आलू सबसे लोकप्रिय सब्जी हैं, जिससे विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए जाते हैं। जो लोग अपना वजन देखते हैं, वे इस बात में रूचि रखते हैं कि आहार पर आलू खाने के लिए संभव है या यह अभी भी एक प्रतिबंधित उत्पाद है। इस विषय के लिए, अलग-अलग राय हैं, तो आइए इसे अधिक विस्तार से देखें।
क्या मैं वजन कम करते समय आलू खा सकता हूं?
बहुत से लोग इस आहार को अपने आहार से बाहर करते हैं , इसे कैलोरी होने पर विचार करते हैं। इसके अलावा, इस सब्जी की संरचना में बहुत स्टार्च शामिल है, जो पतला आकृति का दुश्मन है। वास्तव में, आलू का ऊर्जा मूल्य कम है, इसलिए प्रति 100 ग्राम 79 कैलोरी हैं। इसके अलावा, सब्जी की संरचना में फाइबर शामिल है, जो आपको पाचन तंत्र को क्षय के उत्पादों से साफ करने की अनुमति देता है। इस बारे में बात करते हुए कि क्या आप आलू पर वजन कम कर सकते हैं, यह ध्यान देने योग्य है कि यह उत्पाद वसा नहीं है, लेकिन एक सब्जी प्रोटीन है।
बेशक, सब्जी के लिए विभिन्न स्टोर सॉस के अतिरिक्त होने के कारण, इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है, और तदनुसार लाभ कम हो जाते हैं। आलू के लिए सबसे अच्छा पूरक सब्जियां या nonfat मछली हैं। मांस और रोटी के साथ इसे गठबंधन मत करो। रूट सब्जियों को जैतून का तेल भरने की सिफारिश की जाती है, जिसमें स्वाद के लिए विभिन्न मसालों को जोड़ना संभव है।
एक अन्य प्रासंगिक विषय - क्या आहार पर उबले हुए आलू खाने के लिए संभव है। इस सब्जी को पकाने का सबसे हानिकारक तरीका फ्राइंग है। उबले हुए आलू अधिक उपयोगी होते हैं, लेकिन सबसे अच्छा विकल्प बेकिंग होता है, और त्वचा के साथ-साथ यह सर्वोत्तम होता है। यदि आप एक सब्जी बनाना चाहते हैं, तो इसे उबलते पानी में डुबोएं, न कि ठंडे पानी में। उन लोगों के लिए सलाह है जो मैश किए हुए आलू पसंद करते हैं, इसे विभिन्न सब्जियों के अतिरिक्त पकाएं, उदाहरण के लिए, पार्सनिप्स, कद्दू इत्यादि। युवा आलू खाना पकाने के लिए चुनें, क्योंकि पुरानी जड़ों में बहुत स्टार्च है।
यदि आप इस सवाल में रूचि रखते हैं कि क्या आप आलू से वसा प्राप्त कर सकते हैं, तो उत्तर हाँ होगा यदि आप ऊपर दी गई सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं और सप्ताह में तीन बार से अधिक इस सब्जी से व्यंजन हैं।