हाथ में पफ पेस्ट्री का एक पैकेज होने के कारण, बेकिंग व्यंजनों की संख्या जिसे इसके आधार पर पकाया जा सकता है, दर्जनों में अनुमान लगाया जा सकता है। रेसिपी के रूपों में से एक पनीर के साथ एक स्तरित पाई है, जिसे विभिन्न प्रकार के अवयवों के साथ पूरक किया जा सकता है: मांस, मुर्गी, हिरन, सबकुछ खेलने के लिए चला जाता है।
चिकन और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री
पाई के खाना पकाने के समय को कम करने के लिए, हम तैयार किए गए स्मोक्ड चिकन का उपयोग करते हैं, लेकिन आप पक्षियों के टुकड़ों को प्याज के साथ फ्राइज़ कर सकते हैं या मांस उबाल सकते हैं, और फिर इसे फाइबर में अलग कर सकते हैं।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री पैकिंग;
- स्मोक्ड चिकन - 265 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 240 ग्राम;
- प्याज - 65 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
पफ पेस्ट्री की दो परतों को रोल करें और चर्मपत्र की चादर पर केक के आधार पर उनमें से एक को रखें। Spasseruyte प्याज और चिकन और पनीर के टुकड़ों के साथ मिश्रण। आटे की पहली परत पर भरने को वितरित करें, ऊपर से दूसरे स्थान पर और किनारों को एकसाथ कनेक्ट करें। अंडे के साथ भविष्य के केक को कवर करें और 200 डिग्री पर आधा घंटे सेंकना छोड़ दें।
इस तरह के एक स्तरित पाई किसी मांस और पनीर के साथ बनाया जा सकता है, गोमांस या सूअर का मांस प्याज के साथ बचाओ, मशरूम मशरूम, पसंदीदा मसाले या हिरन में जोड़ें - विविधता की संख्या केवल आपकी फंतासी उड़ान की चौड़ाई से निर्धारित होती है।
पनीर के साथ पफ पेस्ट्री से बना स्नेल पाई
एक सर्पिल के रूप में पफ केक ग्रीक व्यंजन की संपत्ति हैं। एक नियम के रूप में, भरने के रूप में, यूनानी ब्राइन पनीर का उपयोग करते हैं, जैसे feta, और इसमें पालक हिरण जोड़ें। आधार सामान्य पफ पेस्ट्री, और पारंपरिक यूनानी filo की चादरें दोनों झूठ बोल सकते हैं।
सामग्री:
- पालक (thawed) - 420 ग्राम;
- Feta पनीर - 165 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 55 ग्राम;
- grated परमेसन - 35 ग्राम;
- जायफल का एक चुटकी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन -15 ग्राम;
- पफ पेस्ट्री की शीट।
तैयारी
भरने की तैयारी के साथ शुरू करें जिसके लिए डिफ्रॉस्टेड पालक को पिघलाया जाना चाहिए, निचोड़ा जाना चाहिए, सूखा और काटा जाना चाहिए। समाप्त हुई पत्तियां कटा हुआ हार्ड चीज और feta, मौसम के साथ सभी जायफल के साथ मिश्रित और अंडा हराया।
आटा की डीफ्रॉस्टेड परत जितनी संभव हो उतनी पतली होनी चाहिए, शाब्दिक रूप से पारदर्शीता के लिए। फिर यह पिघला हुआ मक्खन की पतली परत से ढका हुआ है और किनारों में से एक से भरने फैलता है। सावधानीपूर्वक आटा उठाकर, इसे एक रोल में घुमाएं, और उसके बाद इसे एक सर्पिल में एक घोंघा के साथ फोल्ड करें। 20-25 मिनट के लिए पहले से 200 डिग्री ओवन में पनीर और पालक हिरण के साथ स्तरित केक रखें।