डिल और अजमोद खाना पकाने में इस्तेमाल अन्य हिरणों के बीच एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। पहला - सुगंधित और उज्ज्वल हरा एक समृद्ध रासायनिक संरचना है, जो इसकी बहुमूल्य गुण निर्धारित करता है। उपयोगी डिल से, इस आलेख में बताया जाएगा।
शरीर के लिए डिल उपयोगी क्यों है?
इस मसालेदार घास के हरियाली में बड़ी संख्या में विटामिन होते हैं - ए, ई, सी, समूह बी, खनिजों - कैल्शियम, पोटेशियम, लौह, मैग्नीशियम, सोडियम, फॉस्फोरस , साथ ही साथ आवश्यक तेल, एसिड आदि। शरीर पर इसका प्रभाव है:
- हेमेटोपोइज़िस प्रक्रियाओं की सक्रियता। फोलिक एसिड की क्रिया के तहत, एरिथ्रोसाइट्स बनते हैं, और लोहे की उपस्थिति के कारण हीमोग्लोबिन बढ़ जाता है। उनका संयोजन सभी कोशिकाओं और ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करता है;
- कोलागॉग प्रभाव। यह जड़ी बूटी पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करती है;
- रक्तचाप को कम करना एनीटिन, जो हरे रंग का हिस्सा है, रक्त वाहिकाओं को फैलता है;
- स्तन दूध के उत्पादन की उत्तेजना। इसलिए, डिल उन महिलाओं के लिए उपयोगी होगी जो नहीं जानते कि स्तनपान में और क्या वृद्धि हो सकती है;
- पाचन प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण, भूख की उत्तेजना। इसके अलावा, पौधे पेट अल्सर में एक एनेस्थेटिक प्रभाव हो सकता है;
- उम्मीदवार प्रभाव। इसका उपयोग शुक्राणु खांसी के लिए किया जा सकता है;
- जख्म उपचार और abrasions के त्वरण। ताजा हिरन से काशीत्सु अक्सर सूजन से छुटकारा पाने के लिए उपयोग किया जाता है और कटौती, चोट, फुरुनकल इत्यादि में ऊतकों के पुनर्जन्म को तेज करता है।
- सौहार्दपूर्ण कार्रवाई। प्राचीन काल से डिल के बीज शिशुओं सहित समतलता और सूजन के साथ लिया गया था।
हालांकि, डिल न केवल उपयोगी गुण हैं, बल्कि contraindications भी है। चूंकि यह रक्त को पतला करता है, मासिक धर्म के दौरान और स्थिति में महिलाओं के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे और हाइपोटेंशन से दूर न लें। आप तुरंत यह नहीं कह सकते कि यह अधिक उपयोगी है - डिल या अजमोद। इन दोनों जड़ी बूटियों को उनके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।