बच्चों के सलादों को फंतासी की उड़ान कहा जाता है, क्योंकि अक्सर माता-पिता को स्वस्थ सब्जियों या फलों को खाने के लिए एक बच्चे को मनाने के लिए रचनात्मक रचनात्मकता दिखाने के लिए मजबूर होना पड़ता है। और कई सफल होते हैं। सफलता का मुख्य रहस्य - पकवान न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि मूल सजाया जाना चाहिए। फिर प्रक्रिया एक रोमांचक खेल के समान बन जाएगी।
सलाद कि बच्चों को प्यार है
आधुनिक खाना पकाने सब्जियों और फलों के बच्चों के लिए कई प्रकार के सलाद प्रदान करता है, जिनमें कई उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। जीव के उचित विकास के लिए आवश्यकतानुसार, एक वर्ष की आयु से आहार में उन्हें पेश किया जाता है। और ऐसे स्वादिष्ट नाश्ते और रात्रिभोज भूख को उत्तेजित करते हैं और उचित पाचन को बढ़ावा देते हैं। सब्जी सलाद खाना पकाने के लिए कई महत्वपूर्ण नियम:
- वे केवल प्राकृतिक उत्पादों से तैयार होते हैं जो सभी विटामिनों को संरक्षित करते हैं।
- हानिकारक पदार्थों को छोड़ने के लिए, सब्जियों को ठंडा पानी में 15 मिनट के लिए अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और भिगोना चाहिए।
- बच्चों के लिए स्वादिष्ट सलाद 2-3 अलग-अलग फलों से प्राप्त होते हैं।
- सब्जी मिश्रण में आप कुटीर चीज़, अंडे, चीज जोड़ सकते हैं।
- एक साल की उम्र में बच्चों के लिए, एक बड़े grater पर, सब्जियों को एक छोटे से grater पर, कटे हुए हैं - एक बड़े grater पर।
- कट और ड्रेस बच्चों के सलाद खाने से पहले 10 मिनट की जरूरत है ताकि वे अपनी संपत्ति और स्वाद न खोएं।
- पकवान पहले नमकीन होता है, और फिर refueled।
- यह खट्टा क्रीम, दही, केफिर, जैतून का तेल जोड़ने के लिए मेयोनेज़ के बजाय अधिक उपयोगी है।
- पके हुए सब्जियों को नमकीन पानी में पकाया जाता है।
- आप गर्म और ठंडे खाद्य पदार्थों को पकाया नहीं जा सकता, पकाया प्री-चिल।
बच्चों के लिए गाजर सलाद
सर्दियों में, जब सब्जियों की पसंद बहुत मामूली होती है, तो मां को गाजर से बच्चों के लिए सलाद के लिए नुस्खा का ध्यान रखना चाहिए। इस सब्जी में बहुत सारे विटामिन ए हैं, जो दृष्टि के विकास और गठन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। गाजर अच्छी तरह से अन्य सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं, नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने या मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में स्नैक्स के रूप में उपयोगी होते हैं।
सामग्री :
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- शहद - 1 चम्मच;
- पागल - 3 टुकड़े।
तैयारी
- गाजर साफ करने के लिए, grate।
- पिघला हुआ शहद जोड़ें।
- हलचल, पागल के साथ छिड़कना।
बच्चों के लिए बीटरूट सलाद
बीटरूट एक बहुत ही उपयोगी सब्जी है जिसे 8 महीने से बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। यह पकाने या स्टू करने के लिए अधिक उपयोगी है, तला हुआ पकाया नहीं जाना चाहिए। रूट सब्जियों को त्वचा में पकाया जाता है, इसलिए अधिकतम उपयोगी पदार्थ और समृद्ध स्वाद संरक्षित होते हैं। एक किंडरगार्टन की तरह एक चुकंदर सलाद बनाने के लिए, जो बच्चे भूख से खाते हैं, बहुत आसान है। यदि आप पागल और prunes जोड़ते हैं तो यह और भी स्वादिष्ट होगा।
सामग्री :
- बीट्स - 200 ग्राम;
- prunes - 40 ग्राम;
- पागल - 40 ग्राम;
- दुबला तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- बीट फोड़ा, grate।
- उबला हुआ पानी, कट, पागल काट में आधे घंटे के लिए ओस को कुचल दें।
- सब कुछ मिलाएं, तेल और नमक के साथ फिर से भरें।
बच्चों के लिए सब्जी सलाद के लिए पकाने की विधि
यदि आप 150 ग्राम स्लाइसिंग के 1 चम्मच के अनुपात में मक्खन या खट्टा क्रीम जोड़ते हैं तो बच्चों के लिए सब्जी सलाद अधिक स्वादिष्ट होंगे। यदि उत्पाद पहली बार आहार में पेश किया जाता है, तो आपको अपने बच्चे को असामान्य भोजन खाने से पहले एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता होती है। और आपको यह सुनिश्चित करने के लिए छोटे एलर्जी से शुरू करने की जरूरत है कि कोई एलर्जी नहीं है।
सामग्री :
- लाल और पीला मिर्च - 0.5 प्रत्येक फल;
- टमाटर - 2 पीसी;
- ब्रायनजा - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हिरन - 1 चम्मच।
तैयारी
- क्यूब्स में कटौती करने के लिए सब्जियां और पनीर।
- खट्टा क्रीम, मिश्रण, नमक जोड़ें।
- जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
चिप्स के साथ सलाद - बच्चों के लिए नुस्खा
बच्चों के लिए चिप्स के साथ सलाद सबसे सरल स्नैक विकल्प में से एक है। लेकिन बच्चों को पेश करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि ऐसे आलू में बहुत से संरक्षक होते हैं। यहां किशोरों के लिए ऐसा व्यवहार आपके पसंदीदा व्यवहारों में से एक होगा। खूबसूरती से और मूल रूप से "सूरजमुखी" नामक एक पकवान बनाते हैं, ताकि आप सजावट और त्यौहार तालिका बना सकें।
सामग्री :
- चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- बिना पिट के जैतून - 200 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- चिप्स - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसालेदार खीरे - 200 ग्राम।
तैयारी
- क्यूब्स में काट, पट्टिका कुक।
- पनीर grate।
- खीरे पीस लें।
- अंडे उबालें, जर्दी और प्रोटीन विभाजित करें।
- Fillets की पहली परत रखो, दूसरा - खीरे, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ याद किया।
- प्रोटीन की एक परत के साथ कवर, शीर्ष पर - पनीर, एक मेयोनेज़ जाल बनाओ।
- Grated yolks वितरित, उन पर जैतून का आधा डाल दिया।
- पकवान के किनारे पर, चिप्स से "पंखुड़ियों" वितरित करें।
- यदि 1-2 घंटे तक आग्रह किया जाता है तो ऐसे बच्चों के सलाद अधिक तीव्र होंगे।
बच्चों के लिए ब्रेडक्रंब के साथ सलाद
ब्रेडक्रंब के साथ एक स्वादिष्ट बच्चों के सलाद तैयार करने के लिए, आपको बहुत आलसी नहीं होना चाहिए और खुद को सूखे रोटी बनाना चाहिए। उपयुक्त और सफेद, और राई, आप मकई या अनाज का आटा खरीद सकते हैं। स्लाइस क्यूब्स में कटौती और ओवन में सूखे। पकवान को मूल स्वाद दिया जाता है, लेकिन डिब्बाबंद नहीं है, लेकिन ताजा मकई है।
सामग्री :
- पटाखे - 200 ग्राम;
- मकई - 200 ग्राम;
- हिमशैल सलाद - 0.5 सिर;
- सेब - 2 टुकड़े;
- चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेम में सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- एक पकवान पर डाल, सलाद सलाद पत्तियां।
- कसा हुआ पनीर, कटा हुआ सेब, मांस और मकई जोड़ें।
- अलग-अलग मेयोनेज़ और सरसों, नमक मिलाएं।
- सलाद का मौसम, croutons डाल दिया।
मक्का के साथ बच्चों का सलाद
गर्मियों में, कई मां बच्चों के लिए मकई के साथ सलाद तैयार करती हैं, फूलगोभी के अलावा किस्में हैं, जो युवा अनिच्छुक रूप से खाते हैं। और चूंकि यह सब्जी उपयोगी पदार्थों में बहुत समृद्ध है, इसलिए नुस्खा जो संतान में फूलगोभी को "फेंकने" की अनुमति देता है, वह माता-पिता के लिए एक मोक्ष बन गया है। आप ताजा और डिब्बाबंद मकई को जोड़ सकते हैं।
सामग्री :
- मकई - 25 ग्राम;
- टमाटर - 20 ग्राम;
- ककड़ी - 20 ग्राम;
- सलाद पत्तियां - 10 ग्राम;
- फूलगोभी - 10 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 20 ग्राम।
तैयारी
- मकई और फूलगोभी के साथ बच्चों के स्वादिष्ट सलाद पाने के लिए, सब्जियों को नमकीन पानी में उबाला जाता है। कूल।
- खीरे खीरे और टमाटर काट लें।
- सलाद कुल्ला, पीस।
- हलचल, खट्टा क्रीम जोड़ें।
Tartlets में बच्चों के सलाद
बच्चों के अवकाश पकाने के लिए सलाद इतना मुश्किल नहीं है, ऐसा लगता है कि आपको सजावटी व्यंजनों में कल्पना दिखाने की जरूरत है। यदि समय छोटा है, लेकिन आपको मीठे टेबल के अलावा कुछ सोचने की ज़रूरत है, तो एक वांड-बर्गर टार्टलेट के साथ एक विकल्प होगा। उन्हें केवल छोटी पेस्ट्री से ही खरीदा जाना चाहिए।
सामग्री :
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- टार्टलेट्स - 1 पैक;
- मटर - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल - 1 चम्मच।
तैयारी
- Fillets, गाजर और अंडे उबाल, cubes में काटा।
- नमक, डिल और खट्टा क्रीम जोड़ें।
- हिलाओ, भागों में विघटित करें।
- यदि आप मटर और गिलहरी से फूलों के साथ सजाने के लिए बच्चों के लिए tartlets में सलाद सुंदर लगेंगे।
बच्चों के लिए श्रिंप के साथ सलाद
समुद्री भोजन में कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं, जिनमें एक विशिष्ट स्वाद होता है। इन व्यंजनों की प्रचुरता में बच्चों के सलाद के रूप में इस तरह के विकल्प को चुनना सबसे अच्छा है। इन समुद्री निवासियों का मांस बढ़ते जीव के लिए बहुत उपयोगी है, लेकिन इसे 7 साल से कम उम्र के बच्चों को देने की सिफारिश नहीं की जाती है, एलर्जी दिखाई दे सकती है।
सामग्री :
- अंडे - 3 टुकड़े;
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- अंडे और झींगा फोड़ा, छील, कटौती।
- सरसों और खट्टा क्रीम, नमक के साथ मिलाएं।
- नींबू के रस की कुछ बूंदें जोड़ें।
- हरियाली के साथ गार्निश।
बच्चों के लिए दही के साथ फल सलाद के लिए पकाने की विधि
बच्चों के मूल सलाद न केवल सब्जियों से पकाया जा सकता है। खट्टे और मीठा स्वाद के संतुलित संयोजन के लिए धन्यवाद, जामुन और फल के मिश्रण बहुत लोकप्रिय हैं। विशेष रूप से वे गर्मी की गर्मी में अपने बच्चों को regale करना पसंद है। बच्चों के लिए दही के साथ एक फल सलाद जल्दी और जल्दी तैयार किया जाता है, और उत्सव की मेज पर एक मिठाई भी परोसा जा सकता है।
सामग्री :
- केले - 1 टुकड़ा;
- कीवी - 1 टुकड़ा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- दही - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- केले, नारंगी और कीवी छीलने के लिए, स्लाइस में काटा।
- दही जोड़ें, मिश्रण।
- भागों में व्यवस्थित करें, दही के साथ सजाने के लिए।