आज, भालू मांस एक असली स्वादिष्टता है, और प्राचीन काल में भी इसका उपयोग कुछ तरीकों से प्रतीकात्मक माना जाता था। भालू मांस दिलचस्प और थोड़ा मीठा स्वाद, और इसकी संरचना कठोर है। मांस की बजाय एक उच्च वसा सामग्री है। यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ मायनों में भालू का मांस कुछ हद तक सूअर का मांस है।
जो लोग सोच रहे हैं कि भालू मांस खाने के लिए संभव है, यह जानना आवश्यक है कि वे मुख्य रूप से ब्राउन भालू मांस का उपयोग करते हैं। अक्सर यह बेक्ड है, और सूप और stews के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। मांस और ध्रुवीय भालू भी खाए, जिसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।
भालू शावक का लाभ और नुकसान
भालू मांस का उपयोग यह है कि भालू का मांस फास्फोरस, लौह और बी विटामिन में समृद्ध है। हृदय रोग से पीड़ित लोग इस स्वादिष्ट उत्पाद का उपयोग बिना किसी समस्या के कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य से डरते नहीं हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से ग्रस्त कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों के लिए यह अनुशंसा की जाती है। लेकिन ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के साथ, आपको भालू शावक नहीं खाना चाहिए।
बड़े मूल्य में मंदी की वसा होती है, जो प्राचीन काल में औषधीय दवा के रूप में प्रयोग किया जाता था।
भालू मांस का उपयोग यह है कि यह मानव जहाजों को सुदृढ़ करने में योगदान देता है, लेकिन उत्पाद की व्यक्तिगत असहिष्णुता में भी हानि होती है।
भालू मांस के लिए खतरनाक क्या है?
ज्यादातर लोगों ने सुना है कि एक भालू खाने के लिए खतरनाक है, लेकिन यही कारण है कि - एक अनसुलझा रहस्य। इस सतर्कता का कारण एक गंभीर बीमारी है जो भालू मांस - ट्राइचिनोसिस का उपयोग करते समय हो सकती है। यह बीमारी परजीवी दौर नेमाटोड कीड़े के कारण हो सकती है।
भालू के मांस में एक विशिष्ट स्वाद और गंध है, जो हर किसी की पसंद नहीं है। कारण बड़े में निहित है
गोमांस स्टू बहुत लोकप्रिय है, नमक और काली मिर्च के साथ पूर्व-रगड़। उसके बाद, पकवान को एक पैन में डाल दिया जाता है और कई घंटों तक पकाया जाता है - यह इसे नरमता देगा। उसके बाद, मांस को एक पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है, फिर से मिर्च और नमक के साथ पूर्व-grated। आप इसे पका सकते हैं और तलना कर सकते हैं। सही ढंग से पकाए जाने पर भालू मांस खाया जा सकता है।