यह उत्पाद आसानी से कई किराने की दुकानों में पाया जा सकता है, यह अपने असामान्य चमकदार रंग के साथ ध्यान आकर्षित करता है। इस प्याज में समृद्ध स्वाद, कड़वाहट की कमी और अविस्मरणीय नाजुक सुगंध सहित कई फायदे हैं। यदि आप खाना पकाने के लिए इस विशेष उत्पाद का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो याल्टा प्याज के फायदेमंद गुणों के बारे में जानने के लिए यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप समझेंगे कि इसे खाने से आपको कौन से उपयोगी पदार्थ और विटामिन मिलते हैं।
उपयोगी याल्टा प्याज क्या है?
प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए इस उत्पाद में बहुत सारे विटामिन सी आवश्यक हैं। जब गर्मी का इलाज किया जाता है, तो एस्कॉर्बिक एसिड का हिस्सा नष्ट हो जाता है, इसलिए यदि आप याल्टा प्याज से अधिक लाभ उठाना चाहते हैं, तो इसे कच्चे खाएं। इसके अलावा इस धनुष में आपको एलिसिन के रूप में ऐसा पदार्थ मिलेगा, यह शरीर में एटिप्लिक कोशिकाओं की उपस्थिति को अवरुद्ध करता है, और इसलिए, घातक लोगों सहित विभिन्न ट्यूमर के गठन को रोकता है। उत्पाद में चीनी की एक छोटी मात्रा इसे आहार बनाती है, इसलिए इसे खाने के लिए उन लोगों के लिए लायक है जो अपनी आकृति की देखभाल करते हैं या कुछ पाउंड फेंकना चाहते हैं। कभी-कभी इस उत्पाद को बुलाया जाने वाला क्रिमियन प्याज, रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, कोलेस्ट्रॉल प्लेक के गठन को रोकता है, दीवारों की लोच का समर्थन करता है।
बेशक, आप केवल तभी लाभ उठाएंगे जब आपके पास ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद हों, तो आइए याल्टा प्याज को जालसाजी से अलग करने के बारे में थोड़ा बात करें। एक अच्छा उत्पाद खरीदने के लिए, अपने छील का निरीक्षण करने के लिए, इसे एक उज्ज्वल बरगंडी छाया में चित्रित किया जाना चाहिए, फिर जड़ों का मूल्यांकन करना चाहिए, इस तरह के प्याज वे थोड़े तरह के अंदर खींचे जाते हैं।
यदि आप अभी भी उत्पाद की गुणवत्ता पर संदेह करते हैं, तो आप एक और विधि लागू कर सकते हैं जो आपकी मदद करेगा, याल्टा प्याज कैसे चुनें, और नकली पहचानने के लिए। इसका उपयोग करने के लिए, आपको बल्ब काटना होगा, और लुगदी के रंग को ध्यान से देखें, इसे सफेद बैंगनी होना चाहिए, वैसे, उत्पाद का तेज स्वाद नहीं जाना चाहिए, याल्टा का प्याज बहुत नरम और अव्यवस्थित गंध है, जो आंखों को पानी नहीं देता है। इसके अलावा, वर्तमान में और ताजा उत्पाद में कटौती पर फ्लेक्स कितनी बारीकी से फिट बैठते हैं, इसका मूल्यांकन करें, उन्हें छुटकारा पाना मुश्किल होगा। और, आखिरी चीज जो किया जाना चाहिए वह याल्टा उत्पाद में फ्लेक्स की संख्या को गिनना है, आमतौर पर वे 5 से 7 टुकड़े होते हैं।