आज हम आपको बताएंगे कि 3 लीटर जार में चेरी शराब कैसे बनाना है, और हम उनके बिना वोदका और हड्डियों के साथ पेय तैयार करने के लिए व्यंजन पेश करेंगे। इसके अलावा शराब के लिए चेरी शराब की त्वरित तैयारी का विकल्प भी। इस मामले में, तीन लीटर के अलावा, आपको एक सॉस पैन की भी आवश्यकता होगी जिसमें चेरी के पत्तों और जामुनों के आधार पर एक काढ़ा तैयार करना आवश्यक होगा।
3 लीटर जार में चेरी लिकर - वोदका पर हड्डियों के साथ नुस्खा
सामग्री:
- चेरी ताजा हड्डियों के साथ - 1 पूर्ण तीन लीटर कर सकते हैं;
- गुणवत्ता वोदका - 1,1-1,3 एल;
- रेत चीनी - 70 ग्राम या स्वाद के लिए।
तैयारी
इस नुस्खा के तहत घर पर एक चेरी स्वादिष्ट शराब तैयार करने के लिए, हमें कंधे से भरे चेरी जामुन से भरे तीन लीटर जार की आवश्यकता होती है, एक विश्वसनीय निर्माता और चीनी से स्वाद के लिए आवश्यक गुणवत्ता वोदका। ठंडा पानी में बेरीज को पूर्व-धोना बेहतर होता है और सूखे होने के लिए पेपर शीट या तौलिया पर फैलता है। वोडका के साथ जार में चेरी भरें। जामुन के आकार के आधार पर, इसे कम या ज्यादा की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन सामग्री को पूरी तरह से गर्म पेय के साथ कवर किया जाना चाहिए।
हम एक ढक्कन के साथ जितना संभव हो उतना तंग कर सकते हैं और इसे बारह दिनों के लिए एक शांत, अंधेरे जगह में डाल सकते हैं। थोड़ी देर के बाद, चेरी स्वाद और स्वाद के साथ सुगंधित प्रजनन, वोदका एक और जार में डाला जाता है, और चेरी में हम चीनी डालते हैं, अच्छी तरह से हिलाते हैं और चार दिन के लिए जोर देते हैं। अब एक गौज काटकर, बेरीज से रस निचोड़ें, और सुगंधित चेरी वोदका की मूल मात्रा में जोड़ें। अब आप बोतलों में तैयार शराब डाल सकते हैं और इसे ठंडा जगह में भंडारण में भेज सकते हैं।
यदि आवश्यक हो, तो शराब को और अधिक पारदर्शी बनाने के लिए आगे फ़िल्टर किया जा सकता है। यह एक पानी के कर सकते हैं और कपास swab के साथ किया जा सकता है।
तीन लीटर जार में मीठे चेरी लिकर - पिट के बिना नुस्खा
सामग्री:
- चेरी ताजा - 1 किलो;
- गुणवत्ता वोदका - 1 एल;
- रेत चीनी - 2 किलो या स्वाद के लिए।
तैयारी
इस नुस्खा के साथ तैयार किया गया मदिरा काफी मीठा हो जाता है, लेकिन वांछित होने पर चीनी की मात्रा को कम किया जा सकता है। बेरीज चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से हैं और हड्डियों को निकालें। चेरी लुगदी को तीन लीटर जार में रखा जाता है, जो चीनी से ढका होता है और अच्छी तरह से हिल जाता है। कुछ घंटों बाद, जब बेरीज को रस की अनुमति दी जाती है, तो हम उन्हें गुणवत्ता वाले वोदका के साथ डालते हैं, उन्हें कई बार हिलाते हैं और दो से तीन सप्ताह के लिए कमरे की स्थिति में डालने के लिए छोड़ देते हैं।
समय बीतने के बाद, हम शराब को फ़िल्टर करते हैं, इसे फ़िल्टर करते हैं, इसे बोतलों पर डालते हैं और इसे एक अंधेरे जगह में स्टोर करते हैं।
शराब पर चेरी के पत्तों के साथ घर पर चेरी लिकर कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- चेरी ताजा - 750 ग्राम;
- चेरी पत्तियां - 4 बड़े मुट्ठी;
- रेत चीनी - 0,5 किलो;
- साइट्रिक एसिड - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ठंडा शुद्ध पानी - 1 एल;
- पानी उबला हुआ - 250 मिलीलीटर;
- शराब - 250 मिलीलीटर
तैयारी
चेरी लिकर को इस पत्तियों और शराब पर पत्तियों के साथ जल्दी पकाया जाता है, लेकिन यह कम स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं होता है। प्रारंभ में, हम चेरी बेरीज को ठंडा पानी से धोते हैं, इसे एक पैन में डालते हैं, इसे चीनी से भरते हैं, पत्ते जोड़ते हैं, ठंडे पानी डालते हैं और हॉटप्लेट पर डाल देते हैं। निरंतर हलचल के साथ उबलने के बाद, बर्तन की सामग्री को बीस मिनट तक पकाएं, और ढक्कन के नीचे बारह घंटे तक खड़े हो जाएं। अब decoction decant, एक तीन लीटर जार में डालना, साइट्रिक एसिड जोड़ें, एक ठंडा उबला हुआ पानी और शराब में डालना, मिश्रण और कुछ दिनों के लिए आग्रह करने के लिए छोड़ दें।