जीवन के 12 वें महीने के मध्य तक बच्चे के पास पहले से ही कई दांत हैं और सक्रिय रूप से चबाने के लिए सीख रहे हैं। टुकड़ों की पाचन तंत्र एंजाइमों को छिड़कने लगती है जो "जटिल" उत्पादों के सामान्य आकलन को सुनिश्चित करती हैं। शरीर में ऐसे तेज परिवर्तन और ऊर्जा लागत में वृद्धि के संबंध में, एक छोटे से पेटी को एक नया मेनू चाहिए।
1 साल में बच्चे को कैसे खिलाया जाए
अगर बच्चा अभी भी मां के स्तन से जुड़ा हुआ है, तो इसे गंभीर रूप से अलग न करें। शारीरिक रूप से, बच्चे को अब दूध की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन भोजन की प्रक्रिया उन्हें संतुष्टि और सुरक्षा की भावना लाती है, महिला के साथ घनिष्ठ मनोवैज्ञानिक संबंध स्थापित करने में मदद करती है। बिस्तर पर जाने की पूर्व संध्या पर जागरूकता के तुरंत बाद, और देर रात को सत्रों को स्थानांतरित करने की सलाह दी जाती है।
एक वर्ष में बच्चे को खिलाने की तुलना में मूल सूची में लगभग सभी "वयस्क" भोजन शामिल हैं:
- दलिया ;
- सब्जियों;
- डेयरी उत्पादों;
- फल;
- सूप ;
- आहार मांस;
- अंडे;
- आटा उत्पाद;
- मछली;
- मक्खन;
- सब्जी वसा।
टुकड़ों के आहार में प्रतिबंध केवल "भारी" भोजन से संबंधित होते हैं, जो आंत के लुमेन और अन्य पाचन समस्याओं में किण्वन की प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं। एक वर्ष में बच्चों को खिलाना शामिल नहीं है:
- अंगूर;
- राई रोटी;
- फैटी मांस और मछली;
- चॉकलेट;
- मक्खन और क्रीम क्रीम के साथ मिठाई;
- पाक।
1 साल में बच्चे को कितनी बार खिलाना है?
1.5-2 साल तक, बाल रोग विशेषज्ञ 5-6 गुना भोजन की अनुमति देते हैं, जिसमें मेरी मां के स्तन के लिए आवधिक अनुलग्नक शामिल हैं। यदि बच्चा नियमित रूप से भोजन के कुछ हिस्सों से इनकार करता है, तो 4 फीडिंग सत्रों के साथ 1 वर्ष में बच्चे के आहार को विकसित करना बेहतर होता है। सख्त शासन का पालन करना और हर 3.5-4.5 घंटों में टुकड़ों की भूख को संतुष्ट करना महत्वपूर्ण है। इसके लिए धन्यवाद, बच्चे की पाचन तंत्र सभी पोषक तत्वों के अधिकतम पाचन के साथ सही ढंग से कार्य करेगा।
1 साल में बच्चे का अनुमानित मेनू
विशेषज्ञों की सिफारिशों के मुताबिक, बच्चे के भोजन की दैनिक मात्रा 1000-1250 मिलीलीटर होनी चाहिए। 1 वर्ष के बच्चे का अनुमानित आहार सेवन उत्पादों की निर्दिष्ट संख्या के वितरण के लिए प्रदान करता है:
- नाश्ता (पहला और दूसरा) और रात का खाना (देर से सहित) - 25% प्रत्येक;
- दोपहर का भोजन - लगभग 35%;
- दोपहर का नाश्ता - 15% से अधिक नहीं।
बुनियादी रासायनिक यौगिकों में एक छोटे से पेटी की जरूरतों की सही गणना करना आवश्यक है। इसके वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है:
- प्रोटीन - 4-4.5 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 14.5-16 ग्राम;
- वसा - 3-4 ग्राम।
1 साल में पूरी तरह से शाकाहारी भोजन की अनुमति नहीं है - मेनू में मुख्य रूप से पशु मूल (70%) के प्रोटीन शामिल होना चाहिए। सब्जी के तेलों की कुल मात्रा में सब्जी के तेलों का 13% तक सीमित होना चाहिए। इन घटकों को आंतरिक अंगों और बच्चे की हड्डी संरचनाओं के गठन और कार्य करने के लिए बेहद जरूरी है।
1 साल में एक बच्चे का आहार - टेबल
टुकड़ों के लिए पर्याप्त मेनू लेने के लिए, आपको हर दिन व्यंजनों के संकेत के साथ अपने भोजन के लिए एक विस्तृत योजना बनाने की आवश्यकता है। 1 साल में एक बच्चे के लगभग राशन को स्तन में खाते के अनुलग्नक और खाद्य सेवन के अतिरिक्त सत्रों में ध्यान में रखा जाता है। "नाश्ता" सहित कुल 6 गुना होगा - देर से नाश्ते और रात का खाना। नीचे 1 वर्ष में बच्चे के अनुमानित आहार का अनुमान है - तालिका को बच्चे और उसकी प्राथमिकताओं की आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। भोजन के समय भी शासन के अनुसार भिन्न होता है।
1 साल में बाल का मेनू - व्यंजनों
बच्चों के लिए औद्योगिक भोजन विकल्प हैं, जो एक सेवारत जार में बेचे जाते हैं। अगर मां 1 साल में बच्चे के आहार को नियंत्रित करना चाहती है, तो उसे याद रखना होगा और कई सरल व्यंजनों को तैयार करना सीखना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि crumbs के लिए उत्पाद हमेशा ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले हैं, बिना स्वाद बढ़ाने (नमक और sucrose सहित) और मसालों के बिना। 1 वर्ष में बच्चे का मेनू पूरी तरह से संतुलित और स्वस्थ होना चाहिए, विटामिन (विशेष रूप से समूह बी) और कैल्शियम से समृद्ध होना चाहिए।
एक साल के बच्चे के लिए नाश्ता - व्यंजनों
सुबह के भोजन के लिए इष्टतम विकल्प पानी या पतला दूध पर मक्खन के साथ दलिया है। अगर बच्चे अंडे से प्यार करता है, तो एक हफ्ते में कई बार एक भाप के बच्चे के लिए नाश्ते को अलग करने की अनुमति दी जाती है। पूरे अनाज का उपयोग करना बेहतर है, न कि अनाज, क्योंकि उनमें अधिक खनिज और पोषक तत्व होते हैं।
नाश्ते के लिए दलिया
सामग्री:
- अनाज (अनाज, दलिया, गेहूं या अन्य) - 60-75 ग्राम;
- गर्म पानी - 100-125 मिलीलीटर;
- पतला दूध - 80-110 मिलीलीटर;
- मक्खन - 3-6 जी।
तैयारी:
- कच्चे माल को कुल्ला, उबलते पानी के साथ डालें और 1-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
- कम तीव्रता आग पर सूजन दलिया पकाने के लिए। आप दूध, पानी या इनके मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
- तैयार पकवान में मक्खन रखो।
- दलिया को साफ करें या ब्लेंडर के साथ इसे पंच करें, अगर टुकड़ा अभी भी बुरी तरह से chews।
- स्वाद में सुधार करने के लिए, इसे सब्जियां, फल, शहद (नकारात्मक प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में) और अन्य उत्पादों को जोड़ने की अनुमति है।
बच्चों के आमलेट
सामग्री
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- दूध - 0.2-0.25 कप;
- मक्खन - 2-3 ग्राम
तैयारी:
- ठीक बुलबुले फार्म तक अंडा और दूध मारो।
- नरम मक्खन के साथ फार्म स्नेहन। यदि कोई स्टीमर या मल्टीवार्क नहीं है, तो आपको केवल पानी के स्नान का निर्माण करने की आवश्यकता है।
- अंडा द्रव्यमान तैयार व्यंजनों में डालो।
- फॉर्म ढक्कन के साथ कवर करें और मात्रा में ओमेलेट में वृद्धि के लिए प्रतीक्षा करें।
एक वर्षीय बच्चे के लिए दोपहर का भोजन - व्यंजनों
बच्चे के घने भोजन में मिठाई के एक छोटे से हिस्से के साथ सूप या गर्म पकवान शामिल हो सकता है। एक वर्ष के बच्चे के लिए दोपहर के भोजन के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ कभी-कभी आहार मांस तैयार करने, इसे रगड़ने या बहुत छोटे टुकड़ों में काटने की सलाह देते हैं। एक मीठे उत्पाद के रूप में, मिठाई या फल प्यूरी के बिना प्राकृतिक बेरी जेली का उपयोग करना वांछनीय है।
1 वर्ष में बच्चे के मेनू के लिए सूप-मैश के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सब्जी सेट - ब्रोकोली, आलू, गाजर और अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थ;
- पानी - 300-500 मिलीलीटर (पकवान की वांछित मात्रा के आधार पर);
- नमक - 1-1.5 ग्राम;
- ताजा नींबू का रस - 0,5-1 छोटा चम्मच।
तैयारी:
- सब्जियां धो लें और छीलें।
- उबलते पानी में रखकर भोजन उबाल लें।
- ब्लेंडर के साथ परिणामी सूप को रगड़ें या मिश्रण करें।
- थोड़ा नमक और नींबू का रस जोड़ें।
बेबी मांस सॉफले के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दूध - 0,2 चश्मा;
- ताजा आहार मांस (खरगोश, टर्की, चिकन) - 150-250 ग्राम;
- अंडा सफेद - 1 पीसी।
- नमक - 1-2 ग्राम;
- मक्खन - 2-4 जी।
तैयारी:
- मांस धोएं और काट लें।
- इसे एक सहज तरीके से पीसें, अधिमानतः एक सजातीय द्रव्यमान के लिए।
- नमक के साथ प्रोटीन मारो।
- मांस और फोमयुक्त अंडे को मिलाएं।
- हल्के तेल के साथ, मल्टीवार्क, स्टीमर या बेकिंग डिश में कंटेनर को ग्रीस करें।
- मांस मिश्रण को एक कटोरे में रखो, "सूखे टूथपिक में" पकाएं।
एक पुराने बच्चे के लिए नाश्ता - व्यंजनों
रात्रिभोज की पूर्व संध्या पर भूख को संतुष्ट करने के लिए, किसी को बच्चे को गर्म व्यंजनों से कसकर खिलाना नहीं चाहिए। एक वर्ष के बच्चे के लिए नाश्ता सरल और आसानी से पचाने योग्य होना चाहिए:
- मैश किए हुए पके केले;
- grated सेब;
- दूध के साथ बिस्कुट कुकीज़;
- आड़ू प्यूरी;
- compote और इसी तरह के उत्पादों के साथ बुन।
1 साल के बच्चे के लिए रात्रिभोज - व्यंजनों
शाम को, बच्चे को एक संतोषजनक, लेकिन "प्रकाश" पकवान की पेशकश करने की आवश्यकता होती है, ताकि नींद की पूर्व संध्या पर पाचन तंत्र को अधिभारित न किया जा सके। बाल रोग विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे 1 वर्ष के डेयरी उत्पादों - केफिर, दही और कुटीर चीज़ में बच्चे के मेनू में शामिल हों। वे प्राकृतिक कैल्शियम के समृद्ध स्रोत हैं, जो हड्डियों के सही गठन और जोड़ों के काम के लिए आवश्यक हैं।
1 वर्षीय बच्चे के लिए रात्रिभोज
सामग्री:
- घर कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 90-110 ग्राम;
- पके केले या अंडा सफेद - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 0,5-1 छोटा चम्मच।
तैयारी:
- शेष सामग्री के साथ किण्वित दूध उत्पाद को साफ करें। यदि केले का उपयोग किया जाता है, तो चीनी की आवश्यकता नहीं होती है।
- द्रव्यमान को मल्टीवार्कर या ओवन के लिए एक कंटेनर के रूप में डालो।
- लगभग 20 मिनट के लिए कॉटेज पनीर मिश्रण सेंकना।
एक स्वादिष्ट डिनर पीने के लिए आप कर सकते हैं:
- मुरब्बा;
- मोर्स;
- दही;
- दूध;
- जेली।
1 साल में एक बच्चे एलर्जी का आहार
कुछ व्यंजनों के असहिष्णुता के साथ, crumbs के लिए भोजन में विविधता काफी कम हो गई है। बच्चे के मेनू से एलर्जी पीड़ितों को 1 साल में सबसे खतरनाक उत्पादों से पूरी तरह से बाहर रखा जाता है:
- शहद;
- नींबू के फल;
- लाल जामुन;
- चॉकलेट और कोको;
- मछली;
- आटा उत्पाद;
- सेम;
- पागल;
- दूध;
- अंडे;
- टमाटर;
- चिकन मांस
यदि इस तरह के पोषण के लिए कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप एक वर्ष में धीरे-धीरे नए भोजन शुरू करने, एक वर्ष में बच्चे के मेनू को अतिसंवेदनशीलता के साथ विस्तारित कर सकते हैं। गंभीर मामलों और लगातार एलर्जी के लक्षणों में, डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। नकारात्मक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित करने वाले उत्पादों की सटीक सूची की पहचान करने के लिए डॉक्टर परीक्षण निर्धारित करेंगे।