सब्जियों के शुद्धियों को अक्सर बच्चों के लिए पहले पूरक भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे उपयोगी होते हैं, एक सुखद पर्याप्त अस्थिर स्वाद होता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि - एक सभ्य बच्चे के पेट से अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। उनमें से, बच्चों के लिए गाजर प्यूरी द्वारा एक विशेष स्थान लिया जाता है, क्योंकि यह सब्जी न केवल विटामिन का एक भंडार है और तत्वों का पता लगाती है, लेकिन हम एक मीठे स्वाद के लिए टुकड़ों से भी प्यार करते हैं।
हालांकि, स्पष्ट प्लस के बावजूद, अपने बेब के लिए मैश किए हुए आलू तैयार करने से पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें, क्योंकि यह सब्जी इतनी "हानिरहित" नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में दिखती है। अक्सर गाजर, कई अन्य लाल और नारंगी सब्जियों और फलों की तरह, बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, उत्पाद को बढ़ाने के लिए भी शर्तें महत्वपूर्ण हैं। एक बच्चे के लिए गाजर प्यूरी साबित रूट फसलों से सबसे अच्छी तरह तैयार है, सबसे अच्छा - अपने हाथों से उगाया जाता है। यदि यह संभव नहीं है, और खरीदी गई सब्जियों की गुणवत्ता अत्यधिक संदिग्ध है, तो जार में औद्योगिक उत्पादन के बच्चों के लिए एक पूरक खाद्य गाजर प्यूरी के रूप में उपयोग करना समझ में आता है। एक नियम के रूप में, बच्चे के भोजन के आधिकारिक निर्माता, न केवल उत्पादन की तकनीक का पालन करते हैं, बल्कि उनके उत्पादों की गुणवत्ता का भी पालन करते हैं।
लेकिन अगर आप अभी भी डिब्बाबंद भोजन पर भरोसा नहीं करते हैं, तो इसे स्वयं तैयार करें।
गाजर कैसे पकाना है?
सामग्री:
- गाजर - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 3 ग्राम;
- पानी।
तैयारी की विधि
गाजर अच्छी तरह से कुल्ला, साफ, कोर को हटा दें - यह नाइट्रेट जमा करता है। सुनिश्चित करने के लिए, आप इसे अभी भी ठंडे पानी में 2 घंटे तक भिगो सकते हैं। तैयार गाजर स्ट्रिप्स में कटौती या बड़े grater पर grate, शुद्ध पानी डालना और पकाया जब तक यह नरम हो जाता है पकाया जाता है। एक ब्लेंडर या एक छिद्र के माध्यम से पीसने के लिए तैयार गाजर, वनस्पति तेल जोड़ें।