कई ने सुना है कि अंकुरित गेहूं के गुण अद्वितीय और बहुमुखी हैं। यह उत्पाद अक्सर विभिन्न आहार खाद्य प्रणालियों में पाया जाता है और इसके अतिरिक्त, वजन घटाने के लिए कोई आहार दर्ज कर सकते हैं।
उपयोगी गेहूं रोगाणु क्या है?
अंकुरित गेहूं विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। उनकी सूची में विटामिन बी, सी, ई, पी, डी, साथ ही लौह, सिलिकॉन, क्रोमियम, पोटेशियम, जिंक, कैल्शियम, तांबे, सेलेनियम, आयोडीन शामिल हैं। अपने दैनिक आहार में इस तरह के एक उपयोगी उत्पाद सहित, आप अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता नहीं कर सकते हैं और रासायनिक विटामिन खरीदने के बारे में भूल सकते हैं।
अंकुरित गेहूं: कैलोरी सामग्री
यह उत्पाद, सभी अनाज की तरह, काफी कैलोरी है: प्रति 100 ग्राम 198 इकाइयां। हालांकि, अंकुरित गेहूं के व्यंजन से (और इसे मुख्य रूप से सलाद, मिठाई और नाश्ते में जोड़ा जाता है), आपको इस उत्पाद की संरचना में जटिल पाउंड नहीं मिलेगा - जटिल कार्बोहाइड्रेट, जो व्यावहारिक रूप से वसा के गुंबदों में नहीं जाते हैं। इसके अलावा, इस तरह के गेहूं का उपयोग चयापचय को तेज करता है, क्यों शरीर आम तौर पर पहले से संचित वसा जलाने का प्रयास करेगा।
अंकुरित गेहूं कैसे पकाना है?
आप स्वास्थ्य खाद्य भंडार और कुछ सुपरमार्केट में तैयार खाने के लिए तैयार गेहूं खरीद सकते हैं। हालांकि, घर पर करना मुश्किल नहीं है:
- गुणवत्ता, ताजा पूरा गेहूं और धुंध प्राप्त करें।
- गौज कई परतों में तले हुए, गीले और उसके पकवान को ढकते हैं।
- एक पतली परत में, गेहूं मैश, इसे चिकनी।
- कई परतों में तब्दील, एक और नमकीन धुंध के साथ शीर्ष को कवर करें।
- पकवान को एक धूप, गर्म जगह में रखो।
- 1-2 दिनों के बाद आप 1-2 मिमी के अंकुरित देखेंगे - इसलिए, खाने के लिए तैयार!
- यदि गेहूं लंबे समय तक उगता है, तो इसे एक दिन के बाद कुल्लाएं।
वजन घटाने के लिए अंकुरित गेहूं का उपयोग करने के लिए, अपने सामान्य रात्रिभोज को प्राकृतिक दही या केफिर के आधे गिलास के साथ मिश्रित के साथ बदलने के लिए पर्याप्त है।