चिकन और अखरोट के साथ सलाद "कछुआ" व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित है जिसमें मूल और सुंदर डिज़ाइन है। यह न केवल एक वयस्क टेबल, बल्कि बच्चों की छुट्टियों का असली सजावट भी हो सकता है। अवयवों का एक असामान्य संयोजन आपके मेहमानों को प्रसन्न और आश्चर्यचकित करेगा। हम आपको सलाद "कछुए" के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।
अखरोट और prunes के साथ "कछुए" सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अखरोट -100 ग्राम;
- सलाद हरा है;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सेब - 1 जी;
- prunes - 100 ग्राम;
- उबला अंडे - 4 पीसी।
तैयारी
बल्ब साफ़ किया जाता है, क्यूब्स में कटा हुआ, उबलते पानी के साथ डाला जाता है और कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए कुछ मिनट तक छोड़ देता है, और फिर ठंडे पानी से कुल्ला जाता है।
Prunes धोया और भिगो रहे हैं। चिकन स्तन फोड़ा, ठंडा और छोटे टुकड़ों में काटा। अंडे साफ कर दिए जाते हैं, प्रोटीन और योल में विभाजित होते हैं और हम उन्हें अलग से कुचलते हैं। इसके अलावा, परिष्कृत हरी सेब और पनीर पीस लें, और चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में prunes काट लें।
एक फ्लैट पकवान पर हम सलाद के पत्तों को फैलाते हैं, थोड़ा चिकन, मेयोनेज़ के साथ पहने जाते हैं, और हम एक ट्रंक बनाते हैं। प्याज, अंडा सफेद और सेब के साथ छिड़कना। फिर चिकन के दूसरे भाग को समान रूप से वितरित करें और जर्दी के साथ छिड़क दें। हम शीर्ष पर prunes फैलते हैं और अंतिम परत पनीर पनीर है।
कछुआ खोल टोस्टेड अखरोट से बना है, जो फिल्म से छिड़कता है, और थूथन अंडे और जैतून के टुकड़ों की मदद से बनाया जाता है। आंखों के पैन के बजाय, आप कार्नेशन कलियों का उपयोग कर सकते हैं।
खैर, यह सब कुछ है, मूल पकवान तैयार है और आप मेहमानों को अपनी पाक क्षमताओं के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
चिकन और मशरूम के साथ "कछुआ" सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
- अखरोट - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- ताजा हिरण;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- जैतून - 5 पीसी।
तैयारी
हम आपको एक और तरीका बताएंगे कि सलाद "कछुए" कैसे तैयार किया जाए।
चिकन स्तन फोड़ा 30 मिनट, ठंडा और बारीक काट लें। बल्ब साफ और कई मिनट के लिए तैयार किया जाता है, और फिर कटा हुआ मशरूम जोड़ें और सब्जियों को सुनहरे तक ढक्कन के नीचे तलना। पनीर और खुली उबले हुए अंडे एक grater पर व्यक्तिगत रूप से कुचल दिया जाता है, और अखरोट एक ब्लेंडर में जमीन हैं।
अब हमारे सलाद को इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ें: एक फ्लैट पकवान पर हम सलाद के पत्तों को फैलाते हैं, फिर - चिकन मांस और नट्स की थोड़ी मात्रा के साथ छिड़कते हैं। मेयोनेज़ की सभी पतली परत फैलाएं और प्याज के साथ मशरूम वितरित करें। अगला पनीर, अंडे और मेयोनेज़ grated आता है। शीर्ष शेष पागल छिड़के, जैतून से अंडा सिर से एक कछुए, और पंजे बनाओ।
चिकन अंगूर और अखरोट के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- अखरोट - 200 टुकड़े;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम;
- हरे अंगूर
तैयारी
इस मूल सलाद को तैयार करने के लिए, पहले सभी सामग्री तैयार करें। चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में पके हुए तक संसाधित और उबलाया जाता है। फिर मांस को छोटे स्लाइस में काटिये और फाइबर में विभाजित करें। मशरूम धोए जाते हैं, पकाए जाने तक, चाकू के साथ बारीक कटा हुआ और क्रीम मक्खन में तला हुआ। अखरोट के न्यूक्लॉली अलग सूखे पर भूरे रंग के होते हैं
इसके अलावा हम परतों में सभी उत्पादों को बाहर निकालना शुरू करते हैं, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से तैयार प्रत्येक सॉस को प्रोमेज़िवेट करते हैं।
तो, एक अच्छा पकवान लें, इसे सलाद के पत्तों से ढकें, और फिर चिकन मांस की एक परत वितरित करें। इसके बाद, तला हुआ मशरूम के साथ सतह को कवर करें, प्रचुर मात्रा में कुचल नट्स छिड़कें और अंडे और पनीर पर रगड़ें। हम अंगूर के साथ सलाद को सजाने के लिए, कछुए के "खोल" का निर्माण करते हैं, और हम मेज पर पकवान की सेवा करते हैं।