सूखे मांस से व्यंजन कुख्यात कटलेट, बिटर या मीटबॉल तक ही सीमित नहीं हैं। कटा हुआ मांस का दायरा बहुत व्यापक है और प्रस्तावित चयन केवल उन बदलावों का एक छोटा सा अंश है जिसे सफलतापूर्वक खींचा जा सकता है।
जल्दी से मांस mince से व्यंजनों
पीसने वाली मांस पट्टिका का लाभ यह है कि इससे व्यंजन जल्दी पकाए जाते हैं और जोखिम जो वे कठिन हो जाते हैं, कम हो जाते हैं। इस उत्पाद से सभी गैस्ट्रोनोमिक आविष्कार अक्सर जल्दी से किए जाते हैं और सभी मानकों में उत्कृष्ट होते हैं। इसके बाद, आप सीखेंगे कि कैसे छोटा हुआ मांस के साथ खाना बनाना है और घर और मेहमानों को खुश करना है।
कसाई के मांस घोंसले
पता नहीं कैसे कटलेट को छोड़कर mincemeat बनाने के लिए? फिर नीचे नुस्खा को लागू करने का प्रयास करें। विस्तृत सलाह और सुझाव आपको यह पता लगाने में मदद करेंगे कि कैसे सूखे मांस के साथ घोंसले बनाना है। भरने की सामग्री आपके विवेकानुसार अलग हो सकती है, उदाहरण के लिए मशरूम या सब्जी।
सामग्री:
- चिकन मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू - 1 पीसी।
- लहसुन लौंग - 1 टुकड़ा;
- दूध की रोटी में भिगो - 2 स्लाइस;
- पनीर और खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
- जमीन पट्टिका प्याज, लहसुन और आलू के साथ मिश्रित है।
- दो अंडे उबले हुए, साफ किए जाते हैं, बारीक कटा हुआ और खट्टा क्रीम और पनीर चिप्स के साथ मिश्रित होते हैं, और मांस में एक कच्चा जोड़ा जाता है।
- आधार में रोटी टुकड़े intermix।
- मांस के फ्लैट केक से बने रखे हुए रूप में, ग्रूव के केंद्र में सजाने के लिए, जो भरने को भरें।
- बिल्लियों को 40 मिनट के लिए 195 डिग्री पर सेंकना।
छोटा हुआ मांस के लिए मीटलोफ
बहुत भूख और उत्सव minced मांस भराई के साथ एक meatloaf है। एक भरने के रूप में, चावल, अंडे, सब्जियों के साथ विभिन्न भिन्नताओं का उपयोग किया जाता है, लेकिन मशरूम के साथ सबसे लोकप्रिय पकवान। बिल्कुल जरूरी नहीं है कि वन मशरूम का उपयोग पूरे साल के चैंपियनों के लिए किया जाएगा या उपलब्ध होगा।
सामग्री:
- सूअर का मांस और मांस - 500 ग्राम प्रत्येक;
- रोटी - 300 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बल्ब - 500 ग्राम;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- गाजर - 130 ग्राम;
- तेल - 40 ग्राम;
- नमक, seasonings।
तैयारी
- लुगदी एक मांस चक्की और प्याज के आधे और दूध में भिगोकर एक रोटी के माध्यम से मोड़ दिया जाता है।
- नमकीन और स्वादयुक्त अंडे के द्रव्यमान का परिचय दें, सब कुछ मिलाएं और हतोत्साहित करें।
- शर्क मशरूम और शेष प्याज के साथ उन्हें तलना।
- चर्मपत्र पर रोल बनाएं, कटा हुआ द्रव्यमान की एक सेंटीमीटर परत फैलाना, शीट के किनारों की मदद करना, समान रूप से भरना और रोल के रूप में सब कुछ फोल्ड करना।
- वर्कपीस को बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें, शेष शेष दूध डालें और आधा घंटे तक 200 डिग्री पर सेंकना।
छोटा हुआ मांस के साथ मांस गेंदें
सूखे मांस से साधारण व्यंजनों का अध्ययन, ध्यान मांस गेंदों को भूख बनाने के लिए आकर्षित किया जाता है, जो टमाटर या मलाईदार आधार पर विभिन्न सॉस के नीचे पके हुए होते हैं। उन्हें एक उत्सव की मेज पर या परिवार के खाने के खाने या रात के खाने के लिए साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 3 टुकड़े;
- प्याज - 100 ग्राम;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 ग्राम;
- प्रोवेनक जड़ी बूटी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मिर्च, नमक का मिश्रण।
तैयारी
- दो-तिहाई चिकन मांस मांस चक्की के साथ पीस जाता है, और शेष को cubes में काटा जाता है।
- प्याज के साथ मांस सामग्री मिलाएं।
- गेंदों को सजाने के लिए, उन्हें एक मोल्ड में फैलाएं और उन्हें 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
- क्रीम को लहसुन, पनीर और जड़ी बूटियों से कनेक्ट करें।
- सॉस गेंद डालो और एक घंटे की एक और चौथाई पकाते रहें।
जमीन के मांस के साथ मांस दही
यदि आप कांटेदार मांस के हार्दिक स्नैक्स के डिजाइन के आधार के रूप में विचार करते हैं, तो खाना पकाने के लिए व्यंजनों का सबसे अप्रत्याशित हो सकता है। उदाहरण के लिए, कई लोग मिठाई के रूप में चीज़केक का आनंद लेने के आदी हैं। लेकिन इस मामले में - यह एक मूल मांस पकवान है, जो अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और मुंह में पानी है।
सामग्री:
- पोर्क और गोमांस टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
- संसाधित और हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- वसा - 20 मिलीलीटर;
- प्याज - 50 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 600 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- हिरन, seasonings।
तैयारी
- घुमावदार लुगदी grated पनीर के साथ संयुक्त है, मसाला जोड़ने।
- वसा के लिए प्याज के साथ फ्राई चैंपियन।
- कॉटेज पनीर को ब्लेंडर के साथ पेंच किया जाता है, पिघला हुआ पनीर और तला हुआ, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ अनुभवी।
- चर्मपत्र पर सूखे मांस से बने घोंसले होते हैं, वे एक दही-मशरूम द्रव्यमान से भरे होते हैं।
- 185 डिग्री पर 40 मिनट के लिए मशरूम और पनीर के साथ मांस चीज़केक सेंकना।
सूखे मांस के ढेर
पहली नज़र में, अप्रत्याशित minced मांस ढेर, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है, स्वादिष्ट और सुगंधित हैं। इस तरह की एक स्वादिष्टता की पहली बार कोशिश करने के बाद, आप हमेशा अपने प्रशंसकों के बीच रहेंगे, और आप इसे किसी भी अवसर के लिए तैयार करेंगे।
सामग्री:
- सूअर का मांस और मांस - 600 ग्राम;
- बल्ब - 250 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- आलू - 500 ग्राम;
- पनीर - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- तेल - 40 ग्राम;
- मसालों, जड़ी बूटी, नमक।
तैयारी
- मुड़ता हुआ मांस नमकीन, काली मिर्च और अच्छी तरह से गूंध है।
- प्याज कटा हुआ लाल तक फैलता है।
- अंडे उबालें, साफ करें और कटौती करें, उन्हें मेयोनेज़, जड़ी बूटी, सीजनिंग के साथ स्वादित किया जा सकता है।
- खुली आलू और पनीर पीस लें।
- मांस से वे केक बनाते हैं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं।
- शीर्ष पर फ्राइंग, अंडा मिश्रण, आलू और शीर्ष पनीर चिप्स वितरित करें।
- यदि इस नुस्खा की सभी सिफारिशों को सूखे मांस से सही ढंग से पूरा किया जाता है, तो अंत में आपको मजेदार केक मिलना चाहिए जिसे आपको 180 डिग्री पर 40 मिनट तक सेंकना चाहिए।
ओवन में छोटा हुआ मांस रोटी
सूखे मांस, नुस्खा, जो नीचे प्रस्तुत किया गया है, से मांस रोटी , यहां से रोटी या कपकेक रूपों में ओवन में पकाया जाता है और पकवान का नाम होता है। यह पहली बार यूरोप में दिखाई दिया, धीरे-धीरे दुनिया के अन्य देशों में मान्यता और लोकप्रिय प्यार प्राप्त कर रहा था।
सामग्री:
- पोर्क और गोमांस टेंडरलॉइन - 350 ग्राम;
- प्याज, गाजर - 100 ग्राम;
- लहसुन दांत और अजवाइन का डंठल - 1 पीसी।
- ब्रेड crumbs - 150 ग्राम;
- एक अंडा बड़ा है - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- तेल - 40 ग्राम;
- केचप, सीजनिंग, जड़ी बूटी, नमक।
तैयारी
- टेंडरलंक पीसकर बने मिस्ड मांस से इस नुस्खा को लागू करने के लिए, बचाए गए सब्जियों के साथ आधार मिलाएं और ध्यान से हराएं।
- यहाँ क्रैकर्स, पास्ता, लहसुन, अंडा, नमक, seasonings और हिरन जोड़ें।
- परिणामस्वरूप मिश्रण को एक तेल के कंटेनर से भरें, केचप के साथ शीर्ष पर ग्रीस करें और एक घंटे के लिए 185 डिग्री पर सेंकना।
बेक्ड मांस हलवा
ग्राउंड गोमांस से सरल व्यंजनों का चयन करना, जिसके कार्यान्वयन के लिए केवल कुछ ही मिनट लगेंगे, पसंद अक्सर नकली कैसरोल पर पड़ता है, जो त्वरित खाना पकाने के अलावा, बहुत सुगंधित, संतोषजनक और उपयोगी भी होते हैं।
सामग्री:
- फोर्समेट - 700 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- आटा - 60 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- एक रोटी के स्लाइस - 15 पीसी।
- दूध - 2.5 कप;
- तला हुआ पनीर - 2 कप;
- तेल - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- हिरन, seasonings।
तैयारी
- प्याज के साथ तला हुआ चम्मच मांस, बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालना और दूध का गिलास डालना।
- रूप में पनीर के साथ छिड़कने, रोटी और मांस filler की परतें रखना।
- आखिरी रोटी परत को उदारता से ढंकें और इसे सभी को अंडे और दूध, नमकीन, मसालों के साथ अनुभवी के साथ भरें और कई घंटों तक प्रजनन के लिए छोड़ दें
- मांस बेक्ड पुडिंग ओवन में 185 डिग्री पर आधे घंटे तक बेक किया जाता है।
ओवन में मीट पाई - मिठाई नुस्खा
कटा हुआ मांस के साथ पफ पेस्ट्री से बने त्वरित मांस पाई और एक आरामदायक मेनू विविधता प्रदान करता है, और उत्सव की मेज सबसे खराब नहीं होगी। आधार भरने में आप तला हुआ मशरूम या बारीक कटा हुआ सब्जियां जोड़ सकते हैं - यह केवल स्वादिष्टता की विशेषताओं में सुधार करेगा।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- पफ पेस्ट्री की लुढ़का हुआ परत मोल्ड में रखा जाता है और मसालों के साथ प्याज और सूखे मांस के साथ शीर्ष पर फैलता है।
- वर्कपीस को पच्चीस मिनट के लिए 200 डिग्री तक गर्म ओवन में भेजें।