क्रंबल एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट अंग्रेजी मिठाई है, जो एक पुलाव या पाई के समान होता है - मूसली या शॉर्ट पेस्ट्री के टुकड़ों के नीचे कई सारे फल होते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि चेरी कैसे गिरना है।
चेरी क्रंबल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चेरी - 500 ग्राम;
- आटा -3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जई फ्लेक्स - 0,5 चश्मा;
- ब्राउन शुगर - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- cornstarch - 2 चम्मच;
- दालचीनी - ¼ छोटा चम्मच;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम चेरी से हड्डियों को निकालते हैं और धीरे-धीरे बेरीज को आधा में विभाजित करते हैं। फिर, उन्हें चीनी (1 बड़ा चमचा) से भरें, हलचल करें और रस बनने तक अलग-अलग सेट करें। अधिक चेरी, अधिक रस होगा। जई फ्लेक्स, मक्खन, शेष चीनी और आटा मिलाएं और इसे टुकड़ों के गठन के लिए सभी तरह से पीस लें। चेरी में, दालचीनी, मक्का स्टार्च और वेनिला जोड़ें। यह सब मिश्रित है और एक पाक पकवान पकवान में डाल दिया। शीर्ष से, दलिया को समान रूप से वितरित करें और इसे चिकनी करें (इसे रैम करने की आवश्यकता नहीं है)। 180 डिग्री पर लगभग आधे घंटे के लिए सेंकना। एक बार सुनहरा परत दिखाई देने के बाद, चेरी क्रंबल तैयार हो गया है!
चेरी बादाम के साथ गिरना
सामग्री:
- चेरी - 200 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम + 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 100 ग्राम;
- बादाम - 50 ग्राम।
तैयारी
हमने बादाम को एक कटोरे में डाल दिया, उबलते पानी डालें और 10 मिनट तक छोड़ दें। उसके बाद, हम त्वचा को छीलते हैं और चाकू के साथ कोर काटते हैं। आटा के साथ चीनी मिलाएं। मक्खन पिघलाओ, इसे सूखे मिश्रण में डालें और हलचल करें। नतीजतन, हमें एक बच्चा मिलना चाहिए। इसमें कुचल बादाम जोड़ें और इसे मिलाएं। चेरी मोल्डों पर बाहर निकलते हैं और 1 बड़ा चमचा चीनी छिड़कते हैं। हम एक तेल टुकड़े से प्राप्त नींद बेरीज गिरते हैं और हम 25 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम ओवन को भेजते हैं। फिर मिठाई थोड़ा ठंडा होने दें और इसे गर्म करें।
चॉकलेट के साथ चेरी टुकड़ा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम
भरने के लिए:
- चेरी अपने रस में - 1 गिलास;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चॉकलेट - 100 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
सबसे पहले, आटा तैयार करें: आटा को चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं, ठंडा मक्खन जोड़ें और इसे सभी को एक टुकड़े में पीस लें। चॉकलेट टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है, हम इसे एक कंटेनर में डालते हैं, हम मक्खन भी जोड़ते हैं और माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाते हैं। चेरी से अपने रस में, तरल सूखा जाता है, हम बेरीज को आटा और आधे चीनी के साथ रगड़ते हैं, इसे मिलाएं। शेष चीनी मिक्सर के साथ एक मोटी फोम के लिए अंडे मारो।
चॉकलेट द्रव्यमान अंडे और मिश्रित के साथ संयुक्त है। प्राप्त वजन में हम एक चेरी फैलाते हैं, हम मिश्रण करते हैं और हम तेल के साथ ग्रीस के रूप में फैलते हैं। ऊपर से हम पहले तैयार किए गए सभी टुकड़े सोते हैं। हम चेरी को ओवन में भेजते हैं, 20-25 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम करते हैं।
ऐप्पल-चेरी क्रंबल
सामग्री:
- जमे हुए चेरी - 400 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 2 कप;
- चीनी - 1 कप;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- सजावट के लिए आइसक्रीम।
तैयारी
आधे, छील और कोर में सेब काट लें। इसे 4 भागों में विभाजित करें और उनमें से प्रत्येक को 3 भागों में विभाजित करें। और वे पहले से ही बदले में
जब टुकड़ा लगभग तैयार होता है, तो शेष चीनी डालें और फिर हलचल करें। टुकड़े का एक हिस्सा मोल्ड में डाला जाता है और एक फल भरने के साथ मिलाया जाता है, और शेष टुकड़ों को ऊपर से ऊपर और स्तर से बाहर डाला जाता है। हम सेब-चेरी को ओवन में क्रैबल भेजते हैं, जो 30 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म होता है। जब शीर्ष blushes, क्रैबल बाहर ले लो। सेवारत से पहले, हम इसे आइसक्रीम बॉल से सजाते हैं।