टेरपग एक समुद्री मछली है जो टेरुगोवी के परिवार से संबंधित है। इसे टेरपुगा, पेर्च-टेरपग और समुद्र लेनोक भी कहा जाता है। प्रकृति में, यह पैक में पाया जाता है। एक वयस्क का वजन ढाई किलोग्राम होता है और आधा मीटर लंबा होता है।
एक ग्रिफॉन का लाभ और नुकसान
Terpug अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए सराहना की है। ताजा टेरपग पीले या हरे रंग की छाया है, यह उपभोक्ता को अलार्म नहीं करना चाहिए। चूंकि टेरपूट में कुछ हड्डियां हैं, इसे किसी भी रूप में पकाया जा सकता है: तलना, फोड़ा, खाना बनाना, भाप, मसाले, सेंकना, नमक, धुआं या सलाद में जोड़ें।
मछली terpug के उपयोगी गुण मानव शरीर के जीवन के लिए आवश्यक प्रोटीन और एमिनो एसिड बहुत सारे हैं। पिटाई का लाभ ओमेगा -3 असंतृप्त फैटी एसिड की सामग्री को भी निर्धारित करता है। वे एथेरोस्क्लेरोसिस की उपस्थिति को रोकते हैं, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करते हैं। टेरपुगा का लगातार उपयोग तंत्रिका तंत्र को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
मछली के टेरपग में विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है और तत्वों का पता लगाया जाता है। इसकी रचना में, विटामिन बी , ए, सी और पीपी। ट्रेस तत्वों में क्रोमियम, लौह, मोलिब्डेनम, सल्फर, ब्रोमाइन और कई अन्य शामिल हैं। यदि शरीर में आयोडीन घाटा है, तो टेरपग जल्दी से इसे भर देगा।
किसी अन्य समुद्री मछली की तरह, टेरपग इंसानों के लिए व्यक्तिगत रूप से असहिष्णु हो सकता है। यह शरीर की एलर्जी प्रतिक्रियाओं के रूप में प्रकट हो सकता है। गुर्दे की बीमारी या पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को इस मछली को तला हुआ रूप में खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
ट्राउट की कैलोरी सामग्री
टेरपग एक आहार मछली है, इसलिए इस मछली का उपयोग अक्सर पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित किया जाता है। 100 ग्राम मछली पर केवल 102 कैलोरी होती है। तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री तैयारी की विधि पर निर्भर करती है।