प्राचीन काल से, मटर न केवल सामान्य आबादी के बीच, बल्कि सेनाओं में भी भोजन के मुख्य प्रकारों में से एक रहा है। इस संस्कृति में बड़ी संख्या में विभिन्न उपयोगी पदार्थ होते हैं: लाइसाइन, मेथियोनीन, ट्राइपोफान, सिस्टीन इत्यादि। इसके अलावा, मटर में विटामिन बी, सी और पीपी, कैरोटीन, स्टार्च, खनिज लवण, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
मटर दलिया बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है। यह पूरी तरह से एथलीटों और लोगों को मदद करता है जो महान शारीरिक परिश्रम का अनुभव कर रहे हैं, क्योंकि इसमें बहुत सारी प्रोटीन है।
यह एक दुबला या आहार तालिका के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा, और सामान्य समय में यह न केवल विविधता, बल्कि कई उपयोगी पदार्थों को भी आपके आहार में लाएगा।
एक बहुआयामी में मटर दलिया के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मटर - 2 आइटम;
- उबला हुआ पानी - 900 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- मक्खन - refueling के लिए;
- हिरन - सजावट के लिए;
- नमक, मसाला - स्वाद के लिए।
तैयारी
मल्टीवार्केट में मटर दलिया तैयार करने के लिए, लगभग 2 घंटे तक अनाज को ठंडे पानी में पहले से पीस लें। फिर अच्छी तरह से कुल्ला और थोड़ा सूजन मटर एक कटोरे multivarka में, वनस्पति तेल के साथ greased। उबला हुआ पानी और स्वाद के लिए नमक भरें। फिर ढक्कन बंद करें, मोड "बकवास / ग्रोट्स" सेट करें और लगभग 1.5 घंटे पकाएं। तैयारी के संकेत के बाद, मटर के साथ मटर दलिया भरें, डिल के बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़कें और तुरंत सेवा करें। एक मल्टीवार्क-प्रेशर कुकर में पकाया मटर दलिया खुद में स्वादिष्ट है, और मांस और मछली के व्यंजनों के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में।
मल्टीवायरेट में मांस के साथ मटर दलिया के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- शुष्क मटर - 1.5 सेंट;
- उबला हुआ पानी - 3 आइटम;
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसाला - स्वाद के लिए।
तैयारी
मल्टीवायरेट में मटर दलिया कैसे पकाएं? शुरू करने के लिए हम प्याज लेते हैं, छोटे क्यूब्स में साफ और कटौती करते हैं। हमने इसे मल्टीवार्क के तेल के कटोरे में डाल दिया और 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड पर सूखे मांस के साथ एक साथ फ्राइये। इसके बाद, पानी के मटर में पहले से भिगोकर, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, मसाले जोड़ें और उबला हुआ पानी डालें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और ढक्कन बंद होने के लगभग 1.5 घंटे तक पकाते हैं, "दूध दलिया" मोड सेट करते हैं। अंत में हम मटर को तैयारी पर आज़माएं और, यदि यह अभी भी थोड़ा कठोर है, तो 35 मिनट के लिए "ताप" मोड चालू करें। हम मांस के साथ मटर दलिया की सेवा करते हैं, ताजा जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पर छिड़कते हैं।