घर पर केक की तैयारी गृहिणियों से शेर के समय को दूर ले जाती है। और यदि आपके पास अपने हाथ से मिठाई सेंकने का समय नहीं है, तो आप तैयार किए गए बिस्कुट केक का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें अपनी पसंद के क्रीम के साथ भिगो सकते हैं और एक पूर्ण रूप से घर के बने केक के लिए समान रूप से दिलचस्प और बहुत ही योग्य विकल्प प्राप्त कर सकते हैं।
हम सरल व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए स्पंज केक से केक तैयार करने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। थोड़े समय में आप अपने मेनू को एक स्वादिष्ट और उत्तम मिठाई के साथ प्रदान करने में सक्षम होंगे।
तैयार किए गए स्पंज केक से केक कैसे बनाएं?
इस नुस्खा के लिए केक बनाने के लिए, हमें बिस्कुट केक, क्रीम के उच्च प्रतिशत के साथ क्रीम, चाबुक करने के लिए उपयुक्त और अपने स्वाद के लिए किसी भी मोटी जाम या जाम की आवश्यकता होती है। भरने के रूप में, हम marshmallows का भी उपयोग करेंगे। यह निश्चित रूप से प्राकृतिक, बिना additives और अच्छी गुणवत्ता के होना चाहिए। केक के लिए एक और घटक रसदार और मीठे नारंगी फल होगा। सामग्री की संख्या केक के आकार, उत्पाद के आधार पर क्रीम की वांछित मात्रा, साथ ही साथ मिठाई की वांछित मिठास पर निर्भर करती है।
एक मोटी और चमकदार द्रव्यमान तक एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ क्रीम whisk।
मार्शमलो प्लेटों में काटते हैं, हर बार उबले हुए ठंडे पानी के साथ चाकू को गीला करते हैं। ऑरेंज फलों को छीलकर छीलकर काटा जाता है।
अब हम केक इकट्ठा करते हैं। पहले केक की सतह सबसे पहले जाम या जाम से घिरा हुआ है, हम शीर्ष पर मार्शमलो प्लेट्स वितरित करते हैं, व्हीप्ड क्रीम की एक परत के साथ कवर करते हैं और नारंगी स्लाइस डालते हैं। फिर केक के साथ क्रीम और कवर की एक परत। पिछले सभी चरणों को फिर से दोहराएं, तीसरे परत के साथ कवर करें, केक की सतह को क्रीम के साथ कवर करें और मार्शमलो और नारंगी के स्लाइस के साथ शीर्ष को सजाने के लिए। ऊपर से आप चॉकलेट चिप्स या किसी भी कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ उत्पाद के किनारों और शीर्ष छिड़क सकते हैं। तैयार केक कई घंटों तक सोखना चाहिए और उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।
जैसा कि आपने देखा, हम क्रीम में चीनी नहीं जोड़ते हैं। मिठाई की मिठास को मार्शमलो और जाम की मात्रा से समायोजित किया जा सकता है, और संतरे किसी भी अन्य नरम फल या जामुन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
यह केक अविश्वसनीय रूप से निविदा और स्वादिष्ट है। ज़ेफिर क्रीम में घुल जाता है और एक स्वादिष्ट क्रीम बनाता है, जो नारंगी स्लाइस के साथ संयुक्त होता है, एक अतुलनीय स्वाद सनसनी पैदा करता है।
संघनित दूध के साथ तैयार किए गए स्पंज केक से केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- समाप्त बिस्कुट केक - 1 9 0 ग्राम;
- मक्खन - 1 9 0 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - 380 ग्राम;
- साधारण संघनित दूध - 110 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 15 ग्राम;
- कॉग्नाक (वैकल्पिक) - 50 मिलीलीटर।
- ताजा या डिब्बाबंद फल या पागल - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक केक के लिए क्रीम तैयार करते समय आदर्श परिणाम के लिए एक अनिवार्य स्थिति सभी घटकों का एक ही तापमान है। इसलिए, उन्हें कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए कुछ समय चाहिए।
उबला हुआ संघनित दूध के साथ मुलायम मक्खन के गहरे कटोरे में मिलाएं और पहले द्रव्यमान को चम्मच के साथ मिलाएं, और फिर मिक्सर या ब्लेंडर के साथ फ्लेफी और सजातीय तक तोड़ दें। सामान्य संघनित दूध, वेनिला चीनी जोड़ें और फिर से whisk। यदि वांछित है, तो केक का उद्देश्य वयस्क दर्शकों के लिए है, तो आप क्रीम में थोड़ा कॉग्नाक, ब्रांडी, मदीरा या रम जोड़ सकते हैं और एक मिक्सर के साथ फिर से विभाजित कर सकते हैं। तैयार किए गए स्पंज केक से बने केक के लिए क्रीम तैयार है, हम मिठाई के डिजाइन के साथ आगे बढ़ सकते हैं।
यदि वांछित है, तो आप डिब्बाबंद फल या अपने स्वाद के लिए किसी भी अन्य प्रजनन से केक सिरप का थोड़ा सा सोख सकते हैं। लेकिन अगर पतले केक पतले होते हैं, तो ऐसा करना बेहतर नहीं होता है ताकि बहुत सूजन मिठाई न हो।
प्रत्येक केक के लिए हम तैयार क्रीम की एक परत लागू करते हैं और वांछित भराव वितरित करते हैं, जो किसी भी नरम ताजा या डिब्बाबंद फल या जामुन, साथ ही जमीन के नट्स भी हो सकते हैं। हम केक इकट्ठा करते हैं, केक को एक-दूसरे पर रखते हैं, और उत्पाद के शीर्ष को अपनी पसंद के अनुसार सजाते हैं।
हम ठंडा जगह में भिगोने के लिए कुछ घंटे या रात में तैयार केक छोड़ देते हैं।