बगीचे में मछली सॉफल - नुस्खा

मछली सॉफल का स्वाद याद रखें, जिसे किंडरगार्टन में इलाज किया गया था? तब हमें कितना स्वादिष्ट लग रहा था। अब हम आसानी से अपने बच्चों के लिए इसे पका सकते हैं और साथ ही बचपन के स्वाद के साथ खुद को लुप्त कर सकते हैं।

एक बच्चे के लिए एक मछली सॉफल कैसे पकाएं - एक किंडरगार्टन में एक नुस्खा

सामग्री:

• पोलॉक के fillets - 550 ग्राम;
• गाजर - 55 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• दूध वसा या क्रीम - 110 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - 25 ग्राम;
• शुद्ध पानी - 55 मिलीलीटर;
• नमक - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 10 ग्राम

तैयारी

पोलॉक की पट्टिका यादृच्छिक टुकड़ों में काटा जाता है और एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में रखा जाता है। गाजर साफ कर दिए जाते हैं, हम एक छोटे से grater से गुजरते हैं और हम इसे मछली में डाल देते हैं। हम कुछ पानी में डालते हैं और आग पर व्यंजन डालते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं। लगभग पंद्रह मिनट तक या तरल वाष्पीकरण तक सामग्री को तनाव दें। फिर एक ब्लेंडर का उपयोग करके गाजर के साथ तैयार मछली के टुकड़े पीसें या इसे मांस ग्राइंडर के माध्यम से कई बार गुजरने दें, अंडे की जर्दी जोड़ें और मिश्रण करें।

दूध या क्रीम में, आटे को भंग कर दें, इसे उबाल लें और मोटी तक आग पर खड़े हो जाएं। फिर मक्खन जोड़ें और मिश्रण को मछली द्रव्यमान में डालें। मौसम नमक स्वाद के लिए पकवान, एक मोटी फोम प्रोटीन में whipped जोड़ें और धीरे मिश्रण। आप हवादारता देने के लिए एक बार फिर ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को विभाजित कर सकते हैं।

हम भागों में मिश्रण फैलाते हैं या इसे एक बड़े बेकिंग डिश से भरते हैं, इसे एक पैन या बड़े आकार के दूसरे कंटेनर में डालते हैं और इसमें थोड़ा पानी डालते हैं।

डिजाइन को लगभग तीस मिनट के लिए 1 9 डिग्री डिग्री ओवन में गर्म करें।

तैयार soufflé चलो थोड़ा ठंडा है और हम ताजा सब्जियों के साथ मेज पर सेवा कर सकते हैं।

एक multivark में बच्चों के लिए मछली soufflé

सामग्री:

• पोलॉक के fillets - 420 जी;
• चावल अनाज - 65 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• सफेद सलाद प्याज - 1/2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
• नमक - स्वाद के लिए;
• मसालों - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 20 ग्राम

तैयारी

पोलॉक के fillets टुकड़ों में काटा जाता है और एक सजावटी द्रव्यमान में एक ब्लेंडर में तोड़ दिया जाता है। हम छोटे प्याज के साथ सफेद प्याज काटते हैं, इसे तब तक वनस्पति तेल पर पार करते हैं जब तक यह पारदर्शी न हो और इसे मछली में फैलाएं। तैयार होने तक प्री-पका चावल, एक अच्छा अंडे और नमक डालें और मछली द्रव्यमान में भी जोड़ें। मसाले के साथ सजातीय तक मसाले, मक्खन और मिश्रण के साथ वांछित सीजन का मौसम।

मल्टीवार्क की क्षमता मक्खन के साथ smeared है और परिणामस्वरूप मछली में mince डाल दिया। डिवाइस को "सेंकना" मोड में सेट करने के लिए चालीस मिनट तक सॉफल को कुक करें।

खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, उपकरण के ढक्कन को खोलें, सॉफल को थोड़ा ठंडा कर दें, और फिर टुकड़ों में काट लें और इसे टेबल पर परोसें।