ऐसे लोग हैं जो हर दिन कच्चे अंडे पीते हैं और एक ही समय में बहुत अच्छा महसूस करते हैं। चलो देखते हैं कि कच्चे अंडे पीना उपयोगी है, और यदि हां, तो इसे विशेष रूप से करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
कच्चे चिकन अंडे कितना उपयोगी है?
- यह लंबे समय से ज्ञात है कि गर्म होने पर कुछ विटामिन और अन्य उपयोगी यौगिक नष्ट हो जाते हैं। इस संबंध में, थर्मल रूप से अनप्रचारित अंडे उन पदार्थों में अमीर होते हैं जिन्हें हमें उबले हुए या तला हुआ से चाहिए। कच्चे अंडे में लीसीथिन, विटामिन डी, ई, ए, पीपी, बी 12 और बी 3, आयोडीन, सल्फर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, लौह, कैल्शियम होता है। इस संरचना के कारण, कच्चे अंडे के शरीर पर पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है, हृदय और तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है, दृष्टि को संरक्षित करता है, कल्याण में सुधार करता है।
- कच्चे अंडे उच्च अम्लता और पेप्टिक अल्सर के साथ गैस्ट्र्रिटिस की उत्तेजना की एक प्रभावी रोकथाम हैं। रहस्य यह है कि अंडे अम्लता के स्तर को कम करता है, इस प्रकार पेट की दीवारों को नुकसान से बचाता है।
- जो कुछ हितों के लिए खेल में लगे हुए हैं, चाहे शारीरिक गतिविधियों के बाद कच्चे अंडे उपयोगी हों। पेशेवर एथलीट प्रति दिन एक दर्जन अंडे पी सकते हैं, और वे खुद को एक ही समय में पूरी तरह से महसूस करते हैं। अंडे में प्रोटीन होता है , जो हमारे शरीर द्वारा अच्छी तरह अवशोषित होता है और मांसपेशी द्रव्यमान को बहाल करने के लिए प्रयोग किया जाता है। इसलिए, भारी कसरत के अंत के बाद, आप एक कच्चे अंडे के साथ एक कॉकटेल ले सकते हैं।
कच्चे अंडे क्यों पीते हैं?
यदि आप विटामिन और पेप्टिक अल्सर को रोकने के लिए, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करना चाहते हैं, तो प्रजनन प्रणाली और हीमोग्लोबिन स्तर के कार्य को सामान्य करने के लिए, हृदय और तंत्रिका तंत्र के काम को बेहतर बनाने के लिए, विटामिन और खनिजों की आपूर्ति को भरने के लिए ताकि प्रतिरक्षा प्रणाली घड़ी की तरह काम करे - कच्चे अंडे पीएं।
हालांकि, इस अद्भुत उत्पाद में एक बड़ी कमी है। कच्चे अंडे का उपयोग करके, आप एक गंभीर संक्रामक बीमारी - सैल्मोनेलोसिस प्राप्त कर सकते हैं। इस वजह से, कच्चे अंडे उपयोगी होने के सवाल अभी भी खुले हैं। यह स्पष्ट रूप से कहा जा सकता है कि एक बच्चा दे रहा है
मैं कौन से कच्चे अंडे पी सकता हूँ?
- दुकान से अंडे खाने के लिए बेहतर है, और उनमें से सबसे ताजा चुनते हैं। सहज बाजारों में, अंडे बेचे जाते हैं जिनके पास सैनिटरी नियंत्रण नहीं हुआ है, इसलिए जब उनका उपयोग किया जाता है, तो सैल्मोनेलोसिस को पकड़ने का जोखिम अधिक होता है।
- एक अंडे पीना इससे पहले, साबुन के साथ खोल को अच्छी तरह से धो लें।
- क्षतिग्रस्त खोल वाले अंडे नशे में नहीं जा सकते हैं।
कच्चे अंडे एक उपयोगी उत्पाद हैं, लेकिन उन्हें सावधानी से खाया जाना चाहिए, सावधानी पूर्वक उपायों का निरीक्षण करना चाहिए, और यदि आपका स्वास्थ्य खराब हो जाता है तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें।