यह तत्व जीव की सामान्य कार्यप्रणाली के लिए जरूरी है, इसके बिना हीमोग्लोबिन उत्पादन असंभव है। लोहा की कमी निम्नलिखित समस्याओं का कारण बन सकती है: थकान, झुकाव, थायराइड रोग, आदि, इसलिए सभी को यह जानने की जरूरत है कि लोहे को मानक में अपनी मात्रा बनाए रखने में सक्षम होने के लिए रखा जाता है।
सबसे अच्छा लौह अवशोषित होता है अगर यह शरीर से भोजन में आता है, क्योंकि इसके लिए अन्य पदार्थों की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, विटामिन सी और ई।
सबसे लोहे कहाँ है?
यह तत्व काफी आम है, इसलिए यह कई खाद्य उत्पादों में पाया जा सकता है। अधिकांश लोगों के मेनू में लौह मौजूद है, लेकिन यदि अचानक, आपके शरीर में यह पर्याप्त नहीं है, तो खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि करना उचित है जहां बहुत सारे लोहा हैं:
- रोटी और पेस्ट्री, जो राई या गेहूं के आटे से बना है। ये उत्पाद लगभग हर परिवार की मेज पर हैं।
- अधिकतर सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए हिरन जोड़ें, क्योंकि यह डिल, अजमोद, सोरेल और अन्य हिरण है जिसमें मानव शरीर के लिए लोहा आवश्यक होता है।
- ताजा सब्ज़ियां खाने के लिए जितना संभव हो उतना प्रयास करें, क्योंकि उनमें भारी मात्रा में उपयोगी विटामिन होते हैं और लोहे सहित तत्वों का पता लगाते हैं। उदाहरण के लिए: गोभी, टमाटर, खीरे, गाजर।
- लौह सेम में भी समृद्ध, उदाहरण के लिए, मटर या सेम। उनका उपयोग सलाद की तैयारी, साथ ही साथ पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, फलियां एक अद्भुत अलग पक्ष पकवान हो सकती हैं।
- यदि आपके दैनिक मेनू में जामुन और फल शामिल हैं, तो शरीर को लौह की आवश्यकता नहीं होगी। इसके अतिरिक्त, इन उत्पादों में विटामिन सी होता है, जो इस तत्व को आत्मसात करने में मदद करता है। नियमित रूप से आड़ू, रास्पबेरी, सेब और अन्य जामुन और फल खाते हैं।
लौह युक्त अन्य उत्पादों को तालिका में दिखाया गया है: