बर्ड चेरी लंबे समय से इसके उपयोगी गुणों के लिए जाना जाता है। इसके आधार पर बने पेय, शरीर को टोन करें, उपयोगी पदार्थों के साथ समृद्ध करें, ताकत बहाल करें और केवल मनोदशा बढ़ाएं। यदि आपके पास चेरी जामुन हैं, तो हम आपको सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करके घर पर चिड़िया चेरी शराब बनाने की सलाह देते हैं। इस पेय के लिए सबसे परिपक्व बेरी है, जिसे हम पहले हल करते हैं, पत्तियों, उपजी और छोटे खराब फलों को हटा दें। किसी भी शराब के आधार पर एक पक्षी चेरी पेय बनाया जाता है: वोदका, परिष्कृत चंद्रमा, शराब और यहां तक कि मजबूत शराब भी। इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि कैसे पक्षी चेरी का स्वादिष्ट और स्वस्थ भरना है।
एक पक्षी चेरी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- वोदका - 500 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- जंगली चेरी के लाल ताजा जामुन - 400 ग्राम।
तैयारी
एक व्यापक गर्दन के साथ एक बड़े जार में twigs से धोया और पके हुए बेरीज पक्षी चेरी धोया। फिर चीनी में डालें, एक ढक्कन के साथ कसकर बंद करें और बेरीज को रस की अनुमति होने तक पूरी तरह से हिलाएं और पूरी तरह से चीनी क्रिस्टल के साथ मिश्रण न करें। उसके बाद, ढक्कन खोलें, धीरे-धीरे वोदका में डालें, ध्यान से सबकुछ मिलाएं और जार को लगभग 15-20 दिनों तक अंधेरे और गर्म जगह में आग्रह करने के लिए हटा दें। समय के समाप्त होने के बाद, तैयार पेय को कपास-गौज फ़िल्टर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और साफ ग्लास की बोतलों में डाला जाता है। हम केवल चिड़ियाघर में वोडका पर पक्षी चेरी डालना और फिर एक वर्ष से अधिक नहीं रखते हैं।
लाल पक्षी चेरी कैसे तैयार करें
सामग्री:
- जंगली चेरी की सूखे जामुन - 10 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लौंग - 5 पीसी।
- दालचीनी छड़ें - स्वाद के लिए;
- दानेदार चीनी - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुद्ध चंद्रमा या वोदका - 1 लीटर।
तैयारी
लाल सूखे पक्षी चेरी हम कचरा, twigs के माध्यम से सॉर्ट और गर्म उबला हुआ पानी के साथ कई घंटे के लिए डालना। जब बेरी थोड़ा सूजन हो जाती है, इसे एक बड़ी बड़ी बोतल में डाल दें और इसे चीनी के साथ डालें। इसके बाद, एक ढक्कन के साथ कसकर बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं, ताकि बेरी ने रस दिया हो। इसके बाद, शुद्ध चंद्रमा में डालें, दालचीनी, लौंग जोड़ें और एक चम्मच के साथ सबकुछ मिलाएं, ढक्कन को बंद करें और बोतल को लगभग दो सप्ताह तक गर्म गर्मी में रखें। तैयार घर का बना तरल कई बार गेज के कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया और छोटी सुंदर बोतलों में डाल दिया। प्रत्येक कंटेनर को कसकर चिपकाएं और तैयार किए गए बग चेरी को ठंडा जगह में स्टोर करें।