मीठे मकई की छड़ें वयस्कों और बच्चों के पसंदीदा मिठाई में से एक हैं। अब वे हर जगह उपलब्ध हैं और उनके स्वाद गुणों में भिन्न हैं।
यह जानने के लिए कि नुकसान क्या है, और इसका क्या उपयोग है, आपको इस उत्पाद को इसके गुणों पर विचार करना चाहिए। मक्का की छड़ का उत्पादन मक्का अनाज से बने फोम द्रव्यमान है। इस द्रव्यमान में, छड़ें बनती हैं, और फिर वे सूख जाती हैं। नतीजा एक मीठा और सस्ता इलाज है।
मक्का चिपकने वाले कितने उपयोगी हैं?
मकई की चट्टानों की गरिमा को पहली जगह में सरल कार्बोहाइड्रेट का श्रेय दिया जा सकता है, जो मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और जल्दी से रक्त में प्रवेश करते हैं। इससे इस उत्पाद का मूल्य बढ़ जाता है। संसाधित मकई स्टार्च का आकलन बहुत तेज होता है - और यह मकई की छड़ का एक और लाभ है।
उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन में, वे अक्सर महत्वपूर्ण विटामिन जोड़ते हैं, तत्वों का पता लगाते हैं। कुछ व्यंजनों में फल प्यूरी और रस से additives शामिल हैं, जो पौष्टिक मूल्य में काफी वृद्धि करता है।
मकई की छड़ें का नुकसान
सस्ते मकई की छड़ें अक्सर उनकी संरचना में निम्नलिखित अवयव हैं: परिष्कृत और डिओडोरिज्ड वनस्पति तेल, कृत्रिम रंग, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने, स्टेबिलाइजर्स और निश्चित रूप से पाउडर चीनी। ये घटक मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसलिए, कोई सुरक्षित रूप से कह सकता है कि सस्ती मक्का की छड़ें उपयोगी से अधिक हानिकारक हैं।
इस उत्पाद के 100 ग्राम में कैलोरी सामग्री 558 किलो कैल और 25% चीनी है। विशेष रूप से हानिकारक मधुमेह वाले बुजुर्ग लोगों और मोटापा के साथ-साथ बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पाद है।
मीठे मकई की छड़ें का लाभ और नुकसान
यह ध्यान देने योग्य है कि एक कुरकुरा व्यंजन की गुणवत्ता जितनी अधिक होगी, उतनी ही बेहतर लाभ होगा। मकई की छड़ें निम्नलिखित फायदे हैं:
- उच्च ऊर्जा मूल्य;
- विटामिन बी 2 की उच्च सामग्री।
मकई की छड़ें पाचन तंत्र के लिए हानिकारक मानी जाती हैं। उनमें मोटे फाइबर नहीं होते हैं, जो आंतों के साथ समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
यदि छड़ के निर्माण में चीनी नहीं होती है, लेकिन इसका विकल्प होता है, तो ऐसा उत्पाद कम से कम कैलोरी और अधिक हानिकारक होगा। किसी भी मामले में, बड़ी संख्या में मक्का की छड़ें खाने, यहां तक कि उच्चतम गुणवत्ता, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।
प्रारंभ में, जब घटकों की संरचना पर विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है। सभी प्रकार की रसायन शास्त्र की उपस्थिति: संरक्षक, कृत्रिम रंग और स्वाद एलर्जी का कारण बन सकते हैं । इन अवयवों को अक्सर कम गुणवत्ता वाली मकई की छड़ें में पाया जाता है।
इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति के पास एक विकल्प है - एक गुणवत्ता और सबसे उपयोगी उत्पाद, या सस्ते खरीदने के लिए।