सीरम के लाभ

मट्ठा दही उत्पादन का "उप-उत्पाद" है, क्योंकि थोड़ी देर के बाद खट्टे के दूध को आग पर गरम किया जाता है, और फिर, चीज़क्लोथ के माध्यम से दही प्रोटीन निचोड़ने के बाद, हमें कुटीर चीज़ और मट्ठा मिलता है।

कृषि में, मट्ठा कुटीर चीज़ के प्रचुर मात्रा में उत्पादन के साथ, बहुत कुछ जमा किया जाता है - इसका उपयोग करने के तरीकों को "आविष्कार" करना आवश्यक था। इसलिए, गांवों में अक्सर विकास के लिए मट्ठा खिलाया जाता था, लेकिन वे खुद नहीं खाते थे - क्यों, जब दोनों कॉटेज पनीर और खट्टा दूध अधिक स्वादिष्ट होते हैं। इस बीच, किसी भी किण्वित दूध उत्पाद की तरह मट्ठा का उपयोग स्पष्ट है - यह एक प्रोटीन है कि खाद्य पदार्थों के इस समूह में बहुतायत में और यहां तक ​​कि आसानी से पचाने योग्य रूप में भी शामिल है।

मट्ठा का उपयोग क्या है?

मवेशियों के लिए मट्ठा का उपयोग क्या है जिसे हमने पहले ही स्पष्ट कर दिया है, लेकिन हमारे पूर्वजों को अभी भी अपने आवेदन के विषय पर पहेली करना पड़ा था। इसलिए, कजाकिस्तान में, महिलाएं अपने बालों को सीरम से धोती हैं - ऐसा माना जाता है कि यह उन्हें कई वर्षों तक निर्दोष, मोटे और रेशमी बाल रखने में मदद करता है।

इसके अलावा, सीरम का उपयोग सक्रिय रूप से कॉस्मेटिक लाइनों में उपयोग किया जाता है। यदि आप कभी-कभी अपने चेहरे पर मट्ठा और अजमोद का मुखौटा लागू करते हैं, तो आप फ्रीकल्स से छुटकारा पा सकते हैं।

यह भी स्पष्ट है कि स्लिमिंग सीरम का उपयोग - इस उत्पाद में लगभग वसा नहीं होता है, लेकिन यह बहुत प्रोटीन है। सभी वसा अवशोषित प्रोटीन कणों में दही में, या बल्कि, सीरम में काफी आहार माना जाता है। इसलिए, मट्ठा के लिए भी एक आहार था। सार सरल है, लेकिन इस तरह के आहार से चिपकना मुश्किल है - 1 लीटर के एक दिन और पानी की असीमित मात्रा के लिए। यह आहार एक उपवास के रूप में अभ्यास करने के लिए बेहतर है, क्योंकि मट्ठा, हालांकि प्रोटीन, लेकिन प्रोटीन में भी शरीर की सभी जरूरतों के लिए तैयार है, सक्षम नहीं है।

हालांकि, यदि आपका आहार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कार्यों को सामान्य करने के उद्देश्य से है, तो मट्ठा बहुत अच्छा होगा। पेट के लिए, सीरम का उपयोग रेचक प्रभाव में प्रकट होता है - रात में इस पेय के एक गिलास को 1 चम्मच के साथ पीने की सिफारिश की जाती है। शहद। एक और है नुस्खा - यहां सीरम में आपको prunes के 8 फल भंग करने की जरूरत है। दोनों को एक स्पष्ट रेचक प्रभाव होने के लिए जाना जाता है।

सीरम - लाभ और contraindications

सीरम के लाभों के अलावा, हमें contraindications के बारे में नहीं भूलना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप शरीर को शुद्ध करने के लिए यह पेय पीते हैं और नतीजतन एक सामान्य दस्त हो जाता है, तो सफाई का आनंद लेने के लिए मत घूमें - संभवतः आप लैक्टोज के लिए एलर्जी हैं। इसलिए, सीरम के सेवन से एलर्जी की सूजन, चकत्ते, म्यूकोसल विकार हो सकते हैं। सीरम विभिन्न हानिकारक बैक्टीरिया के गुणा के लिए एक फायदेमंद वातावरण है, इसलिए इसे दो दिनों से अधिक और केवल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।