बकवास गर्मियों में पेश किए गए पहले समूहों में से एक है, इस तथ्य के कारण कि यह कम एलर्जीजन उत्पाद है जो कम मात्रा में लस के साथ है। कृत्रिम भोजन पर होने वाले बच्चों की मांओं द्वारा विशेष रूप से अनाज दलिया से प्यार किया जाता है: यह कब्ज को बढ़ावा नहीं देता है, जिसके लिए कारीगर इच्छुक हैं। बकवास कैल्शियम, लौह, फास्फोरस, आयोडीन, मैंगनीज, बी और पीपी विटामिन में समृद्ध है। बकवास ग्रेट प्रोटीन का स्रोत होता है जिसमें 18 आवश्यक एमिनो एसिड होते हैं।
फर्म-बच्चों के फ़ीड के निर्माता अनाज सहित विशेष बच्चों के दलिया की विस्तृत पसंद प्रदान करते हैं। लेकिन स्वादिष्ट और सुगंधित, और सबसे महत्वपूर्ण - उपयोगी, बच्चों की अनाज दलिया नियमित अनाज तैयार करने और बहुत मुश्किल नहीं है।
बच्चों के लिए अनाज दलिया पकाने के लिए कैसे?
यहां बच्चों के लिए अनाज दलिया के लिए सबसे सरल नुस्खा है ।
सबसे कम उम्र के लिए दलिया तैयार करने के लिए, केवल अनाज ग्रेट (हल्का, प्रीमियम, उच्च ग्रेड) और पानी, साथ ही एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता होगी।
- गले के माध्यम से जाओ, सुनिश्चित करें कि इसमें कोई अस्पष्ट अनाज और शोर नहीं हैं। इसे अच्छी तरह से कुल्ला और इसे सूखा।
- ब्लेंडर या ग्राइंडर समूह को सूजी से थोड़ा बेहतर राज्य में पीसते हैं (फोटो देखें)।
- 1 चम्मच पीसने वाले अनाज एक सॉस पैन (बेहतर मोटी दीवार वाली) में डालकर 100 मिलीलीटर पानी डालें।
- 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें और पकाएं, हलचल करें।
- तैयार दलिया 37 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा, आप स्तन दूध या दूध फार्मूला जोड़ सकते हैं।
यहां वर्णित नुस्खा के अनुसार दलिया बल्कि तरल हो जाता है, बच्चा इसे अनाज के लिए एक विशेष pacifier के साथ एक बोतल से खा सकता है। जब बच्चा एक चम्मच के साथ खाना सीखता है, तो आप घनत्व जोड़ना शुरू कर सकते हैं: 100 चम्मच पानी को 2 चम्मच अनाज, आदि में डाल दें।
दलिया में एलर्जी बच्चों के प्रवण होने के 7-8 महीने से कम वसा वाले गाय दूध को जोड़ा जा सकता है, साल के करीब - चीनी और नमक, साथ ही साथ मक्खन। छोटे या एलर्जी बच्चों के लिए, अनाज के स्वाद में सुधार करने के लिए, आप तैयार अनाज में फल मैश किए हुए आलू जोड़ सकते हैं। बच्चों के लिए दूध अनाज दलिया ऊपर वर्णित वही नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, लेकिन पानी की बजाय, कम वसा वाले गाय दूध, 1: 1 अनुपात में पानी में पतला होता है।
एक साल के बच्चों के लिए अनाज दलिया के लिए पकाने की विधि
एक वर्षीय बच्चे के लिए बकवास दलिया पहले से ही बेकार अनाज से तैयार किया जा सकता है (बशर्ते, बेशक, कि आपके बच्चे ने पहले से ही इस तरह के दलिया पर चबाने के लिए पर्याप्त दांत उगाए हैं)। नुस्खा यहाँ है।
- 0.5 कप अनाज (फिर से, हम उच्चतम ग्रेड के केवल हल्के, अच्छी तरह से शुद्ध समूह लेते हैं), मोटी दीवार वाले व्यंजनों में जगह, कुल्ला, जगह, 1-1.5 चश्मा पानी डालना।
- उबाल लेकर आओ और पहले पानी को निकालें (इसलिए आप अनावश्यक कड़वा स्वाद से छुटकारा पाएं)।
- पानी के साथ फिर से डालो, उबाल लेकर 25-25 मिनट तक ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, और अनाज उबला नहीं जाता है और पूरी तरह से नरम नहीं बन जाएगा।
- खाना पकाने के दौरान चीनी की बहुत छोटी मात्रा (लगभग 1 चम्मच) बेहतर होती है ताकि चीनी क्रिस्टल भंग हो जाएं।
- दलिया के एक कटोरे में, मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ें।
- दलिया को 40-45 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करें - बच्चे को जला नहीं जाना चाहिए!
इस तरह के अनाज को दूध के अतिरिक्त भी पकाया जा सकता है: इस मामले में, समूह (पहले पानी के बाद निकाला जाता है) पानी की थोड़ी मात्रा (1: 1.5 अनुपात में) के साथ डाला जाता है, और पानी की वाष्पीकरण के बाद, दूध और चीनी को जोड़ा जाता है, और दलिया पकाया जाता है । एक आम टेबल से गुज़रने वाले बच्चों की उम्र में मांस और सब्जियों की सॉस के साथ अनाज के रूप में अनाज दलिया खाने के लिए या भाप कटलेट के लिए एक गार्निश के रूप में खाना शुरू कर सकते हैं, डेढ़ साल के करीब आप भूरे रंग के प्याज और गाजर, कद्दू के साथ एक छोटे से पेटू अनाज की सेवा कर सकते हैं, पकवान में कई नमक क्रिस्टल जोड़ सकते हैं स्वाद में सुधार करने के लिए।