गोभी और अंडे का संयोजन खाना पकाने का एक क्लासिक माना जा सकता है। और यह सरल, लेकिन काफी स्वादिष्ट पकवान, फूलगोभी के साथ एक आमलेट की तरह उदासीन किसी भी पेटी नहीं छोड़ेंगे। यदि आपके पास मल्टीवार्क है, तो इस उपयोगी रसोई उपकरण की सहायता से आप मल्टीवार्क में नाश्ते के लिए तैयार कर सकते हैं।
एक multivariate में फूलगोभी के साथ आमलेट
सामग्री:
- गोभी रंग - 200 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
आमलेट की चिपकने से रोकने के लिए मल्टीवार्कर की कामकाजी क्षमता तेल के साथ ठीक से चिकनाई होती है।
फूलगोभी को प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है: यदि अंधेरे क्षेत्र हैं, तो हटाएं। छोटे टुकड़ों में काट लें और लगभग 5 मिनट तक उबलते पानी डालें, फिर पानी निकालें और गोभी को मल्टीवार्क में स्थानांतरित करें। तामचीनी कंटेनर में, अंडे, नमक, दूध में डालें और जल्दी मिलाएं। मत मारो - फोम नहीं होना चाहिए। इस मिश्रण के साथ गोभी भरें और हमारे सहायक को "बेकिंग" मोड में या निर्देशों के अनुसार चालू करें। और यदि आप इस पकवान को एक जोड़े के लिए पकाते हैं, तो आपको फूलगोभी के साथ एक पौष्टिक आमलेट मिलेगा, जो वर्ष-दर-साल बच्चों के लिए काफी उपयुक्त है।
बेशक, अभी तक हर घर में एक मल्टीवार्क नहीं है। यदि यह अच्छी डिवाइस नहीं है, तो हम ओवन में फूलगोभी के साथ एक आमलेट तैयार कर रहे हैं - यह भी आसान है। अधिक उपयोगी हरियाली जोड़ें।
पालक, फूलगोभी और पनीर के साथ आमलेट
सामग्री:
- तेल "किसान" - 50 ग्राम + 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पालक - 3 बड़े मुट्ठी;
- दूध - 75 मिलीलीटर;
- पनीर "रूसी" - 70 ग्राम;
- हरी प्याज - 10-12 पंख;
- गोभी रंग - 100 ग्राम;
- अंडा चिकन - 5-6 टुकड़े;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पालक और हरी प्याज का इलाज किया जाना चाहिए। मेरे हिरन, चलो नमी को दूर करते हैं, हम इसे बड़ा नहीं करते हैं। 50 ग्राम तेल एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, पिघला, हमारे हिरण मिनट 2 में स्टू।
गोभी को छोटे टुकड़ों में काटिये, इसे दो मिनट तक उबलते पानी में डाल दें, फिर इसे एक कोलंडर में वापस फेंक दें। शेष तेल के साथ बेकिंग या बेकिंग शीट के लिए फॉर्म,
अब अंडे को दूध से मिलाएं। इसे जल्दी से करना बेहतर है, लेकिन सावधानी से, आप द्रव्यमान को एकजुट बनाने की कोशिश नहीं कर सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे हवा में घुमाएंगे, अन्यथा आपको एक शानदार आमलेट नहीं मिलेगा। स्वाद और सब्जियों को भरने के लिए सोलिम। हम ओमेलेट में ओमेलेट को पकाते हैं (आप इसे पहले गर्म कर सकते हैं) मध्यम गर्मी पर आधे घंटे से थोड़ा कम। जब आमलेट तैयार होता है, तो हमारे पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काएं और इसे ओवन में कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि पनीर एक स्वादिष्ट परत बन जाए। जैसा कि आप देख सकते हैं, फूलगोभी के साथ एक निविदा और सुगंधित आमलेट के लिए नुस्खा काफी सरल है।