने का प्रयास करें।