एक persimmon कैसे चुनें?

पर्सिमोन एक नरम और बहुत सुगंधित बेरी है, जिसे कई लोगों द्वारा प्यार किया जाता है। आम तौर पर इसे अपने आप खाया जाता है, लेकिन आधुनिक खाना पकाने से आप अपने स्वाद को विविधता और सजा सकते हैं। क्रीम में persimmons के टुकड़े जोड़ा जा सकता है, नींबू के रस के साथ डालना, या शहद के साथ मीठा। इस बेरी का मांस बेकिंग, विभिन्न सलाद या जेली के लिए उपयुक्त है। और अपने पसंदीदा मिठाई में पर्सिमोन जोड़कर, आप सामान्य व्यंजन के मूल और असामान्य स्वाद की सराहना करेंगे।

एक persimmon कैसे चुनें?

आप पर्सिमोन खरीदना चाहते हैं, लेकिन एक स्वादिष्ट और रसदार लुगदी के साथ, एक परिपक्व और मीठे पर्सिमोन का चयन कैसे करें? यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है - बस निम्नलिखित महत्वपूर्ण नियमों को याद रखें और उनका पालन करें! तो, एक अच्छा persimmon - एक गोल या गोल आकार होना चाहिए। अंधेरे लाल रंग की तुलना में रिंद थोड़ा हल्का होना चाहिए। एक मांस में एक उज्ज्वल और समृद्ध रंग होना चाहिए। एक अच्छा persimmon की त्वचा चमकदार और चिकनी है। लेकिन क्षतिग्रस्त त्वचा, इस पर काले धब्बे की उपस्थिति से पता चलता है कि बेरी पहले से ही खराब हो गई है।

डंठल और पत्तियों पर ध्यान देना, वे शुष्क और अंधेरे होना चाहिए। यदि आप तत्काल पर्सिमोन खाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो फल को मजबूत करना बेहतर होता है। यदि आपने अभी भी एक अपरिपक्व पर्सिमोन हासिल किया है, तो इसे फ्रीज करना बेहतर है, क्योंकि फलों को डिफ्रॉस्टिंग करने के बाद बहुत अधिक मीठा हो जाएगा। वैसे, यह ठंढ है जो अस्थिर स्वाद के इस जामुन से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसके अलावा, परिपक्वता प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, हम आपको गर्म पानी में 10-12 घंटे के लिए अनियंत्रित फल को कम करने की सलाह देते हैं।

हम जिस पर्सिमॉन को मानते हैं उसे चुनने के लिए, और अब आपको बताएंगे कि इसे कहां स्टोर करना है।

पर्सिमोन कहां स्टोर करें?

Persimmon विभिन्न तरीकों से संग्रहीत किया जा सकता है: ठंड, कैनिंग, सुखाने। ताजा खरीदा जामुन, रेफ्रिजरेटर में अन्य उत्पादों के साथ रखना बेहतर है, लेकिन भंडारण की इस विधि के साथ, इसे 3 दिनों के भीतर इस्तेमाल किया जाना चाहिए। लेकिन फल के ताजगी को बढ़ाने के लिए आपको कम तापमान का लाभ उठाने की आवश्यकता है, और बेरी एक महीने के बारे में होना चाहिए 3. एक ही समय में आर्द्रता लगभग 85-90% होनी चाहिए, लेकिन अगर नमी का स्तर कम होता है, तो पर्सिमोन जल्दी से खराब हो जाएगा, और उच्च आर्द्रता के साथ इसे मोल्ड से ढंक दिया जाएगा। फलों को संग्रहित करने का एक अन्य तरीका सूख रहा है, जिसके बाद पर्सिमोन पूर्वी मिठास में बदल जाता है। इसे स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका फ्रीजर में है। इस बेरी को पकाए जाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उच्च तापमान के प्रभाव में, इसका अस्थिर स्वाद और अस्थिरता प्रकट होती है।

खैर, यह सब कुछ है! हमें आशा है कि हमारी सलाह आपको सही परिपक्व और मीठे पर्सिमोन चुनने में मदद करेगी!