बकवास - आदमी का एक लंबे समय का दोस्त। इसे भारत में 4 हजार साल पहले खेती की गई थी, जहां इसे अभी भी "काला चावल" कहा जाता है। 15 वीं शताब्दी ईसा पूर्व से - व्यापक रूप से एशिया और काकेशस में फैल गया। रूस में, अनाज 7 वीं शताब्दी ईस्वी में बीजान्टियम से आया, जिसका नाम है।
अक्सर भोजन में 2 प्रकार के अनाज ग्रेट होते हैं:
- yadritsa - अनाज से मुक्त, अनाज के पूरे अनाज, crumbly अनाज बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। अपने स्वाद के लिए सबसे बड़ा मूल्य दर्शाता है, अनाज की सभी किस्मों में सबसे पौष्टिक।
- कटौती कुचल दलिया कुचल है, चिपचिपा porridges बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
अन्य प्रकार के अनाज (velogorka, स्मोलेंस्क समूह) तथाकथित "गोलीबारी" कर्नेल के अलग-अलग रूपों को अनाज किनारों के साथ चिकना हुआ है), लेकिन वर्तमान में वे व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं।
अनाज दलिया का ऊर्जा मूल्य
बकवास दलिया को राष्ट्रीय रूसी पकवान माना जा सकता है। स्वादिष्ट, पौष्टिक, पौष्टिक - उन्होंने लोगों के योग्य सम्मान का आनंद लिया। पारंपरिक रूप से, अनाज को पानी पर पकाया जाता था, तला हुआ प्याज, उबला हुआ कटा हुआ अंडे या तला हुआ मशरूम के साथ अनुभवी, और पाई के लिए भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था।
अब, यह मक्खन जोड़ने, मुख्य पकवान के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में तेजी से उपयोग किया जाता है। इस गार्निश में कैलोरी लगभग 180-200 होगी।
एक स्वतंत्र पकवान अनाज के रूप में मक्खन और चीनी (ऊर्जा मूल्य - लगभग 200 किलोग्राम), या दूध (110-115 केकेसी का औसत) के साथ परोसा जाता है।
लोकप्रिय अनाज और आहार पोषण के एक घटक के रूप में, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि 100 ग्राम उबले हुए अनाज के बिना ऊर्जा के मूल्य केवल 92 किलोकैलरी हैं, जबकि लंबे समय तक इस दलिया भूख को संतुष्ट करता है और इसमें कई आवश्यक खनिज होते हैं।