मटर प्यूरी न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें कई उपयोगी खनिजों और ट्रेस तत्व भी शामिल हैं जिन्हें हमारे शरीर की जरूरत है। यह मुख्य पूर्णतः दूसरा कोर्स हो सकता है, खासतौर पर जब आहार और दुबला दिनों में, और एक मांस पकवान के लिए एक स्वादिष्ट पक्ष पकवान। मटर प्यूरी, पोर्क, टर्की, चिकन, गोमांस और खरगोश के साथ शानदार रूप से संयुक्त होते हैं।
दुर्भाग्यवश, मटर ऐसे अनाज नहीं हैं जिनसे आप जल्दी से मैश किए हुए आलू तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप अंततः एक स्वादिष्ट, जला नहीं पकाना चाहते हैं, तो यहां भीड़ पूरी तरह से बेकार है। लेकिन अभी भी एक रास्ता है! मल्टीवार्क में मटर प्यूरी की तैयारी, पूरी प्रक्रिया के लिए आपके लिए बहुत आसान है और समय को काफी कम करता है - लगातार हलचल न करें, देखो, और आप चालू और शांत रूप से अन्य चीजें कर सकते हैं। क्या यह अच्छा नहीं है? तो आइए चर्चा करें कि मल्टीवार्क में मैश किए हुए आलू कैसे बनाएं।
मल्टीवार्क में मटर प्यूरी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सूखे मटर - 2 आइटम;
- प्याज - 2 पीसी।
- सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए;
- ठंडा पानी - 4 आइटम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, पहले बारीक कटा हुआ प्याज तलना। ऐसा करने के लिए, इसे मल्टीवार्क के कटोरे में डाल दें, थोड़ा सब्जी का तेल डालें और सुनहरा परत बनाने के लगभग 30 मिनट पहले कार्यक्रम "बेकिंग" डालें। जबकि प्याज तैयार किए जा रहे हैं, चलो मटर लेते हैं। पीले या अनाज की हरी किस्म का चयन करना सबसे अच्छा है। हम इसे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला और इसे डालना ताकि यह थोड़ा सूजन हो।
जब प्याज पूरी तरह से तला हुआ जाता है, इसे बाहर निकालें और इसे पियानो में स्थानांतरित करें। और हम मल्टीवाकर्स के कटोरे में मटर डालते हैं, उन्हें पानी से भरें और उन्हें तैयार करने के लिए भेज दें, "दो जोड़े को भड़काना" कार्यक्रम डालें। उबलने के बाद, मोड को "क्वेंचिंग" पर ले जाएं और 50 मिनट तक पकाएं। फिर धीरे-धीरे हम इसे एक लंबे गिलास में डालते हैं और चिकनी मैश किए हुए आलू प्राप्त किए जाने तक पूरी तरह से ब्लेंडर के साथ whisk। अब हम फिर से द्रव्यमान को मल्टीवार्क में बदलते हैं, प्याज डालते हैं, स्वाद के लिए नमक और 30 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड के लिए पकाते हैं। यदि आपके पास एक बहुआयामी कंपनी पैनासोनिक है, तो मटर प्यूरी को पकाया जाना चाहिए, कार्यक्रम "दूध दलिया" डालें।
मल्टी-प्रेशर कुकर में मटर प्यूरी
एक बहु-दबाव कुकर में पकाया मटर प्यूरी, सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित रखेगा और स्वादिष्ट, निविदा और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित हो जाएगा।
सामग्री:
- मटर समूह - 1 आइटम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अजमोद, डिल - सजावट के लिए;
- लहसुन - 1 लौंग;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
मल्टी-प्रेशर कुकर में मटर प्यूरी बनाने के लिए, सलाह दी जाती है कि इसे मटर क्रॉक को अच्छी तरह से छीलकर रात के लिए ठंडे पानी में भिगो दें। यदि आप इसे पहले से करना भूल गए थे या समय नहीं था, तो मटर प्यूरी बनाने से कम से कम तीन घंटे पहले धोए गए मटर को पानी में भिगो दें। समय बीत जाने के बाद, सावधानी से सभी पानी निकालें, फिर से रंप कुल्लाएं, मल्टीवार्क को एक कटोरे में डाल दें और उबले हुए ठंडे पानी से डालें।
खैर, अब आप जानते हैं कि मल्टीवार्क में मटर प्यूरी को ठीक से और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाना है। बॉन भूख!