कद्दू का एक स्वादिष्ट सलाद उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो आकृति और नसों दोनों की रक्षा करते हैं। कद्दू बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है कि इसे "आहार पर" आलू के विकल्प के रूप में पारिवारिक आहार में गंभीरता से पेश किया जा सकता है। कद्दू सलाद वजन कम करने और प्रतिरक्षा बहाल करने के लिए आदर्श है, क्योंकि इस नारंगी "सूर्य" में अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक लोहा होता है, जबकि यह डिटॉक्स कार्यक्रमों में अनिवार्य है: रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जहरीले शरीर और "अतिरिक्त" तरल पदार्थ को साफ करता है।
अजवाइन के साथ कद्दू सलाद
सामग्री:
- कद्दू;
- अजवाइन;
- गाजर (इच्छा में जोड़ा जा सकता है);
- सेब;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच (रस ½ नींबू के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
- कोई अपरिष्कृत तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किसी भी खुली बीज, नट , अंकुरित अनाज - स्वाद के लिए।
तैयारी
Refueling के लिए सभी सामग्री मिलाएं, सब्जियां grate, ड्रेसिंग के साथ गठबंधन। बीज, नट या अंकुरित अनाज के साथ छिड़कना।
वजन घटाने के लिए courgettes और कद्दू का सलाद
सामग्री:
- पालक और ruccola - 300 ग्राम की कुल मात्रा;
- कद्दू - 100 ग्राम;
- उबचिनी - 100 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- चुकंदर - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - फ्राइंग के लिए;
- मसाला के लिए नमक;
- नींबू - ¼ टुकड़ा।
तैयारी
लगभग 1-3 सेमी के किनारे के साथ क्यूब्स में कद्दू और उबचिनी काट लें। कद्दू नरम होने तक मध्यम गर्मी (4-6) पर एक पैन में फ्राइये। टमाटर और बीट को जितना संभव हो उतना पतला कर दें। तेल कांच बनाने के लिए एक चीज़क्लोथ या कोलंडर पर एक कद्दू और उबचिनी फेंको।
एक कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। वांछित, नमक, नींबू निचोड़ें।
चिकन पट्टिका के साथ आहार कद्दू सलाद
सामग्री:
- कद्दू - 250 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- सेब - 2 टुकड़े;
- अंगूर - 10-12 बेरीज;
- अजमोद - अगर वांछित, सजावट के लिए;
- जैतून का तेल - ईंधन भरने के लिए, बहुत कम;
- मसाला के लिए नमक और चीनी।
तैयारी
चिकन पट्टिका उबाल लें। बारीक प्याज काट लें, फिर दो मिनट के लिए खड़ी उबलते पानी डालें (और नहीं!)। पानी मर्ज करने के लिए। कट कद्दू, fillets और सेब, प्याज के साथ मिश्रण। सलाद में अंगूर जोड़ें।
नमक और मिश्रण। थोड़ा चीनी जोड़ें, मिश्रण। जैतून का तेल की एक छोटी मात्रा डालो, मिश्रण। मसालों के प्रत्येक जोड़े के बाद मिश्रण करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि स्वाद समान हो।
अजमोद के साथ सलाद सजाने और मेज पर फल और कद्दू सलाद की सेवा।