शैवाल से कैवियार - अच्छा और बुरा

यह उत्पाद अपेक्षाकृत हाल ही में दुकानों में दिखाई दिया, इसलिए शैवाल से कैवियार के लाभ और हानि के बारे में कई सवाल हैं। इस समस्या को समझने के लिए, देखते हैं कि इस उत्पाद में कौन से पदार्थ शामिल हैं।

समुद्री शैवाल से कैवियार के लाभ और नुकसान

नकली उत्पाद में बहुत सारे आयोडीन और ब्रोमाइन होते हैं, जो थायराइड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। अल्जीनिक एसिड भी अल्गल रो में पाया जा सकता है, जिसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और धमनी दबाव के स्तर को सामान्य करता है, और चयापचय में भी सुधार करता है। कहा गया एसिड की एक और संपत्ति भारी धातुओं और शरीर से विकिरण को हटाने की क्षमता है, इसलिए उत्पाद को सुरक्षित रूप से बहुत उपयोगी कहा जा सकता है। हमारे समय में पारिस्थितिकीय स्थिति ऐसी है कि यहां तक ​​कि एक छोटे से रहने वाले इलाके में हवा प्रदूषित हो जाती है, और यह कल्याण में गिरावट में योगदान देता है और हमें उन उत्पादों को खाने के लिए मजबूर करता है जो नकारात्मक प्रभाव को कम कर सकते हैं। नकली कैवियार सिर्फ इतना ही उत्पाद है।

लेकिन, शैवाल से काले कैवियार, अच्छे के अलावा, नुकसान भी ला सकता है, क्योंकि यह आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है, जिसका अर्थ यह है कि यदि आप इसे नियमित रूप से बड़ी मात्रा में खाते हैं, तो आप दस्त की शुरुआत या गैस उत्पादन में वृद्धि को उत्तेजित कर सकते हैं। विशेषज्ञों को एक दिन में 50 ग्राम से अधिक अनुरूपित अंडे खाने की सलाह देते हैं, तो समस्याएं नहीं होनी चाहिए। आयोडीन की उच्च सामग्री इस तथ्य में योगदान देती है कि परेशान हार्मोनल पृष्ठभूमि वाले लोग कैवियार अनुकरण नहीं कर सकते हैं। शैवाल ट्रिगर और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति कर सकते हैं, इसलिए उनसे खाद्य पदार्थों को बहुत सावधानी से खाएं और एलर्जी के लक्षण अभी भी दिखाई देने पर उन्हें अपने आहार से खत्म कर दें।