एक मल्टीवार्क में पके हुए स्टूबे गोभी - एक हार्दिक रात्रिभोज या घने डिनर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। इसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन पकौड़ी और पाई के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आइए आप को मल्टीवायरेट में गोभी बनाने के लिए व्यंजनों पर विचार करें और हर किसी को स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के साथ पेश करें।
Multivariate में stewed गोभी के लिए नुस्खा
इस नुस्खा के अनुसार पकाया हुआ स्टोव गोभी बहुत नाजुक और रसदार है।
सामग्री:
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- नमक और मसालों - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरन - अगर वांछित;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गोभी, शीर्ष पत्तियों को हटा दें और बारीक काट लें। मल्टीवार्का के कटोरे में थोड़ा सब्जी का तेल डालना, हम स्वाद के लिए गोभी, नमक, काली मिर्च फैलाते हैं। हमने मोड "क्वेंचिंग" और 1 घंटे के लिए समय निर्धारित किया है। तैयार सिग्नल के बाद, गोभी पूरी तरह से मिश्रित होती है और मल्टीवार्क को "पिलफ" मोड में बदल दिया जाता है। हम पकवान को लगभग 25 मिनट तक पकाते हैं। फिर हम गोभी को एक गहरे कटोरे में बदल देते हैं, वांछित अगर ताजा, बारीक कटा हुआ साग के साथ तेल डालें और छिड़के।
एक multivariate में मांस के साथ stewed गोभी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- सफेद गोभी - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- हिरन - 1 गुच्छा;
- नमक और मसालों - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
कटोरे में तेल डालना, खुली और बारीक कटा हुआ प्याज डाल दिया। छोटे टुकड़ों में कटा हुआ चिकन पट्टिका और एक कटोरे में डाल दिया। टमाटर उबलते पानी से घिरा हुआ और धीरे-धीरे छीलकर, पतली स्लाइस में काटा और मांस में जोड़ें। उपरोक्त से कटे हुए गोभी, सभी जड़ी बूटी, मौसम के साथ नमक और स्वाद के लिए मसालों के साथ छिड़कना। एक बड़े grater पर हम गाजर रगड़ते हैं और इसे नवीनतम, अन्य सभी अवयवों को बंद करते हैं। हम मल्टीवार्क के कवर को बंद करते हैं, हमने प्रोग्राम "क्वेंचिंग" डाला और इसे लगभग 2 घंटे तक चिह्नित किया। खैर, यह मांस के साथ हमारी गोभी है । फिर हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे प्लेटों में डाल देते हैं।
Multivariate में तला हुआ गोभी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- नमक, जमीन काली मिर्च।
तैयारी
गोभी छोटी कटा हुआ। प्याज आधा छल्ले में काटा जाता है, और गाजर एक बड़े grater पर रगड़ जाते हैं। हम मल्टीवार्क के कटोरे में थोड़ा तेल डालते हैं, और फिर हम पहले तैयार की गई सभी सब्जियां डालते हैं। सोलिम, काली मिर्च स्वाद के लिए हमारे पकवान। ढक्कन बंद करें, "हॉट" मोड सेट करें और गोभी को 15 मिनट तक पकाएं। तैयार सिग्नल के बाद, कटोरे की सामग्री को हलचल करें, और उसके बाद ढक्कन के साथ कवर करें और पकवान को 10 मिनट तक डालने के लिए छोड़ दें। हम आपके विवेकानुसार किसी भी पक्ष पकवान के साथ गोभी की सेवा करते हैं।
बहुआयामी में ब्रुसेल्स अंकुरित के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोभी ब्रसेल्स - 400 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम
सॉस के लिए:
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- जायफल - चुटकी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गोभी को ऊपरी पत्तियों से साफ किया जाता है, धोया जाता है और एक विशेष टोकरी मल्टीवार्क में रखा जाता है। "भाप" चालू करें और टाइमर को लगभग 15 मिनट के लिए सेट करें। उसके बाद, हम टोकरी को हटा देते हैं। अब हम सॉस "बेशेल" तैयार करते हैं: मक्खन पिघलाएं, इसमें आटा डालें और इसे थोड़ा फ्राइये। फिर गर्म दूध डालें और हलचल करें। 10 के बाद हम मल्टीवार्क बंद कर देते हैं और सॉस में काली मिर्च, नींबू का रस और जायफल जोड़ते हैं। हम सबकुछ हलचल करते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं और द्रव्यमान को मोटा करते हैं। इसके बाद, हम एक जोड़े के लिए पकाया गोभी सॉस में फैलाते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं और इसे "क्वेंचिंग" शासन पर पकाते हैं। ब्रसेल्स स्प्राउट्स की सेवा करते समय, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें।