यह सब्जी सूप-प्यूरी के साथ है कि बच्चों के डॉक्टर 6 महीने से बच्चे की भोजन शुरू करने की सलाह देते हैं। आपको कुछ दिनों में एक प्रजाति धीरे-धीरे सब्जियों को पेश करने की जरूरत है। आइए बच्चों के लिए सब्जी लाइट सूप बनाने के लिए कुछ सरल व्यंजनों को देखें।
बच्चे के लिए सब्जी का सूप प्यूरी
सामग्री:
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- गाजर - 0,5 पीसी।
- आलू - 1 पीसी।
- बल्ब - 0.5 पीसी।
तैयारी
सब्जी पूरी तरह से धोया जाता है, साफ किया जाता है, बारीक कटा हुआ होता है और एक स्टीमर या एक छोटे से enamelled सॉस पैन में डाल दिया जाता है। फिर उबला हुआ पानी डालें और ढक्कन के नीचे पूरी तरह तैयार होने तक पकाएं। इसके बाद, सब्जियों को धीरे-धीरे हटा दिया जाता है, एक ब्लेंडर से पोंछा जाता है और सब्जी शोरबा के साथ पतला होता है। इसके बाद, तैयार सूप को उबाल में लाया जाता है, जिसमें थोड़ा मलाईदार या जैतून का तेल होता है।
मछली के साथ बच्चों के लिए सब्जी का सूप
सामग्री:
- आलू - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- फूलगोभी - 50 ग्राम;
- गोभी ब्रोकोली - 50 ग्राम;
- हेक पट्टिका - 40 ग्राम।
तैयारी
उबलते पानी में, हम मछली fillets फेंक देते हैं और ढक्कन बंद के साथ लगभग 20 मिनट के लिए इसे पकाते हैं। और इस बार जब हम सब्जियों की सफाई कर रहे हैं, धोए और छोटे क्यूब्स में काट लें। आवश्यक समय के बाद, हम एक सॉस पैन में सो जाते हैं और उन्हें कभी-कभी सरकते हुए 20 मिनट तक उबालें। एक ब्लेंडर के साथ तैयार सूप मिलाकर एक प्लेट में डालना।
बच्चों के लिए सब्जी का सूप
सामग्री:
- गाजर - 3 टुकड़े;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- फूलगोभी - 200 ग्राम;
- जमे हुए हरी मटर - 0,5 आइटम;
- पानी;
- उबला हुआ चावल - 0.5 सेंट;
- मसाले।
तैयारी
एक सॉस पैन में, फ़िल्टर किए गए उबला हुआ पानी डालें, मध्यम गर्मी पर डाल दें और उबाल लें। इस बार हम समय के लिए सब्जियां तैयार करते हैं: हम आलू छीलते हैं, उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें उबलते पानी में फेंक देते हैं। गाजर साफ, छोटे स्लाइस में कटा हुआ या तीन grater पर कटा हुआ। हम इसे एक पैन में भी फेंक देते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं और 5 मिनट तक पकाते हैं।
फिर हम फूलगोभी को छोटे फूलों में विभाजित करते हैं। Zucchini छील और क्यूब्स में कटा हुआ है। इसके बाद, पके हुए सब्जियों को पैन में रखें, हरी मटर जोड़ें, नमक थोड़ा और मिश्रण करें। दोबारा, एक ढक्कन के साथ पैन को बंद करें, मध्यम गर्मी पर एक और 10 मिनट पकाएं, और फिर ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से घुमाएं और बच्चों की प्लेटों पर सब्जी शोरबा पर सूप डालें।