ठीक से खाना कहां से शुरू करें?

भोजन को शरीर की सभी शारीरिक आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए और मनोवैज्ञानिक रूप से आनंद देना चाहिए। इसमें कुछ भी शर्मनाक नहीं है कि कुछ लोग भोजन से बाहर पंथ बनाते हैं, भोजन के आनंद लेने के अलावा, हमारे पूर्वजों (जो बड़ी कठिनाई के साथ भोजन निकाला जाता है) के लिए भोजन लंबे समय से सर्वोच्च आनंद रहा है, आपको कम से संतुष्ट होने की गारंटी है।

आम तौर पर, चलो देखते हैं कि अपने जीवन में उचित पोषण के युग को कहां से शुरू किया जाए ताकि आत्मा आनन्दित हो और शरीर क्षति में न हो।

राशनिंग के सामान्य सिद्धांत

जब एक स्वस्थ व्यक्ति की बात आती है जो नहीं चाहता है, या वजन कम करने की कोशिश नहीं करता है (आखिरकार, हम सभी हैं), हम आहार की सभी नियमों को सुरक्षित रूप से नियमों की एक छोटी सूची में ला सकते हैं। आइए शुरू करें कि उस व्यक्ति के मेनू में क्या होना चाहिए जिसने उचित पोषण का मार्ग चुना है:

• अनाज के दैनिक - 3 सर्विंग्स;
• विभिन्न (!) प्रोटीन के स्रोतों की 2 सर्विंग्स;
• सब्जियों और फलों की 5 सर्विंग्स, यानी अघुलनशील फाइबर।

अब प्रत्येक समूह को अधिक विस्तार से देखें।

"अच्छा" अनाज:

• कुटू;
• ब्राउन चावल;
• पूरे अनाज पास्ता;
• गेहूं दलिया;
• Pshenko;
• जई।

इसके अलावा, मानव स्वास्थ्य और खुशी के लिए उचित पोषण में गर्मजोशी से प्यार किए गए आलू के लिए भी एक जगह थी - सप्ताह में 2-3 बार आप अनाज के साथ अनाज को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, हालांकि, इसे कम से कम वसा के साथ तैयार करने की सिफारिश की जाती है, सभी में से - वर्दी में।

इसके अलावा, एक दिन में आप रोटी (ब्रान, बोरोडिन, अनाज) खा सकते हैं - 30-40 ग्राम, यदि आप उन्हें अनाज की सेवा के साथ बदल देते हैं।

हम उचित पोषण का एक मेनू बनाना जारी रखते हैं - प्रोटीन पर जाएं। यहां आपको अनुपात - 2/3 और 1/3 रखने की आवश्यकता है, जिसका अर्थ है कम वसा और फैटी प्रोटीन का अनुपात।

"अच्छा" प्रोटीन:

• एक पक्षी
• कम वसा वाले मांस;
• डेयरी उत्पादों;
• अंडे;
• मछली;
• पनीर;
• सेम।

और जब उचित पोषण की बात आती है तो आप क्या खा सकते हैं, इसकी कथा का तीसरा हिस्सा अघुलनशील फाइबर है। फल, आदर्श रूप से, सबसे प्राकृतिक मिठाई, और सब्जियों के लिए एक विकल्प नहीं होना चाहिए - शेर का हिस्सा जो आपके डिनर प्लेटों को भरता है। सच है, सब्जियों के मामले में, यह याद रखना चाहिए कि जैतून का तेल के साथ सलाद के विपरीत मेयोनेज़ के साथ पहना हुआ सलाद संतुलित आहार के नियमों के अनुरूप नहीं है।

निषिद्ध उत्पादों

बिना किसी नवाचार के कोई प्रतिबंध नहीं कर सकता है। यदि आप स्वस्थ जीवनशैली शुरू करने का निर्णय लेते हैं , तो आपको इस विचार के लिए उपयोग करने की आवश्यकता है कि कुछ उत्पादों के साथ आप कम बार देखेंगे:

• अर्द्ध तैयार उत्पादों, धूम्रपान उत्पादों, अचार, डिब्बाबंद भोजन;
• मेयोनेज़, सूप और सॉस के लिए ड्रेसिंग;
• सब कुछ जो गहरे तला हुआ है;
• सूखे, तत्काल सूप और मैश किए हुए आलू सहित फास्ट फूड;
• पॉपकॉर्न, पागल, चिप्स, पटाखे।