हम आपको सोया सॉस में चिकन पंखों के लिए बहुत ही रोचक और मूल व्यंजन पेश करते हैं। इस तरह के एक पकवान से, यहां तक कि सबसे मज़बूत अतिथि भी मना नहीं कर सकता है, और जैसा कि आप हमेशा अपने पाक कौशल का प्रदर्शन करते हैं और हर किसी को आश्चर्यचकित करते हैं।
सोया सॉस में चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन के पंख - 1 किलो;
- करी - एक चुटकी;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसालों ;
- सोया प्राकृतिक सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन पंख धोए जाते हैं, सूखे और एक कटोरे में डाल दिया जाता है। फिर प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़, सोया सॉस में डालना और करी और मसाले डालना। सभी हाथों से हिलाओ और मांस को फ्रिज मैरनेट में 20 मिनट तक हटा दें। उसके बाद, एक बेकिंग ट्रे पर पंख फैलाएं, तैयार होने तक ओवन में समुद्री डालें और सेंकना डालें।
शहद-सोया सॉस में चिकन पंखों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- शहद - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
तो, सबसे पहले हम सॉस तैयार करेंगे: सोया सॉस को सॉस पैन में डालें और इसे आग पर डाल दें। फिर केचप, जैतून का तेल और शहद जोड़ें। सभी ध्यान से मिश्रण, प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ और स्टार्च डालना। उबलने के बाद, गर्मी को कम करें और मिश्रण को 15 मिनट तक उबालें। इस बीच, हम पंखों को संसाधित करते हैं: उन्हें कुल्लाएं और उन्हें तौलिया से सूखा मिटा दें। मांस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, मसालों के साथ स्वाद और मौसम में नमक जोड़ें। प्रोमेज़वाईयम सॉस बेकिंग के लिए फॉर्म, पंख फैलाएं और शेष सुगंधित मिश्रण के साथ उन्हें भरपूर पानी दें। हम पकवान को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और चिकन को 45 मिनट के लिए 190 डिग्री पर सेंकते हैं।
शहद, सरसों और सोया सॉस के साथ चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन पंख - 500 ग्राम;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद तरल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- बाल्सामिक सिरका।
तैयारी
एक रसोई तौलिया पर सूखे, पंख धोए जाते हैं।
Marinade के लिए, हम लहसुन साफ, प्रेस के माध्यम से इसे निचोड़, और नींबू से रस एक पिक्चर में निचोड़। अब लहसुन, सोया सॉस, नींबू का रस, सरसों, शहद, सिरका, मसालों के एक छोटे कंटेनर में मिलाकर थोड़ा जैतून का तेल डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण पूरी तरह से पीटा जाता है और इसमें तैयार मांस डाल दिया जाता है। हम फ्रिज में 2 घंटे के लिए चिकन भेजते हैं, और फिर ओवन में grate पर सोया सॉस में चिकन पंख रखो और बेकिंग ट्रे नीचे बारी। 30 मिनट के लिए पकवान सेंकना, और सभी को मेज पर आमंत्रित करें।