शास्त्रीय दही पुलाव - नुस्खा

क्लासिक दही पुलाव की तैयारी के लिए हम आपको कुछ सरल व्यंजन पेश करते हैं। इस तरह की एक स्वादिष्टता कामकाजी दिन के दौरान एक हार्दिक नाश्ता या नाश्ता के रूप में परिपूर्ण है।

ओवन में क्लासिक दही पुलाव के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• चीनी छोटा है - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वैनिलीन - स्वाद के लिए;
• सोडा - चुटकी;
• खट्टा क्रीम कम वसा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सिरका;
• मक्खन।

तैयारी

तो, चलो एक मंगा के साथ दही casserole के लिए क्लासिक नुस्खा देखें। कॉटेज पनीर पूरी तरह से चीनी के साथ रगड़ें, आम को फेंक दें और खट्टा क्रीम जोड़ें। अंडे फुसफुसाते हैं, हम स्वाद के लिए वेनिलीन और सिरका सिरका डालते हैं। धीरे-धीरे अंडे को दही द्रव्यमान में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब 5 मिनट के लिए मिश्रण छोड़ दें। फॉर्म बेकिंग पेपर से ढका हुआ है, तेल से घिरा हुआ है, एक आम के साथ छिड़क दिया गया है और कुटीर चीज़ आटा फैला है। हम वर्कपीस को पहले से गरम ओवन तक 45 मिनट तक नोट करते हैं और ऊपर तक भूरे रंग के होते हैं। फिर सावधानी से खट्टे, बाहर निकालें और खट्टा क्रीम, जाम, शहद या बेरी सॉस के साथ परोसें।

एक क्लासिक दही पुलाव के लिए नुस्खा

सामग्री:

• कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
• दूध - 225 मिलीलीटर;
• सूजी - 50 ग्राम;
• चीनी - 15 ग्राम;
• अंडे की जर्दी - 1 पीसी।

तैयारी

सबसे पहले हम ओवन को हल्का करते हैं और इसे 200 डिग्री के तापमान तक गर्म करते हैं। इस बीच, हम सभी आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, कुटीर चीज़ ले लो, इसे चाकू के माध्यम से रगड़ें, दूध में डालें और अंडे की जर्दी जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, आम और चीनी को स्वाद के लिए फेंक दें। बेकिंग के लिए फार्म मक्खन के साथ smeared है, दही द्रव्यमान फैला और गीले चाकू के साथ इसे स्तर। हम पैन को ओवन में भेजते हैं और लगभग 35 मिनट तक पुलाव को पकाते हैं।

एक multivariate में कुटीर पनीर casserole के लिए एक क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

• कॉटेज चीज - 600 ग्राम;
• मंगा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - स्वाद के लिए।

तैयारी

तो, किशमिश धोया जाता है, उबलते पानी से डांटा जाता है और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है। कॉटेज पनीर जो हम एक बड़े कटोरे में डालते हैं, चीनी डालें और अच्छी तरह से एक कांटा के साथ रगड़ें। फिर अंडे जोड़ें, सूजी और चीनी छिड़कें। हिलाओ और 15 के लिए मिनटों का एक द्रव्यमान छोड़ दें। उसके बाद, इसे एक मिक्सर के साथ हराएं, जब तक कि आप एक शानदार स्थिरता प्राप्त न करें। हमने मल्टीवार्क के कटोरे में कुटीर पनीर आटा फैलाया, पहले मक्खन के साथ smeared। अब हम सूजन किशमिश फेंकते हैं, सब कुछ एक फावड़ा के साथ मिलाकर शीर्ष पर ले जाते हैं। ढक्कन वाले डिवाइस को बंद करें, प्रोग्राम को "बेकिंग" डिस्प्ले पर रखें और तैयार सिग्नल के लिए प्रतीक्षा करें।

बचपन में एक क्लासिक दही पुलाव के लिए नुस्खा

सामग्री:

• कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
• खाद्य सोडा - 1 चम्मच;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• सूजी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• प्रकाश किशमिश - 150 ग्राम;
• नमक छोटा है - चुटकी;
• मार्जरीन - मोल्ड स्नेहन करने के लिए;
• ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम

तैयारी

कॉटेज पनीर एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, और हम प्रोटीन को योल से अच्छी तरह से अलग करते हैं और बाद में चीनी के साथ रगड़ते हैं। के बाद यह हम उन्हें कुटीर चीज़ों में जोड़ते हैं, हम सोडा, सूजी और किशमिश फेंक देते हैं। एक अलग कटोरे में, एक तेज फोम के गठन तक सफेद को हराया। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म किया जाता है, और यह रूप मार्जरीन के साथ घिरा हुआ है और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दिया जाता है। जब ओवन अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, ध्यान से कुटीर चीज़ प्रोटीन में पेश करें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मोल्ड में डालें, इसे एक स्पुतुला के साथ ले जाएं। 45 मिनट के लिए एक स्वादिष्टता सेंकना, और फिर टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करें। हम जाम, खट्टा क्रीम या संघनित दूध के साथ एक गर्म casserole की सेवा करते हैं। अलग से व्हीप्ड प्रोटीन के कारण, यह असामान्य रूप से हवादार हो जाता है और मुंह में बस पिघला देता है।